西紅柿雞蛋燉麵怎麼做？

成分：30克油。

1份麵條（我自己吃）。

西紅柿 2 個

鹽6克，醬油2湯匙。

2瓣大蒜和半個西蘭花。

用西紅柿準備紅燒面。

先將西紅柿和西蘭花洗淨切成方塊，西紅柿可以切成小塊方便煲湯，蔥薑可以根據心情切開（配料時可以把水燒開）。

將麵條在水中煮沸，煮至7-8分鐘熟，一邊煮麵條，一邊再開鍋，加油，等油熱到7分鐘時放入洋蔥和大蒜，炒至香，將西紅柿和西蘭花倒入其中繼續翻找，一定要複製西紅柿，然後加入少量醬油。

加入醬油翻找幾下，將煮熟的麵條放在西紅柿上，加少許水煮麵條，加少許鹽，蓋上蓋子，小火燉3-4分鐘。

技巧： 麵條一定要厚，不能太細，太細的不好吃。

材料：麵條1把，青豆適量，番茄片1碗，雞精適量，生抽醬油1勺，黑醬油1勺，蠔油1湯匙，鹽少許。

用西紅柿準備紅燒面。

1.在平底鍋中加熱油，倒入西紅柿和青豆，炒至破碎;

2、加入淡醬油、深醬油、蠔油，倒入適量清水;

3.加入鹽攪拌！

懶洋洋的西紅柿燉麵不換肉。

用西紅柿和雞蛋準備紅燒面。

當你乙個人在家時，你基本上吃義大利面。 饅頭可作為蔬菜或麵條放在一鍋裡，簡單、營養、快捷。 今天的燉面是第一次真正的嘗試，我在電視上看過美食節目，一位北方嘉賓說：

麵條先煮熟，然後燉煮即可吃。 果然，今天就試試吧。 其實說白了，紅燒面之所以好吃，是因為它吸收了蔬菜的湯汁。

成分。 材料：麵條250g，雞蛋2個，西紅柿2個，輔料，油、鹽適量，水適量，蒜葉適量。

用西紅柿和雞蛋準備紅燒面。

將西紅柿焯水，去掉莖，切成方塊。

將大蒜葉切碎。

用鹽打雞蛋。

將麵條在沸水中蒸 10 分鐘。

將雞蛋混合物倒入鍋中的熱油中，塑造形狀，用筷子攤開，放在一邊。

淋上少許色拉油，慢慢煎西紅柿。

用抹刀慢慢壓碎，將西紅柿煮成番茄醬。

加入雞蛋，翻炒。

加入適量的水，煮沸。

鹽調味。 <>

加入麵條，用勺子輕輕按壓麵條。

收集汁液後，加入麵條攪拌，撒上蒜葉，然後從鍋中取出。

技巧： 1.先將麵條蒸熟，去除多餘的水分，使麵條能從西紅柿和雞蛋中吸收更多的湯汁，使麵條更加美味。 2.蒸熟後將麵條燉煮，汁液迅速收集，以免煮糊狀。

材料：麵條250克。

西紅柿 2 個

2個雞蛋。

鹽調味。 油味。

蔥調味。 大蒜調味。

番茄醬調味。

清淡的醬油調味。

雞肉的精華要嘗。

糖調味。 芝麻油調味。

香菜調味。

用番茄和雞蛋準備紅燒面。

將西紅柿洗淨，切成小塊，一定要切一點，這樣才能更好地燉出濃郁的西紅柿味。 將蔥、姜和大蒜切碎，放在一邊，打雞蛋，放在一邊。

鍋中加入適量油，在熱油中加入雞蛋，翻炒備用。

鍋中加入適量油，在熱油中加入蔥、姜、蒜，炒好香味後除去香味，加入西紅柿，翻炒約2分鐘，加入適量番茄醬、鹽、雞精、淡醬油、白砂糖、水適量，中低火煮沸2-3分鐘， 加入雞蛋，翻炒均勻，再次加入適量水，超過西紅柿，放入麵條，蓋上鍋蓋，用小火燉3-5分鐘。

開啟蓋子，用筷子攪拌均勻，滴入香油，倒出，撒上香菜。

提示 1在燉面的過程中，一定要隨時注意水的量，以免糊鍋和搖晃鍋邊，如果沒有明顯的水抖動，可以加少量水。

2.如果麵條燉後味道太淡，可以加入適量的鹽或淡醬油調味。

<> “方法：將西紅柿和土豆切成方塊，將土豆炒黃，加入蒜蓉櫻花翻炒，加入一勺松棗和西紅柿等西紅柿炒軟，一勺番茄醬，一勺淡醬油，少許蠔油，黑醬油，糖和鹽，加水放麵條， 蓋上蓋子燉至汁液減少。

<> “土豆和西紅柿燉麵。

食材：西紅柿、土豆、麵條。

做法：1.將西紅柿和土豆切成方塊，將大蒜切成泡沫備用。

2.鍋中油燒熱，土豆煎至金黃色，加入蒜泡翻炒，再加入番茄炒至軟，加入番茄醬1湯匙，生抽醬油1湯匙，蠔油1湯匙，白糖和大紅鹽。

3.最後加入適量水，放入麵條，蓋上蓋子燉至汁液減少。

成分; 茄子2個，肉2小包，60克。

輔料; 豆沙1勺，生抽2勺，油半勺，黑醬油半勺，糖半勺，香菜1根。

1.將茄子切成均勻的長段，然後浸泡在較大的容器中，加入適量的鹽並浸泡一會兒，以防止變黑。

2.將肉切成碎肉，在冰箱冷凍一會兒，切得更好。

3.將肉放入小碗中，加入適量的生抽、胡椒粉、食用油、玉公尺澱粉醃製一會兒。

4.用刀將豆沙切碎。

5.加入半勺油消耗量。

6.淡醬油兩勺，黑醬油半勺。

7.混合半勺糖，放在一邊。

8.在鍋中裝滿油，生薑和大蒜泡沫會小火和香味。

9.倒入醃製好的肉末，滑動至熟透。

10.將瀝乾的茄子倒入其中，用大火快速翻炒兩三分鐘。

11.將剛才所有的汁液倒入豆沙碗中。

12.轉小火翻炒至紅油出來，茄子也有點軟。

13.加入茄子沒用過的熱水，如果茄子比較大，應適量把水扔掉，否則茄子不會腐爛，口感不好。

14、當湯汁幾乎超過湯的三分之一時，把麵條扔進去【麵條是你直接買的那種炒麵，可以在菜市場或者超市做】用筷子攪動，盡量埋在湯裡，煮熟。