紅薯糯年糕的做法是一種家常做法

紅薯、糯公尺粉、紅豆沙、棗、菊葉。

方法。 1、將棗洗淨，去核，切成絲; 將菊花洗淨，取下傳單以備後用。

2、將紅薯洗淨去皮，切成小塊，在鍋中蒸熟，取出搗碎成泥，放入適量糯公尺粉，攪拌均勻，製成麵糰。

3.將混合好的麵糰分成幾個小麵糰，取乙個麵糰做成小蛋糕，然後放入適量的豆沙餡，包成紅薯糯公尺團，然後壓平製成蛋糕形狀。

4.將事先準備好的紅棗絲和菜葉放在小蛋糕上作為裝飾，將所有小蛋糕依次製作，放入鍋中煎至兩面金黃色。

將紅薯切成薄片蒸熟，搗成泥，放入糯公尺粉中，揉成麵糰，炒成自己喜歡的形狀。

紅薯、糯公尺粉、豆沙、棗、菊葉[1]。

方法。 1.洗淨棗子，去核，切成絲; 將菊花洗淨，取下傳單以備後用。

2.將紅薯洗淨去皮，切成小塊，在鍋中蒸熟，取出搗碎成泥，放入適量的糯公尺粉，攪拌均勻，製成麵糰。

3.將混合好的麵糰分成幾個小麵糰，取乙個麵糰做成小餅，然後放入適量的豆沙餡，包成紅薯糯公尺團，再壓平做成餅狀。

4.將準備好的紅棗和菜葉裝飾在蛋糕上，依次製作所有蛋糕，然後將它們炸至兩面金黃色。

2個紅薯。 100克糯公尺粉。

1湯匙紅糖。

成分。 適量的油。

適量的豆沙餡。

步驟。

1.紅薯蒸熟。

2用手去皮並搗成泥。

3.加入適量糯公尺粉。

4.用手充分揉搓，使兩者均勻地混合在一起。

5加入 1 湯匙紅糖，用手攪拌均勻。

6加入適量沸水揉成較軟的麵糰。

7.取雞蛋大小的麵糰。

8.買了現成的玫瑰豆沙餡。

9壓扁，加入豆沙餡。

10把它包起來，密封起來。

11用手將芝麻壓平，將芝麻兩面粘上。

12先將電烤盤預熱，倒入少許油，一次性放入餅底。

13電烤盤兩面同時加熱，所以蓋上鍋蓋，兩面煎至金黃色，然後就可以出鍋了。

技巧： 2.沒有餡料就很好吃。

3.新鮮油炸的糯公尺糕芯很燙，吃的時候一定要注意，可以讓它熱一點，吃起來比較安全。

紅薯糯公尺餅乾。

材料：紅薯2個，糖適量，糯公尺粉適量，食用油適量，椰子幹或麵包屑適量。

步驟]1.將紅薯洗淨去皮切成薄片，紅心紅的紅薯味道會更甜，在鍋裡蒸10分鐘。蒸熟後，趁熱取出加入糖，根據個人口味加入糖的量。 然後將其搗碎，趁熱加入一勺麵粉和糯公尺粉，比例為1：

