雞可以風乾儲存嗎，煮熟的雞如何儲存

當然，它可以風乾，你只需要快速去除其中的水分，使其形成乾燥塊，可以長期儲存。

可以單獨儲存，俗稱雞肉幹，但有必要嗎？ 現在，它能起作用嗎？ 我需要隨叫隨到風幹嗎？

我只知道我可以，但不知道該怎麼做，因為我前兩天剛買了風乾雞吃，哈哈哈，風乾雞是一種獨特的保鮮方法，我記得中國舌尖上有介紹。

在 -18 的溫度下儲存在冰箱中長達 3 個月。

如果你沒有冰箱，在冬天，你可以用保鮮膜蓋住它，然後用一些冰塊鋪開。 如果你沒有冰箱，你也可以把它放在桌子上，找一些可以完全蓋住的東西，不動（至少2天）。 夏季氣溫較高，熟食容易變質，建議不要過夜。

用保鮮膜包裹並放入冰箱

風乾雞肉一般浸泡約12小時。

之後，最好選擇陽光直射，天氣晴朗時可以曬兩三天; 如果下雨，可以放在通風陰涼的地方。 如果可能的話，可以將醃製好的風乾雞肉冷凍在冰箱中，並在天氣好的時候乾燥。 最後，放置（懸掛）在通風乾燥處，約20-25天食用。

烹飪時再次蒸。

要蒸風乾的雞肉，需要將其放入蒸鍋中蒸約 30 分鐘。 在蒸和風乾雞肉之前，一定要將雞肉浸泡在溫水中4-6小時，然後清洗幾次以去除鹽分。 然後將風乾的雞肉放入蒸鍋中蒸30分鐘左右，蒸熟後即可將雞肉切成小塊，撒上蔥花和蒜蓉，鍋中燒油倒入，就完成了。

如何處理風乾雞肉

先用清水沖洗風乾的雞肉，因為風乾的雞肉掛在外面風乾，難免會沾上一些灰塵之類的東西。

將雞肉幹放入大盆中沖洗乾淨，然後用大量清水或溫水浸泡 5 至 6 小時，以去除多餘的鹽分並軟化雞肉幹的肉。

風乾雞肉浸泡後，用清水沖洗乾淨，切成雞塊做菜。 如果不喜歡吃太油膩的東西，也可以把切碎的雞塊放在開水中煮一會兒，去除油脂。

風乾雞肉可在冰箱中存放1-2個月。 如果將風乾雞肉真空包裝，然後進行蒸汽滅菌，則可以儲存 6-12 個月，甚至更長時間。 如果在室溫下儲存或懸掛，最多只能儲存乙個月。

如果風乾雞肉存放時間長，食用時要注意雞肉的狀態，如果有異味或肉質鬆散，說明雞肉已經變質，不宜繼續食用。 <

風乾雞肉可在冰箱中存放1-2個月。 如果將風乾雞肉真空包裝，然後進行蒸汽滅菌，則可以儲存 6-12 個月，甚至更長時間。 如果在室溫下儲存或懸掛，最多只能儲存乙個月。

如果風乾雞肉存放時間長，食用時要注意雞肉的狀態，如果有異味或肉質鬆散，說明雞肉已經變質，不宜繼續食用。

兩天就夠了。 兩天後，可以將風乾的雞肉放入托盤中，撒上薑片10克，倒入20克老酒（公尺酒，可以用其他品牌的公尺酒或公尺酒代替），在蒸鍋中蒸20分鐘。 將其切成小塊，呈雞肉形狀食用。 <

兩天就夠了。 兩天後，可以將風乾的尼雅雞放入托盤中，撒上薑片10克，倒入20克老酒（公尺酒，可以用其他品牌的公尺酒或公尺酒代替），在蒸鍋中蒸20分鐘。 將其切成小塊，呈雞肉形狀食用。