河蟹多久死，吃不下

盤錦河蟹死了可以吃嗎？

1.河蟹死亡後，體內會產生一種叫做“組氨酸”的化學物質，這種化學物質會分解產生有毒物質“組胺”。 螃蟹死的時間越長，體內的毒就越多，即使煮熟了毒素也不容易被破壞。 而這種毒素會引起人的過敏反應，從而導致中毒。

2、有時候，河蟹還沒死，臨死的時候體內的細菌和病毒就開始繁殖（蟹體內的抗體活著的時候會受到抑制），這個時候已經孕育出一些有害物質。

螃蟹死後幾個小時不能食用，具體取決於螃蟹死亡的儲存狀態和死亡時間。 若在室溫下死亡，一般不建議食用超過2小時; 如果您在冷凍狀態下死亡，不建議食用超過 3 個月。

螃蟹含有豐富的蛋白質、維生素D、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等營養成分，有益於健康。 然而，螃蟹主要以動物屍體和腐爛的食物為食，一旦螃蟹死亡，其體內的細菌就會大量繁殖，進而產生對人體有害的毒素。

另外，螃蟹死後會產生大量的組胺，組胺毒性很強，人食用後會引起噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀，蟹肉死亡時間越長，組胺積累越多，人食用後中毒反應越嚴重。

因此，最好不要吃在室溫下已經死2小時以上的螃蟹。 但在冷凍條件下，細菌的生長、繁殖和分解會受到抑制，死後3個月內食用一般不會影響人體。

需要提醒的是，最好購買新鮮的螃蟹，並在食用前及時徹底煮熟，以免引起中毒反應。 此外，對螃蟹過敏、高尿酸血症或痛風的人、孕婦等應少吃或避免螃蟹。

河蟹死了一天，再也吃不下去了。 事實上，死河蟹隱藏的毒藥遠非如此。 螃蟹還含有較多的組氨酸，易分解，在脫羧酶的作用下可產生組胺和組胺樣物質。

特別是螃蟹死亡時，組氨酸分解得更快，螃蟹死亡的時間越長，體內積累的組胺就越多，當組胺積累到一定量時，食用會引起中毒。

此外，河蟹含有大量的蛋白質，當它死亡時，體內的蛋白質會分解氨。 死螃蟹被攝入人體後，過量的氨必須通過身體排出體外，在這個過程中會造成健康危害。

不，毒素太多了，小心食物中毒。

不，死河蟹是不可食用的。

不要吃了，對身體不好，建議再賣。

不能吃，有毒素。

除了新鮮死去的河蟹外，長期放置的死河蟹不宜食用，因為河蟹死後會產生一種叫做“組胺”的有毒物質，繼續食用可能會引起過敏或中毒。 在選擇河蟹時，應盡量選擇新鮮的，避免出現伴隨譚的情況。

河蟹除非剛死，否則不能吃，因為河蟹死後，會在體內產生一種叫做“組胺”的有毒物質，而河蟹死得越久，這種物質就會越多，繼續食用可能會導致人類過敏或中毒，這也是人們平時蒸活河蟹的原因。

在購買河蟹時，還需要注意垂死的河蟹體內的細菌和病毒也會開始繁殖，所以志政在選擇河蟹時要盡量選擇新鮮的，這樣才能使蟹嘴蘆葦更加鮮嫩，也避免過敏或中毒。

活的河蟹和垂死或垂死的河蟹的區別在於光澤、殼硬度、活力等。 一般來說，新鮮河蟹的殼比較有光澤，身體飽滿，腿毛光滑，有微妙的起泡聲。 死螃蟹的殼會變黃，蟹腿會變軟，不會拉直。