西紅柿雞蛋湯的家常菜譜，西紅柿雞蛋湯的食譜

這很簡單。 少用沸水。

西紅柿切了乙個十字架。

倒入沸水，焯一會兒。

剝掉西紅柿。

再次切出適合您喜歡的湯的形狀。

將雞蛋打入碗中，攪拌以備後用。

在平底鍋中加熱少許油，然後加水。

倒入切碎的西紅柿，煮沸。

慢慢倒入雞蛋混合物，攪拌成蛋滴。

加入適當的調味料。

鉤上一點水澱粉。

將其倒入鍋中煮沸。

放入碗中。 您可以根據自己的喜好新增一些香菜。

或者加入幾滴芝麻油。

完成。 <>

先把雞蛋打散，放少許鹽，然後把西紅柿洗淨切成塊或切片，看看自己，先用豬油或清油煎雞蛋，再加水煮沸，煮沸後，西紅柿活兩五分鐘，然後根據個人口味放調味料， 最後在鍋裡放了一點蔥。

將雞蛋打散並攪拌均勻以備後用，將西紅柿去皮切成大片，準備適量的薑末和蔥花。 鍋中燒熱油，倒入雞蛋混合物，炒至金黃色，出鍋靜置，鍋中加適量水，待水沸騰後放入番茄和薑末，煮一會兒，加入雞蛋、鹽、蔥碎，10秒後出鍋。

各有各的方法，先把雞蛋打碎，然後把鍋燒開放油，倒入西紅柿煎，然後加點水，再把雞蛋放下，最後加一些切碎的蔥，什麼調味料等。

將西紅柿在流水下洗淨，然後在鍋中加入適量的熱水，然後將西紅柿放入鍋中，將西紅柿用大火煮30秒，直到西紅柿表面的皮完全剝落，然後將西紅柿切成2厘公尺見方的方塊以備後用。 將雞蛋打碎放入碗中，然後將2ml料酒放入鍋中，然後將雞蛋朝乙個方向攪拌約40秒。

鍋燒熱後，將豬油和少許食用油放入鍋中，當油溫加熱到7時，將番茄片放入鍋中，將西紅柿用中火炒熟，炒出汁液，立即將適量的熱水放入鍋中。

西紅柿中火2分鐘後，將白胡椒和鹽放入鍋中攪拌均勻，然後將雞蛋混合物放入鍋中（放入鍋中後慢慢攪拌蛋液，使蛋液呈現蛋花形狀），最後將紫菜和蔥放入鍋中食用。

製作番茄雞蛋湯的小貼士：

1.做番茄雞蛋湯時，一定要把買來的西紅柿包在密封袋裡1-2天，這樣可以使西紅柿變老，因為老西紅柿的汁液比較多，可以使煮熟的西紅柿湯更濃稠，而且老西紅柿不能直接油炸，整個西紅柿需要放入熱水中煮30秒， 這一步可以去除西紅柿的皮，也可以使西紅柿肉更柔軟，使煮熟的西紅柿湯更香。

如果能在菜市場買到軟西紅柿，就不需要用密封袋包起來，但不能錯過把西紅柿放進熱水裡煮沸的那一步。

2.做番茄雞蛋湯的時候，炒西紅柿需要加一點豬油，因為豬油有濃郁的香味，只要加一點，就能讓煮熟的番茄雞蛋湯更香。

3.一般在做番茄雞蛋湯的時候，我也會在湯裡放5-10克海苔，因為海苔有增加新鮮度和風味的作用，只需要一點點，就能讓番茄湯更加清香。

先把西紅柿放好，炒一會兒，然後加入適量的水，待水沸騰後，立即將打好的雞蛋慢慢倒進去，注意不要倒在同乙個地方，而是要倒在鍋周圍，邊倒邊攪拌（繞鍋攪拌），然後等待湯沸騰。

我已經做過很多次了，因為我喜歡它。

番茄蛋湯看似簡單，但事實證明，它有訣竅。

番茄蛋湯怎麼煮？ 將西紅柿在熱水中焯一下，中間切成十字架，去皮，切成方塊，在鍋裡用油炒韭菜，加入西紅柿，將雞蛋攪拌均勻，加入調味料。

將西紅柿切成小塊，放在盤子裡，將蔥葉切碎放在一邊。 將西紅柿放入熱油鍋中，翻炒至汁液流出，倒入適量清水，煮沸後均勻淋上蛋液。 倒入醬油、鹽、胡椒粉，淋上香油，撒上香菜和蔥花，這道番茄雞蛋湯就完成了。

首先，第一步是將西紅柿洗淨，在上面畫上“十”字，倒入開水焯2分鐘，然後去皮切片，切開不要焯太久，西紅柿久了容易焯水。

第2步將雞蛋打入碗中，加入少許白胡椒粉、鹽和味精，打散（可以用筷子攪拌均勻）放在一邊。

第 3 步：將青蔥洗淨，切成切碎的大蔥。

第四步：在炒鍋中倒少許油煮至微熱，倒入雞蛋迅速散去，記得翻轉，不要讓雞蛋糊狀，凝固後再食用。

第五步：炒鍋倒少許油燒至7度，倒入西紅柿大火翻炒，再加糖翻炒，再倒入雞蛋一起翻炒，最後加入少許鹽和味精，撒上蔥花後再上鍋。

先將西紅柿洗淨切成小塊，在鍋中放少許油炒一會兒，然後加水，加入西紅柿，從鍋中取出。 吃。