用電飯煲煮螃蟹可以嗎？ 用電飯煲蒸螃蟹需要多長時間

我不是買了大河蝦和梭子蟹嗎，一半讓媽媽炒了一盤紅燒蝦蟹，都吃了。 另一半，我決定在家扮演電飯煲的角色，用電飯煲做一鍋美味的蝦蟹。

我就是這麼想的，反正新鮮的蝦和梭子蟹不管怎麼煮都很好吃，所以如果我用以前做三杯雞肉的方式做它們，它們一定也很好吃！ 我練過一次，真的很好，尤其是對於像我這樣懶得笨拙的人，不太擅長炒菜。 哈哈哈。

方法太簡單了，估計幾句話就能解釋清楚，但是我得把經驗的得失寫下來，讓大家互相學習長處和短處，做出比我家還好吃的蝦蟹煲！

原料：梭子蟹乙隻，大河蝦半斤多，三杯最不可缺少的調味料：淡醬油、食用油、料酒; 再加入一茶匙蠔油和少許糖。 洋蔥、生薑和大蒜是必不可少的。

方法：1將螃蟹沖洗乾淨後，將其一分為二，去殼，去除裡面的鰓和汙垢。

將河蝦洗淨，切掉腳和頭上的汙垢。 然後放在乾淨的盤子上。 蔥打結，生薑切片，蒜蓉壓平，蝦蟹放在一起。

2.接下來，將三杯調味料倒入碗中，加入一勺蠔油，然後用筷子將它們攪拌在一起。 將其放入冰箱並醃製約乙個小時。

無論如何，如果你不急於吃它，你可以醃製更長的時間。 醃料進行到一半時，用筷子幫他們翻過來，撒上少許糖。 繼續醃製。

3.醃製後，用筷子取出蔥結、薑片、蒜粒，平鋪在電飯煲底部。 這樣可以防止蝦和螃蟹粘在鍋底。

4.接下來，將蟹蝦和河蝦放入電飯煲中，最後將盆中剩餘的調味汗水全部倒入電飯煲中。 蓋上蓋子並啟用快速烹飪按鈕。

5.電飯煲工作時，我們切一些切好的蔥，等待20-30分鐘，開啟蓋子撒上切碎的蔥，這時可以關掉電源，蓋上鍋蓋，再燉。

三五分鐘。

6.時間到了，就該把它拿出來放在盤子裡了。 如果懶得洗碗，可以直接拿出電飯煲襯墊，端上桌吃。

好了，我要總結一下這個教訓！ 這一次，電飯煲裡燉的蝦蟹鍋花了一點時間，記得關火半個多小時。 然後，之前以為蝦蟹裡會有水，所以三種調味料的量不多，大家看到的**，基本上每人一小勺，如果想吃醬汁，三杯的量應該更多。

就時間而言，20分鐘就足夠了！ 燉30分鐘後，蝦會變乾，不夠嫩。 不過，吃起來也挺好吃的！

尤其是燉的時候，屋子裡瀰漫著香氣！ 當我的廚師下班回來時，他很噁心，吃掉了剩下的大部分盤子！

首先，在選擇螃蟹的時候，我們要注意選擇新鮮的螃蟹，因為如果螃蟹死亡一段時間，它們會滋生大量的細菌，這對我們的健康非常不利，我們應該根據它們吃的食物量來選擇螃蟹，如果剩下的及時放入冰箱儲存。 而且在選擇螃蟹的時候可以捏螃蟹，倒數第二隻小牛的根，如果比較結實，那麼螃蟹的肉質會更肥。

螃蟹買回家後，用小刷子將螃蟹擦洗乾淨，然後在電飯煲底部放幾片胡椒和薑片，將洗淨的螃蟹放入鍋中一定要注意肚皮朝上，這樣蒸的時候蟹子就不會流出來。

然後我們蓋上蓋子，直接蓋上15分鐘左右，這裡我們需要注意，不要加水，等到開啟蓋子的時候，我們就能聞到蟹香的味道，還能看到紅紅閃亮的大螃蟹。

2.蒸螃蟹的說明。

1.對於一般大小的螃蟹，水煮沸後，再保持水沸騰15-20分鐘。 你可以殺死裡面所有的寄生蟲。 但是，如果遇到特別大的螃蟹，則需要適當增加時間（核心溫度上公升較慢）。

