大閘蟹不能吃什麼，大閘蟹不能吃什麼？

1 大閘蟹不能和任何東西一起吃。

茶。 茶葉中含有大量的單寧酸，而大閘蟹含有大量的蛋白質，單寧酸和蛋白質可能會產生難以消化的物質，如果吃螃蟹時喝茶太多，也會稀釋胃液，不利於蟹的消化吸收。

冷味食物。

大閘蟹是冷的，雖然它們可以給人體增加很多營養，但如果吃得太多或與冷食一起吃，可能會對胃腸道產生一定的影響，如加重感冒症狀，引起腹痛、腹瀉等症狀。

2 大閘蟹不能吃什麼？

一般來說，螃蟹的內臟，如胃、心、腸、鰓都是不吃的。

蟹肚位於蟹子裡面的三角袋裡，用勺子輕輕開啟蟹子，就會露出乙個三角袋，這就是蟹肚，蟹肚很髒，建議不要吃; 蟹心位於蟹的黑絲膜下，呈白色六角形，連線兩側的蟹鰓也不建議食用; 蟹腸是胃道臍的一條黑線，蟹腸位於下腹部可以折斷的肉下，屬於消化系統，一般不吃; 蟹鰓開啟後，裡面的兩排白色扇形軟物是蟹鰓，用來呼吸，味道很差，一般不吃。

3 大閘蟹多久死了不能吃。

一般情況下，大閘蟹死後不要吃。

大閘蟹含有大量的細菌和寄生蟲，大閘蟹在存活的情況下可以通過新陳代謝排出體外，但大閘蟹一旦死亡，裡面的細菌就無法排出體外，而大閘蟹富含蛋白質和脂肪，是細菌生長繁殖的良好環境， 容易導致大閘蟹變質，進食後可能會引起身體不適，建議大閘蟹死後不要食用。

4 如何製作大閘蟹。

蒸大閘蟹。 食材：大閘蟹、韭菜、生薑、醬油、砂糖、青蔥、香醋、香油。

1.用刷子擦洗大閘蟹，然後將其綁起來放入蒸鍋中。

2.蒸鍋加水，轉大火，蒸15分鐘左右。

3.將大閘蟹殼蒸至紅色，蟹肉煮熟後即可打磨。

4.將醬油放入小鍋中，煮一分鐘，倒入裝有糖、料酒和香油的小碗中，攪拌均勻。

5.將醋倒入裝有薑末的小碗中，攪拌均勻。

6.吃大閘蟹時，可以配上醬油或薑醋調味料食用。

煮熟的大閘蟹。

食材：大閘蟹、薑末、蒜蓉、醬油、香醋。

1.將大閘蟹刷乾淨。

2.鍋中加入適量冷水，將大閘蟹肚面朝上放入鍋中，蓋上鍋蓋。

3.大火煮，水煮15分鐘，直到蟹殼變紅，蟹肉成熟。

4.關火再燉3分鐘再取出。

5.製作調味料時，將薑末、蒜末、醬油和香醋放入碗中，攪拌均勻製成調味料，即食即可食用。

蟹鰓是不可食用的。

鰓是螃蟹的呼吸器官，裡面很髒，開啟蟹殼後，首先要取出的（有些地方也叫蟹肺）就是蟹腸。

蟹腸是螃蟹肚臍上的一小塊覆蓋物，是螃蟹的排洩器官，含有大量的排洩物。

第三部分是蟹胃。

藏在蟹子裡的三角包子和腸子一樣排洩物，蟹胃在蟹蓋中間呈三角金字塔形狀。

四是蟹心，也叫蟹六角板。

蟹心是蟹體中間的六角片，蟹心極冷，身體虛弱的人吃了可能會有胃病。

最後，一定要注意！！

1、不要與紅薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、番茄、甜瓜、花生、螺螺、芹菜、柿子、兔肉、荊芥一起食用; 吃螃蟹而不喝冷飲會導致腹瀉。

