糯公尺糕怎麼做，純糯公尺糕的做法

糯公尺糕的製作方法有很多種，下面我們來看看山藥糯年糕的製作步驟：

配製的主要材料：糯公尺粉適量、山藥兩片、糖適量、芝麻適量。

準備兩個山藥，切成兩半，剝去皮，用清水洗淨。

將山藥洗淨切成小塊，放入**，放入鍋中，用水蒸熟。

加入糯公尺粉300克，加糖20克，根據口味加糖。

倒入溫開水，用筷子攪拌至粘稠的糊狀。

撒上糯公尺粉，加入糯公尺，揉成不粘手的麵糰。

揉搓，揉成長條，切成小塊。

撒上麵粉，向內揉成小饅頭。

再輕輕按一下，邊緣薄，中間厚，形成皮狀。

蒸25分鐘後，取出山藥倒入碗中。

加入30克糖，將棒卷成泥，山藥製成的糖餡營養豐富，令人滿意。

將山藥搗成泥，放在一邊備用，自然冷卻。

在麵糰中加入兩勺餡料，將其四面提起，然後緊緊地捏住邊緣以密封。

將麵餅放入水中取出，輕輕搖晃，加水並用芝麻包裹，以免掉落。

盤中加入芝麻，加入糯公尺糕，塗上一層芝麻。

放入**，均勻放置，即可直接拍打。

在鍋底刷上少許油，放入自製的山藥糯公尺糕，輕輕壓榨，小火燉3-5分鐘，兩面煎至金黃色，放在盤子裡。

山藥含有豐富的微量元素、蛋白質、粗纖維和氨基酸，有助於補充營養。 適量吃山藥，可以健脾健體，抗衰老。 此外，山藥中所含的卵磷脂和膽鹼可以提高記憶力和美化面板。

不知道想做什麼樣的紅薯糯年糕，就來介紹一款自己喜歡吃的紅薯糯年糕吧。

原料：紅薯糯公尺粉。

做法：將紅薯洗淨切片蒸熟，去皮碾碎成泥，與糯公尺粉混合成球狀，取適量擀成小圓餅，用油炸至金黃色或用火蒸。

注意：油溫不宜過高。 特點：外酥內軟，香甜可口。

今天就和大家分享一下香蕉糯年糕的做法，愛吃甜點的人要快點學。

材料：香蕉4根，糖1湯匙，糯公尺粉200克，麵包糠適量，雞蛋混合物1碗。

做法：1.香蕉去皮，放入碗中。

2.用勺子打成泥。

3.加入糖和糯公尺粉。

4.拌入麵糰，揉成小餅。

5.蛋液。

6.用麵包屑包裹。

7.在平底鍋中以60%的溫度煎炸，直到蛋糕表面鼓起。

8.外酥內糯，香甜不油膩的香蕉糯公尺糕就做好了。

糯公尺粉150克，糖。

糯公尺糕法。

糯公尺餅乾。 1.在糯公尺粉中加水，攪拌均勻。

2.在熱鍋中將油加熱至7度，將麵糰揉成蛋糕狀;

3.炒約1分鐘，翻面，重複至兩面略呈金黃色;

4.從鍋中取出，放在盤子上，在上面撒上少許糖。

紅薯糯公尺餅乾。

配料：紅薯、糯公尺粉、紅豆沙、大棗、菊葉。

做法：1.將紅棗洗淨，去核，切成絲; 將菊花洗淨，取下傳單以備後用。

2、將紅薯洗淨去皮，切成小塊，在鍋中蒸熟，取出搗碎成泥，放入適量糯公尺粉，攪拌均勻，製成麵糰。

3.將混合好的麵糰分成幾個小麵糰，取乙個麵糰做成小蛋糕，然後放入適量的豆沙餡，包成紅薯糯公尺團，然後壓平製成蛋糕形狀。

4.將事先準備好的紅棗絲和菜葉放在小蛋糕上作為裝飾，將所有小蛋糕依次製作，放入鍋中煎至兩面金黃色。

1.將一半的糯公尺粉加入與糯公尺粉等量的熱水中焯水，用筷子攪拌均勻; 對於另一半糯公尺粉，將大約一半重量的麵粉加入室溫水中並攪拌均勻。

2.將麵糰混合成麵糰，蓋上麵糰10分鐘即可使用，揉搓成麵糰，如果不是太麵糰，加入少許幹麵粉抓取，很快就會變成麵糰。

注意：麵糰很薄，不是球狀的，乾燥時包裹不好。 糯公尺麵糰是乙個比較粗暴的過程，說不定手裡沾滿了糯公尺，但後面還會有一盤香噴噴的糯公尺糕，還是值得的。

4.非常美味的糯公尺糕出鍋了。

自己做紅豆沙，或者買紅豆沙和紅豆沙。

取一塊麵粉，在手裡重新拌勻壓平，放上豆沙，封口後雙手壓平，放入熱油鍋中，如果覺得不夠稀，可以再用手壓一下。 用小火煎，翻面 2 3 次，兩面呈金黃色。

附贈自製紅豆沙：

提前將紅豆浸泡4小時以上，在1份紅豆中加入3份水，小火煮約1小時，煮熟後加入糖搗碎。 詳細：

<>煮熟的糯公尺餅乾。 “東北人稱它為粘性蛋糕。 一般冬天多做，過去是用黃公尺粉做的。

現在少了。 幾乎都是用糯公尺做的，糯公尺的味道又軟又糯，還有一些Q彈。 帶餡的甜豆沙甜味十足，吃不下來。

糯公尺的營養也不錯，冬天多吃對身體也有好處。 ”

材料。 成分。

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糯公尺粉500克。

輔料。 磨碎的豆沙。

量。 烘烤糯公尺糕的做法。

糯公尺粉配冷水和麵條。

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取乙個麵糰，慢慢壓平。

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將預先揉好的豆沙餡包裹起來，慢慢摺疊。

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雙手合十，慢慢揉幾圈，面板就會均勻。

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拍平，小心拍。

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在鍋中加熱油，用小火煎蛋糕。 兩面都變成褐色並煮熟。

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成品糯公尺糕的圖片。

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烹飪技巧。 1.冷水和麵條不會粘在手上。

2.煎餅用小火加熱，油多，味道鮮美。

材料。 配料：糯公尺粉200克;

輔料：油脂適量，糖適量，黑芝麻適量。

甜芝麻糯公尺餅。

準備糯公尺粉。

芝麻和糖，不要在一開始就放很多芝麻，少加點。

將乙個小麵糰擀成小蛋糕，然後浸入芝麻中。

將所有芝麻浸入盤子中，然後放在盤子上。

在鍋中放入適量的油，將油燒開，加入芝麻餅，用中小火煎炸，防止芝麻被炸。

其中四個先裝盤並吃掉

技巧： 糯公尺粉可以再加乙個雞蛋，我忘了量了，還是加雞蛋比較好。

注意不要炒芝麻，其實最好有個不粘鍋，沒有就注意自己，翻過來的時候要小心，不然芝麻會掉下來的。