如何將芹菜嫩葉冷拌

芹菜葉可以冷拌，一般不是生的，而是用熱水燙幾秒鐘，舀起來燒開水。 一般做法：洗芹菜葉。

將水燒開，加入少許鹽，將芹菜葉放入水中焯幾秒鐘，立即取出，讓水冷卻。 然後根據自己的口味加入所有調味料並攪拌均勻。

生產過程。 成分：

鮮嫩芹菜兩斤，精鹽五錢，香油五毛錢，醬油三斤，冷芹菜。

做法：將芹菜葉採摘，剝去髮根，洗淨。 切成五段長段，在一鍋開水中焯水，然後撒上精鹽攪拌均勻，食用時倒入醬油和香油，也倒入胡椒油，使其味道更長。 最好不要放醋，這樣會破壞芹菜的營養結構。

特點：翠綠，香味濃郁，營養豐富。

這是一道清爽的冷盤，簡單易做，味道鮮美。 一直以來，人們都說芹菜對糖尿病和高血壓有很好的輔助作用。 同時，芹菜含有豐富的水分和纖維，並且含有一種可以加速脂肪分解和消失的化學物質，因此是最好的產品。

當你做芹菜時，你通常用你採摘的芹菜葉做什麼？ 我媽媽會把芹菜葉用熱水焯一下，然後混合成冷菜。 我從小就看她做飯，所以我自己養成了這個習慣。

今天就和大家分享這個方法，一菜兩贏，希望你和我一樣喜歡這道芹菜葉做的涼拌捲心菜。

配料：青白菜葉、蔥花、薑絲、蒜蓉等。

1.將準備好的芹菜葉煮沸，將準備好的芹菜葉放入鍋中，稍焯一下，然後放出以控制水分。

2.燒焦油，將準備好的蔥花、姜、蒜末放入鍋中翻炒香。

3.在鍋中加入適量的醬油。

4.準備少許醋，放入鍋中進行簡單的調味。

5.準備適量的糖，放入鍋中進行簡單的調味。

6.準備適當的香油，放入鍋中簡單翻炒。

7.將準備好的調味料放入焯過的芹菜葉中，充分攪拌。

8.準備少許小公尺辣椒，撒在上面。

好了，這就是我們今天分享的內容，希望你喜歡。

材料：

芹菜葉、紅甘藍辣椒、生花生、蒜泡、醋、鹽、淡醬油、味精、香油、少許糖。

方法

1.將芹菜葉洗淨，用沸水焯水，擠出水分切成小塊。

2.紅辣椒也在沸水中焯過，切成細方塊。

3.將一小把生花生放入碗中，放入微波爐中大火加熱兩分鐘，讓它們冷卻後用手揉搓和剝皮（如果家裡有現成的，可以直接使用）。

4.將芹菜葉、紅辣椒丁和烤花生放在一起，加入蒜泡、醋、鹽、淡醬油、味精、香油和少許糖攪拌均勻。