2.最好不要將螃蟹拆開蒸熟，因為它會失去大部分鮮味。

3.死螃蟹不能吃，它們有毒。

4.如果要蒸（或煮）一整隻（十英呎不掉落）的螃蟹，可以把活螃蟹放在冰箱的冷凍室裡，冷凍（注意，不要用力冷凍），然後放入沸水中直接煮熟。

3.在電飯煲中蒸的說明。

因為電飯煲當時有絆倒的功能，所以最好用普通的蒸鍋蒸螃蟹（水燒開後蒸12-15分鐘），蒸的時候把螃蟹清洗乾淨，旁邊多放一些厚薑片和鬆散的大蒜或大捆蔥。 如果真的需要用電飯煲，那麼新鮮的螃蟹洗淨後，在冷鍋裡用冷水蒸15分鐘，這才是快速煮飯的時候，但絆倒後不要立即取下蓋子，再燉5分鐘以保持溫度，讓螃蟹徹底煮熟。

用電飯煲煮螃蟹是完全可以的，沒什麼好說的。

在電飯煲裡吃蒸螃蟹大約需要十五到二十分鐘。

螃蟹是一種常見的海鮮，經常被蒸熟食用。

味道鮮美，記得在蒸螃蟹之前先清洗乾淨，然後放入鍋中高溫蒸，蒸螃蟹所需的時間與螃蟹的大小有關，螃蟹越大，蒸螃蟹的時間越長，當蟹殼完全變紅時， 這意味著它已經煮熟了。

蒸螃蟹時，要注意蟹底朝上，以免蟹子流出。 蒸螃蟹要用水蒸，不能直接在水中煮。 選擇螃蟹時，可以選擇肉較多的較大的螃蟹。

蒸螃蟹放在冷水鍋裡蒸，蒸螃蟹的味道更鮮美。 蒸的時候要注意把握時間，如果時間太長，肉就會太老。

在電飯煲中蒸螃蟹時，需要加少量水，否則容易使鍋變乾，從而對電飯煲造成損壞，此外，還可以在水中加入薑片和胡椒粉，以增加螃蟹的口感。

據分析，每100克螃蟹食用部分含有蛋白質克、脂肪克、磷182毫克、鈣126毫克、鐵毫克，並富含維生素A和維生素B1。 此外，蟹殼可用於提煉工業原料甲殼素，也可用於提取葡萄糖膠。 此外，一些螃蟹可以用作中藥，螃蟹幼蟲或成蟲可以用作誘餌和飼料。

電磁爐上的簡單蒸螃蟹可以做到這一點：

配料：螃蟹6只，白葡萄酒適量，鹽適量，生薑適量。

1.在活蟹上噴上白酒，等到蟹不太動，剪掉上面的橡膠蓋，用清水洗淨螃蟹，放在盤子裡。

2.取適量生薑切成絲，靜置備用。

3.將螃蟹撒上適量的鹽，然後放入薑絲。

4.將剩餘的螃蟹鋪在上面，撒上適量的鹽，放入適量的薑絲。

5.蒸鍋中加入適量水後，將準備好的螃蟹放在蒸鍋的窗簾上。

6.**，水沸後，用大火蒸15分鐘。 美味的螃蟹被蒸熟了。

7.再拿乙個盤子，拿起上面的薑絲，把螃蟹放在盤子裡，美味的蒸螃蟹就做好了。

材料：螃蟹1000克，公尺酒15克，薑末30克，醬油20克，香油15克，香醋50克，谷氨酸鈉少許。

方法：1將薑末放入小碗中，加入事先煮好的醬油、糖、味精、公尺酒、芝麻油，攪拌均勻製成醬汁。

2.取乙個小碗，放入適量的醋以備後用。

3.用清水將螃蟹洗淨（特別注意刷掉蟹殼與腿和爪子之間的縫隙，以及大烏鴉身上的絨毛），放入蒸鍋中的大碗中，開啟大火，蒸15-20分鐘，直到蟹殼由藍色變為鮮紅色，蟹肉成熟， 把它拿出來。

