-
匿名使用者2024-02-13它可以兌換各種實用禮物，例如相機、Apple iPhone 等。 也可以直接用來兌換彩票錢，很受歡迎。 在這裡玩了一年多。
-
匿名使用者2024-02-12紅燒大蝦。 成分：
蝦4對（約1000克）、白砂糖75克、雞湯150克、醋5克、醬油5克、精鹽1克、味精1克、邵酒15克、蔥2克、姜500克、豬油煮熟500克（實際食用量50克）。
做法：1、取出蝦頭上的沙袋，去蝦腸，去皮，用清水洗淨。 將蔥和生薑切成薄片。 [美食中國]。
2.將豬油放入鍋中，待在熱火上熱到80%時，將蝦放入油中煎至50%熱，然後撈出。 炒鍋中留油50克，加入蔥、姜、炒香，再放入雞湯、糖、醋、醬油、精鹽、邵酒、味精、蝦，用微火加熱五分鐘，取出蝦（去掉蔥薑），整齊地放在盤上，再將原汁倒在蝦上。
特點：色澤紅潤油膩，蝦肉鮮嫩，口感鮮美。
陸才]蔥燉蝦。
材料：草蝦500克，蔥2根，姜1小塊，蒜蓉3瓣，生抽醬油1大匙，鹽12茶匙，料酒1大匙，油2大匙。
方法：1洗蝦，剪掉鬍鬚和腿，切在背上，挑出腸子。
2.將蔥切碎，放在一邊。
3.將生薑和大蒜切碎。
4.在平底鍋中加熱油，將生薑、大蒜和蔥炒至香。
5.倒入蝦，炒至略呈褐色。
6.加入鹽、少醬油、料酒炒熟，燉至蝦熟透。 7.最後，加入剩餘的蔥花，翻炒均勻。
-
匿名使用者2024-02-11紅燒蝦的製作過程，在開始用豬油炒蝦時，再加入雞湯和糖燉幾分鐘，鍋後放在盤子上倒入汁液，既要保護蝦的原有新鮮度，又要保證色澤鮮豔亮麗， 還要保證口感鮮美可口，過程中的熱量非常重要。特別是在炒蝦的過程中，要注意更好的掌握，保證外面酥脆嫩嫩，小火燉煮的過程，保證大蝦的口感更嫩。 <>
紅燒大蝦的基礎在於大蝦的質量，選擇最好的大蝦可以保證大蝦的美味。 其實，一開始，紅燒蝦屬於膠東地區的一道特產，因為膠東半島海線綿長，盛產各種海鮮，尤其是蝦，以其厚實的肉質和鮮美的口感而聞名，已成為當地著名的美食。 因此，在自己製作紅燒蝦時，為蝦選擇合適的材料非常重要。
盡量選擇肉質飽滿的蝦型別，大蝦大肉肥，用料新鮮，肉質會更嫩。
一般情況下，需要準備蝦和糖，以及雞湯，以及各種調味料，這樣才能使湯汁更加美味。 首先，在鍋中加入豬油，用豬油炒蝦，以更好地保持新鮮度，這樣可以保證口感外酥內嫩。 注意清洗大蝦，多次清洗，確保清潔衛生。
炒好的大蝦，撈出備用，然後加入蔥、姜和蒜翻炒，加入雞湯和大蝦，然後開始用小火燉幾分鐘，注意火候不要太大，太大容易影響蝦的味道，蝦肉太老了就失去了它的美味。 雞湯和大蝦一起燉好後，將湯倒在大蝦上，完美的菜餚就完成了。
加入雞湯後，需要及時加入各種調味料，以搭配上乘香濃的湯汁，這是這道菜的關鍵。 不過，大蝦本身以新鮮著稱，如果調味品太多，就會失去肉質原有的嫩味，失去主宰客人的感覺，失去菜餚的精髓。
這就要求人們在烹調大蝦時要注意調味品的合理搭配，放適量的淡醬油來提取新鮮度，鹽能承受轎車少放，黑醬油建議不要加，這樣容易掩蓋蝦本身的紅鮮色， 影響菜餚的顏色，破壞菜餚的外觀。愛吃辣椒的人也可以根據自己的口味加入適量的辣椒油，這樣可以增強菜餚的色澤，並增加一絲辣味。