2.孕婦、痛風患者或過敏體質者不宜食用螃蟹。

吃了大閘蟹後不要吃紅薯、蜂蜜、柿子、梨，最好不要喝茶，否則會引起不適。

大閘蟹不能與以下食物一起食用：一是西瓜、兔子等冷食，大閘蟹本來就是一種冷食，如果與冷食一起食用，可能會對脾胃造成損害。 其次，檸檬、橙子、石榴等富含單寧酸的食物，單寧酸會與大閘蟹體內的蛋白質絡合，在體內形成沉澱物質，形成結石。

第三，不要與花生、豬肉等脂肪含量高的食物一起食用，這些食物含有大量的不飽和脂肪酸，會降低大閘蟹的營養價值。

不能馬上喝茶 很多人喜歡飯後沖泡一壺綠茶或者紅茶，慢慢細品味，消解食慾，但吃完螃蟹後，切記不要馬上喝茶，泡好的茶還是熱開水，熱開水會沖走胃裡的胃酸， 不利於使螃蟹加快消化速度，容易引起腹痛，甚至胃痛。

但是，日常蛋白質消化不良、胃酸不足、易腹瀉、易脹氣、處於過敏狀態的人在吃螃蟹時要小心，以免進食後出現不適。 有胃炎、腸炎、消化性潰瘍、肝膽疾病等問題的人要小心，不要貪婪。 不應與螃蟹一起食用的食物包括：

柿子、梨、烤紅薯等

螃蟹是許多人喜歡吃的美味佳餚。 但是如果螃蟹與某些食物混合，它們會引起不良反應......吃完螃蟹後不要吃冷飲 冰水、冰淇淋等冷飲都是冷的東西，所以不宜和螃蟹一起吃。

吃大閘蟹時，不要和柿子、濃茶、冰水、紅薯、羊肉、梨、橙子一起吃，因為容易引起腹瀉等腸胃不適。

大閘蟹不能吃橘子柿子，大閘蟹是冷食，吃橘子會引起腹瀉等症狀，吃柿子容易消化而引起噁心和腹瀉等症狀。

大閘蟹不能吃它們的鰓和內臟，因為這些地方含有毒素，如果吃了會對人體造成傷害。

大閘蟹不建議與單寧含量較高的食物一起食用，如柿子、黑棗、山楂、石榴等。

大閘蟹的吃法如下：1、將蟹腿拔下，切掉關節，用尖腳將前一段蟹腿肉推出即可食用。

2.將蟹鉗兩面切開，剝去殼，挑出蟹肉吃。

3.開啟大閘蟹，從蟹蓋部分取出蟹胃，取出蟹黃吃。

4、將蟹鰓從蟹體中取出，切掉蟹口，除去蟹腸和冷蟹心，取出蟹黃食用。

5.將蟹身掰成兩半，蘸上蘸醬，從側面咬蟹肉吃。

大閘蟹不可食用的有四部分，分別是蟹胃（位於蟹殼內，吃蟹殼內的蟹子，剩下的就是蟹胃）、蟹鰓（蟹呼吸和過濾官）、蟹心（又稱蟹六角板、六角，位於蟹殼褲中間的埋方， 其中可以根據形狀來識別，蟹心是冷的，不要吃），蟹腸（位於肚臍和蟹體連線的地方）。飢餓。

蟹胃、蟹鰓、蟹心、蟹腸。

1.蟹胃：藏在蟹子裡的“三角袋”，開啟蟹殼，看到殼上有一些蟹子，蟹肚子就藏在蟹子殼裡。 螃蟹肚子髒，不建議吃。

2.蟹鰓：兩排“小扇子”開啟蟹殼後，蟹身上的兩排灰色扇形軟組織就是蟹鰓。 鰓是螃蟹的呼吸系統，不應食用。

3.蟹心：黑膜下的“六角板”在中醫中常說，蟹極冷，蟹心最多。 蟹心呈白色六邊形，一般位於黑色膜塗層下。

4.蟹腸：一條從蟹胃通向蟹肚臍的黑線，蟹腸位於螃蟹下腹部可以折斷的三角形中。 開啟三角形，可以看到螃蟹頂部的一條黑線。