常見的毒蘑菇和食用野生蘑菇你知道多少種？

常見的食用野生蘑菇有藍頭菇、蟻巢傘幹蘑菇、奶漿蘑菇、雞油菌、松露等，毒蘑菇一般以色澤鮮豔為特徵，外觀通常扁平，毒蘑菇通常有異味。

我知道的不多，我只知道顏色比較鮮豔的蘑菇，通常很少見，所以我們必須保持警惕。 相對而言，那些更單色和更深的蘑菇更安全。

花傘是有毒蘑菇，但金針菇和獅鬃菇是可食用的蘑菇，所以可以食用。

親愛的你好，常見的五種毒蘑菇是：鵝膏菌、臭黃蘑菇、毒粉褶蘑菇、半橢圓形空腔訊號褶蘑菇、糞鏽傘。 這類毒蘑菇在我國一些省市都有種植，而且很常見。

據悉，在中國發現的毒蘑菇有100多種。 也就是說，除了以上5種之外，還有相當多的毒蘑菇。 以防萬一，盡量購買市場上種植的蘑菇。

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看顏色：毒蘑菇一般表面顏色鮮豔，採摘後容易變色。

二看形狀：毒蘑菇常有凸蓋，形狀奇特，菌面厚而硬，菌柄上有菌輪和菌架，菌柄細長或厚長，容易折斷。

三看分泌物：新鮮的野生蘑菇菌株被撕掉，有毒的分泌物常是濃稠的，赤褐色，撕開後在空氣中易變色。

四種氣味：無毒蘑菇一般有一種特殊的香味，有毒的蘑菇往往有一種奇怪的氣味。

首先，好看的蘑菇可能有毒的概率非常大，然後你可以聞到蘑菇的味道，然後觀察顏色是否常見，就可以區分了。

毒蘑菇往往顏色鮮豔，採摘後變色，毒蘑菇往往味道怪異。

1、毒蠅傘、狗尿苔、致命白毒傘、鉛綠褶蘑菇、網孢牛肝菌等。

2、毒蘑菇是指食用大型菌子實體後對人類或畜禽產生毒害反應的種類，我國約有100種毒菌，人類嚴重中毒的有10多種，分布廣泛，每年都有毒菌中毒事件發生， 這在春季和夏季最常見，並且經常導致死亡。

3.狗尿苔又稱半卵形斑點蘑菇、致幻蘑菇等，中毒後一般無胃腸道反應，起效較快，主要表現為精神異常、歌舞、大笑、幻視、有些嗜睡或說話困難，毒素為輕遮傘鑫等。 因為中毒後會引起手舞大笑，所以群眾稱其為舞菌或笑菌。 它生長在糞便上，又稱糞菌，在北方俗稱狗尿苔。

鵝膏菌，鵝膏菌，鵝膏菌。

目前，中科院微生物研究所已鑑定出上述17種常見毒蘑菇。

大多數有毒蘑菇毒性較小且溫和，但有些蘑菇毒素毒性極強，可導致快速死亡。 蘑菇可能含有多種毒素，毒素可能存在於多種蘑菇中。 被確定為劇毒的主要蘑菇毒素是鵝膏菌肽毒素（毒素、毒素）、鵝膏菌毒素、鹿花毒素和油毒素。