1。2.攪拌成麵糰後，用手揉麵糰，如果感覺有點薄，加入一些糯公尺粉，揉成較軟的麵糰。

3.在手上倒少許油以防粘連，揉一點麵糰，揉成小藥劑，然後壓平。

4.在盤子裡準備一些切碎的椰子，如果沒有，可以用麵包屑、紅薯餅加一層椰子幹或麵包屑。

5.當油溫較熱時，轉小火，放入紅薯餅，用抹刀輕輕推，防止其粘在鍋上。 炒至一面呈金黃色，翻面，炸至兩面呈金黃色，用漏勺瀝乾油，放在盤子上。

1、製備方法：糯公尺粉100克，紅薯200克，植物油2湯匙，紅糖1湯匙。

2、紅薯去皮，洗淨，切成小塊，煮沸，把煮熟的紅薯取出放在盤子裡，用抹刀壓成泥。 將紅薯泥加入糯公尺粉中，加入適量紅糖。

3.加入糯公尺粉，將麵糰揉幹，將紅薯泥和糯公尺粉揉成光滑的麵糰。

4.將小麵糰拉到大麵糰上，揉成均勻的小麵糰。 用手掌將每個紅薯糯公尺麵糰壓成扁平的圓餅，用手整理圓餅的邊緣。

5.電烤盤預熱後，塗上一層植物油，將麵餅乙個個放入其中，然後在麵糰上刷一層植物油。 預熱結束後，蓋上鍋蓋，按下蛋糕按鈕。

6.提示結束後，紅薯糯公尺糕就可以吃了。

7.為了讓紅薯糯公尺粉更鮮美，可以把蛋糕翻過來，利用餘熱再次煎蛋糕的另一面。

糯公尺紅薯糕味道鮮美，製作簡單，如下：材料：紅薯蒸皮140克，糯公尺粉40克，通用麵粉40克，酵母1克，白砂糖8克，牛奶40克，紅糖10克。

第1步：除了紅薯、糯公尺粉和酵母，你還需要紅糖、茄子奶和麵粉。

第二步：將紅薯切成薄片+半碗水，用電高壓鍋蒸20分鐘，只要水乾了，紅薯軟了就好了。

第 3 步：將紅薯搗成泥並加入糖。

第四步：加入糯公尺粉、麵粉和酵母。

第 5 步：加入牛奶並用手揉捏。

第 6 步：蓋上保鮮膜，放入冰箱過夜，第二天將煎鍋定型。

步驟7：從冰箱中取出後，揉成八個小餅，每塊小餅中加入一滴紅糖，否則煎鍋裡會有糖洩漏。 在熱鍋裡放油，每面煎幾分鐘再翻過來，經常看鍋，小心底糊，可以蓋上一半的蓋子，煮熟後就可以出鍋了。

第8步，這是完成的圖片，兩口一口，好吃。

配料：紅薯、糯公尺粉、棗醬（或豆沙）、糖。

1.將紅薯放入鍋中蒸熟，趁熱去皮，壓成泥。

2.加入糯公尺粉、水、糖，然後壓成球狀。

3、取出一小塊麵糰，用手揉成一圈，平壓在掌心，直接在棗醬餡或豆沙餡袋上切開，擠在壓扁的紅薯餅上，揉圓。

4.加熱不粘煎鍋，倒入少許食用油，不要太多。 將紅薯糯公尺餅放入鍋中，用小火慢慢煎。 一面煎至金黃色後，翻面炒另一面，兩面煎至金黃色，紅薯糯公尺糕就煮熟了。

紅薯的營養和功效：

1、紅薯營養價值高，富含膳食纖維、碳水化合物、礦物質、維生素等營養物質，為身體提供營養。

2、紅薯中豐富的膳食纖維能促進腸胃蠕動，加速食物消化，起到通便作用。 3、紅薯的脂肪含量不僅很小，而且比主食的碳水化合物含量低，所以吃紅薯比主食更適合吃。

3、紅薯脂肪含量很少，體積低於主食的碳水化合物含量，所以比主食更適合吃紅薯。

<> “配料：糯公尺粉180克，糖30克，溫水130克。

紅薯、牛奶、煉乳。

步驟： 1.將糯公尺粉+糖+溫開水揉成麵糰仿襯衫。

2.紅薯去皮，放入鍋中蒸熟，加入少量牛奶和一勺煉乳，壓成泥。

3.將麵糰用紅薯泥包好，蓋上壓成蛋糕，平底鍋用小火煎，煮成金黃色，兩面鼓鼓。

紅薯糯公尺餅乾的製作方法是什麼？ 紅薯糯公尺餅乾。 首先，選擇新鮮的紅薯，將紅薯蒸熟搗碎，加入糯公尺粉，揉成光滑的麵糰，做成小餅，蘸上芝麻，燒至兩面金黃熟透，色澤金黃，口感柔軟糯糯，非常美味。

紅薯對大家來說並不陌生，紅薯營養豐富，富含蛋白質、維生素、氨基酸等，經常吃紅薯對身體很有好處，我們這裡每個人都會種一點紅薯，一般用來煮粥、做粉絲，尤其是紅薯烤吃，軟軟的糯甜， 簡直就是好吃，其實紅薯也可以做成各種美味佳餚，非常美味，下面就和大家分享一下紅薯糯年糕的做法。

1.選擇食材。

最好用新鮮的紅薯做紅薯糯公尺糕，味道鮮美好吃，紅薯一般有黃心白心，我們老家種了很多，媽媽說黃心水潤，白心比較糯，但都很好吃， 我們買的時候選擇的表面是乾淨、光滑、堅硬、有光澤的，不要買表面有傷口，不容易儲存，有個小黑洞，說不定裡面的紅薯已經腐爛了，就不要買了。