4.與醬汁和醋一起食用。

電磁爐配備蒸鍋，同樣。 需要注意的是，螃蟹必須翻過來蒸，肚子朝上，這樣可以防止螃蟹兄弟用蠻力推開蓋子逃跑。 試一試，謝謝

加入幾片薑絲，蒸熟，燒開水，估計可以煮熟，沒有具體的分鐘數，火不夠，需要乙個小時！

還行。 方法如下：

1.第一步是清洗螃蟹。

2.然後用菜刀將生薑切成薄片。

3.蘸醬：在空碗中加入大蒜、蔥花、醬油、陳醋和酸辣椒。

4.取出螃蟹，蘸上蘸醬即可食用。

筆記：螃蟹的身體分為頭胸部和腹部。 頭胸部的背部覆蓋著頭胸部，形狀因物種而異。 前部有一對觸角，外側為有柄複眼。

口器包括1對大顎、2對小顎和3對顎足。 頭胸部兩側有5對乳房和腳。 腹部退化，扁平，在頭胸部腹面呈鋸齒形。

如果螃蟹在鍋裡蒸，火高，如果水已經燒開了，10分鐘就夠了，而鍋裡冷水應該需要15分鐘，建議不要把公尺飯放在蒸上，一是火燒不了，二是時間太長， 第三是會有蟹黃流出來落在公尺飯上，魚腥味比較重。

可以蒸，就像在上面蒸饅頭一樣，但是螃蟹步驟應該蒸得太久，可以煮熟。 否則，味道不好。

我們都知道螃蟹是一種非常好的食物，它味道更鮮美，營養豐富，味道超好，深受人們的喜愛，很多人都喜歡吃蒸螃蟹。 螃蟹可以用電飯煲蒸，那麼用電飯煲蒸螃蟹的最佳功能模式是什麼呢？ 讓我們仔細看看！

一般情況下，可以使用“蒸”、“煮粥”、“速煮”等，只要蒸的時間在15-20分鐘即可。

大閘蟹可以用電飯煲蒸，蒸大閘蟹的時候，一定要把大閘蟹的蓋子朝下，肚臍朝上，不要這樣，因為如果肚臍朝下，蒸汽會直接蒸發大閘蟹的蟹子，而當你開啟大閘蟹的時候， 你會發現大閘蟹充滿了水，因為它是從肚臍進入的蒸汽。

另外，電飯煲裡的水在蒸大閘蟹的時候不宜太多，如果是大電飯煲，三碗水基本就夠用了，記得放冷水，蒸完的時候開始數十五分鐘就可以了，不要花太長時間，但建議放一點蔥薑， 以及胡椒粉和鹽。

1.在水中放少許薑絲，在大蟹的蒸鍋上放少許姜，去除魚腥味！

2.蒸製時，腹部朝上，避免蟹黃流出浪費！

當水沸騰時，將螃蟹放大並蒸 15 分鐘！

首先，在挑選螃蟹的時候，要注意選擇新鮮的螃蟹，因為如果螃蟹死了一段時間，會滋生大量的細菌，這對我們的健康不利。 另外，在選擇螃蟹時，最好根據自己在家食用的食物量來選擇。 如果你有剩菜，你應該及時把它們放在冰箱裡。

當你選擇螃蟹時，你可以捏螃蟹。 如果倒數第二條腿的根部更強壯，則意味著螃蟹的肉會更肥。

買好螃蟹後，用小刷子刷螃蟹，然後在電飯煲底部放幾片胡椒和生薑。 把螃蟹放出來時，注意不要把黃螃蟹放在鍋裡蒸出來。

然後我們蓋上蓋子，加滿 15 分鐘。 在這裡，我們需要注意不要加水。 當我們一次又一次地開啟蓋子時，我們可以聞到螃蟹的味道，看到大紅蟹。

1.螃蟹並不適合所有人。

由於其寒冷的性質，不建議胃冷、手腳冰冷、過敏的人食用。 此外，由於螃蟹富含高蛋白，尤其是蟹黃和蟹醬，膽結石、高血壓、高脂血症、肥胖症患者不宜食用。

2.不要吃死螃蟹。

因為當螃蟹瀕臨死亡時，它們的身體會分泌組胺，一種有毒物質，組胺會隨著死亡時間的增加而積累。 當然，死去的蟹肉也會迅速腐爛，滋生其他細菌生長。 因此，死螃蟹不能吃。

3.不要吃生螃蟹，它們需要煮熟。

雖然螃蟹有辦法喝螃蟹，但由於水質問題，螃蟹往往會滋生大量的細菌，所以螃蟹一定要煮熟，不能吃得好吃。 煮熟的螃蟹也要在高溫下煮熟、蒸熟、消毒，使蟹殼變紅食用。 技巧：

煮熟和蒸熟的螃蟹不容易長時間儲存。