紅燒蝦看起來比較簡單，但實際上操作起來並不容易，因為蝦肉本身又肥又嫩，一旦火度過大，很容易造成肉味太老，但火度不到位，蝦的顏色不夠紅亮， 而它變成了一盤黑蝦，無法引起人們的胃口。
紅燒蝦的味道更符合大眾，尤其蘊含著豐富的營養價值，是家庭餐桌上不可缺少的一道菜，是最受人們歡迎的家常菜之一。
-
匿名使用者2024-02-10紅燒蝦是山東膠東的一道名菜，屬於山東菜。 鍋底油，將蔥薑炒香，放水、砂糖、淡醬油、鹽、料酒、炒蝦。 當湯還剩三分之一時，加入雞精，將蝦整齊地放在盤子上，最後將剩下的湯倒在大斗蝦上。
-
匿名使用者2024-02-09蝦洗淨後，放入油鍋中炒至5成熟，然後在鍋中留一些油，加入蔥、姜、蒜炒香，加入其他調味料和洪東蝦炒5分鐘，然後將原汁倒在蝦上; 要用新鮮的香節蝦，製作醃料時，醃料一定要味道濃郁，蝦子擠得嚴嚴實實。
-
匿名使用者2024-02-08首先把豆沙放進鍋裡炒香，然後放進蝦裡翻炒，注意火不要太大，否則蝦就老了。
-
匿名使用者2024-02-07紅燒大蝦 第 1 步
紅燒蝦的完整清單。
將蝦洗乾淨，用剪刀將蝦從頭到尾剪回去，挑出蝦線。 沖洗乾淨，瀝乾水分，放在一邊。
步驟 2 2 湯匙（30 毫公升）生抽、1 2 茶匙（2 克）黑胡椒粉、1 2 茶匙（2 毫公升）料酒、2 湯匙（30 毫公升）水、1 茶匙（5 克）糖、1 2 茶匙（2 克）澱粉製成紅燒醬，放在一邊。
第 3 步：準備紅燒蝦**。
在平底鍋中加熱油，將蔥和姜炒香。 倒入加工好的蝦，翻炒至蝦開始變紅，倒入準備好的紅燒醬，攪拌均勻，蓋上蓋子燉2分鐘。
第 4 步：自製紅燒蝦。
用大火翻炒以減少汁液，然後根據口味加入鹽。 加入蒜瓣、辣椒油，翻炒均勻後再關火。
完成的紅燒蝦圖片。
烹飪技巧。 紅燒蝦風味秘籍：（蝦選蝦身綠有光澤，蝦殼硬，這個比較新鮮。 ）
去掉蝦線，不僅保留了味道，還能讓蝦更好地吸收味道。
紅燒醬需要提前準備。
最後，加入大蒜和少許辣椒油。 它可以增強風味而不會太辣。
選單功能。 做紅燒肉的時候，可以加很多調味料，比如黑醬油、八角、肉桂等，這樣做的肉越燉越香。 與紅燒肉不同，紅燒大蝦不僅要好吃，而且不能搶走海鮮的原汁原味。因此，材料的選擇成為首要問題。
你不能把它放在老醬油裡——我們想要鮮紅的油，而不是黑蝦; 八角茴香是一種香氣濃郁的調味料。
事實上，蝦本身有自己獨特的香味。 只需混合一碗簡單的紅燒醬，三秘，做成紅燒大蝦，美味無敵。
將蝦<>乾淨，用剪刀將蝦從頭到尾剪掉，挑出蝦線。 沖洗乾淨，控制水分，將 2 湯匙（30 毫公升）生抽、1 2 茶匙（2 克）黑胡椒粉、1 2 茶匙（2 毫公升）料酒、2 湯匙（30 毫公升）水、1 茶匙（5 克）糖、1 2 茶匙（2 克）澱粉製成紅燒醬， 在備用平底鍋中加熱油，加入蔥和生薑，翻炒至香。倒入加工好的蝦，翻炒至蝦體開始變紅，倒入準備好的紅燒醬汁，攪拌均勻，蓋上蓋子燉2分鐘，大火翻炒以減少汁液，然後根據口味煮鹽。 >>>More