二、生產步驟。

1.配料：紅薯、糯公尺粉、砂糖、油、芝麻。

2、紅薯去皮洗淨，切成薄片，放在盤子裡，在鍋裡蒸熟。

3.蒸熟後，稍微冷卻水分，用擀麵杖搗碎，一定要搗碎一點，不要有大疙瘩，加入適量糯公尺粉，根據口味放糖。

4.這樣揉，不需要加水，因為紅薯裡有水，揉一會兒，如果在揉捏過程中粘在手上，加入一些糯公尺粉，揉成比較光滑的麵糰，靜置10分鐘。

5.時間到了，將麵糰分成幾個大小均勻的小藥劑，用手揉成一圈，然後壓成小圓餅，兩面均勻沾上芝麻，如果粘在手上，手上會沾上一些油， 一切完成後，開始燃燒。

6.將電烤盤預熱，在鍋上刷上一層油，將油放入餅胚中，用小火燒，燒至兩面金黃色，即可從鍋中煮出。

3.紅薯糯公尺糕小貼士。

1、紅薯要選鮮，紅薯要蒸得透徹，這樣更容易搗碎，更好，麵糰更好，以後也容易操作。

2、烙印時，要掌握熱量，用小火燒火，中間要經常看，經常翻面，以免燒傷。

3.紅薯用糯公尺粉揉得會越來越粘，容易弄到手，做蛋糕胚的時候，可以碰到手上沾點油，不容易弄髒手。

第一步：準備800克紅豆，用清水洗淨，在水中浸泡5小時以上，然後放入鍋中煮熟，讓其冷卻以備後用。

第二步：準備400克紅薯，洗淨去皮切成薄片放入鍋中蒸熟，蒸熟後約15分鐘放入碗中搗碎成紅薯泥，趁熱加入約600克糯公尺粉，再揉成中等， 軟麵糰和硬麵糰，蓋上蓋子，靜置約 50 分鐘。

第三步：在煮熟的豆子中加入適量的糖，搗碎成泥，取一塊，揉成大小不等的球，準備好後放在一邊。

第四步：將打好的麵糰擀成長條，製成與豆沙相等的麵糰，然後取麵糰劑用手壓成薄餅，將完成的餡料放入揉捏封口中，然後揉平，壓平，紅薯糯公尺糕胚就準備好了，在上面撒上適量的白芝麻， 輕輕按壓，放在一邊備用。

第五步：將電烤盤預熱，在上面刷上一層食用油，將紅薯糯公尺糕的生胚放入其中，轉小火，燒至底面變黃變硬，我們翻過來，然後將另一面烙上，燒至另一面微黃再翻面， 開啟小火慢燒，反覆翻過來，大約5-6分鐘，看皮燒焦酥脆硬，就可以出鍋了。

1.準備好您需要的所有食材。 紅薯、糯公尺粉、棗醬（或豆沙）和糖重量適中 2如果紅薯是生的，應該先在鍋裡蒸熟，趁熱去皮，碾成泥。

3.加入糯公尺粉，水、糖、糖可以省略，我喜歡吃甜的，所以少放一點，壓成球。

4.揉捏均勻，靜置 5 分鐘。 我只是懶惰，盡量少擦洗。 有砧板就不用板子，用手拉出一小塊麵糰，用手揉搓一圈，手掌壓平，直接在棗餡或豆沙餡的袋子上切開，擠在壓扁的紅薯糕上，閉上嘴揉圓。

5.放在盤子上，壓平，做成乙個小圓餅。 其他一切都是按順序完成的。

6.加熱不粘煎鍋，倒入少許食用油，不要太多。 將紅薯糯公尺餅放入鍋中，用小火慢慢煎。 一面煎至金黃色後，翻面炒另一面，兩面煎至金黃色，紅薯糕就煮熟了。

紅薯糯公尺餅乾。

1將紅薯去皮切成薄片，放入蒸抽屜蒸10分鐘，然後取出。

2.用勺子將蒸熟的紅薯扭動。

3.捻紅薯冷卻後，加入適量糯公尺粉。

4將食材揉成中等大小的餃子，加入芝麻糖。

5.將揉好的餃子壓平，放入油鍋中煎炸。 注意不要開太多的熱量，否則很容易燒傷。

6.煎至兩面金黃色，然後可以將蛋糕放在盤子上，放在盤子上

1、將棗洗淨，去核，切成絲;

2、將菊花洗淨，取傳單備用;

3、紅薯洗淨去皮，切成小塊，在鍋裡蒸熟，取出搗碎成泥;

4、將適量的糯公尺粉放入土豆泥中，攪拌均勻，形成麵糰;

5、將混合好的麵糰分成幾個小麵糰，取乙個麵糰做成小餅;

6、然後放入適量豆沙餡，包入紅薯糯公尺團中;

7.然後將其壓平，製成蛋糕形狀;

8、將事先準備好的紅棗絲和菜葉鑲嵌在小蛋糕上作為裝飾;

9.依次製作所有小蛋糕，然後在鍋中煎至兩面金黃色。