如何看西瓜是否成熟，如何判斷西瓜是否成熟

1.看果莖：可以檢查西瓜的新鮮度。

果莖又綠又嫩，剛被一株活植物採摘過。 如果果莖是黃色的，那就是被腐爛的植物採摘，質量差，不是很新鮮。 2.

看水果的形狀：可以檢查一下西瓜的甜度和脆度。 果形飽滿度好，發育良好，甜度適中，口感酥脆的好西瓜。

3.看果皮：檢查肉的厚度和新鮮度。

西瓜皮光滑，肚臍底部平坦，皮薄，肉質鮮嫩。 如果果皮起皺，肚臍大而凹陷，面板厚，肉不新鮮。 4.

按果皮：可以檢查西瓜的新鮮度。 如果外皮堅硬有彈性，西瓜是新鮮的，如果缺乏彈性，則說明西瓜成熟了。

5.聽聲音：用指關節敲擊西瓜，聽聲音判斷西瓜的成熟度。

如果聽起來像是敲門聲，則說明西瓜還不夠成熟; 如果像敲肚子一樣，那就說明西瓜太熟了。 如果像敲胸脯一樣，說明西瓜熟度適中，水分和甜度恰到好處。 6.

在水中，下沉的水未成熟，浮水未成熟。

可以綜合考慮以下方法： 因為在適宜的環境條件下，某個品種從開花到成熟的天數基本確定，如早熟品種為28 31天，中熟品種為32 35天，晚熟品種為35 42天，因此可以採用計算開花後天數的方法來判斷西瓜是否成熟。 不同品種的西瓜從開花到果實生理成熟都需要一定的累積溫度，通過累積溫度推斷成熟度是比較準確的方法。

一般早熟品種需要活性積溫800左右，中熟品種需要900左右，晚熟品種需要1000左右。 可以觀察到西瓜的果皮和莖特性。 成熟西瓜果皮硬有光澤，花紋清晰，色澤由鮮變深，果梗略有收縮; 果稈上的毛大部分脫落，在沒有病害的狀態下，瓜結處的卷鬚乾燥1、2或更多。

因為西瓜成熟後，肉細胞充滿汁液，細胞充滿空氣，所以用手拍打果實時，會發出低沉沉悶的“砰”的一聲，瓜掌會微微顫抖; 生瓜由於瓜果肉緣故質地緊緻，果實會發出清脆的“嗚”聲 此外，熟瓜的比例比生瓜小，所以對於大小相近的西瓜來說，較輕的成熟度更高。

購買優質西瓜是否成熟，主要通過看、摸、檢查和聽來判斷。

看。 花皮瓜，紋路要清晰，色澤要鮮明; 黑瓜，皮應該是黑色的，有光澤的。 不管是什麼樣的瓜，瓜和臍都是向內凹的，藤莖緊貼瓜皮，花梗厚實，綠油油的，是成熟的標誌。

觸控。 用拇指觸控瓜皮，感覺瓜皮光滑硬朗，瓜皮黏糊糊的或軟的。

還行。 西瓜越成熟，分量越輕。 一般來說，同樣大小的西瓜更適合輕的，生瓜適合太重的。

聽。 將西瓜握在手中，用手指輕輕彈動，發出“咚、咚”的清脆聲音，瓜的手感覺有些顫抖，是熟透的瓜; “突如其來，突如其來”的聲音反映了比較高的成熟度; 發出“噗，噗”的聲音，是熟透過的瓜; 是生瓜發出“咔噠，咔噠”的聲音。