炒什麼豬肉用，什麼菜可以和豬肉一起炒？

五花肉、里脊肉、護心肉。

這要看你個人是喜歡吃胖還是瘦，我覺得如果放一點胖瘦，炒會更美味。

豬肉可以油炸：青椒、黃瓜、香菇、油菜、竹筍絲等蔬菜。

由於豬肉纖維較軟，結締組織較少，肌肉組織含有較多的肌間脂肪，因此豬肉往往是餐桌上最重要的動物性食物之一，可以與多種蔬菜一起烹製。

豬肉的營養價值在畜禽肉中，蛋白質含量最低，脂肪含量最高。 瘦豬肉蛋白質含量高，每 29 克高達 100 克蛋白質和 6 克脂肪。 煮熟燉煮後，豬肉的脂肪含量也會降低。

豬肉還含有豐富的B族維生素，豬肉還提供必需脂肪酸。

炒豬肉吃什麼菜好吃。

1.乾筍的味道比較好吃，所以將豬肉和乾筍混合在一起是乙個非常好的選擇，當然，在製作之前，我們需要將乾筍浸泡在冷水中，浸泡後的乾筍口感會更好。

2.炒豆腐一直是很多人非常喜歡吃的食物，當然，炒豆腐和豬肉結合的烹飪方法也有很多，相對來說比較常見，可以做成炒豆腐，味道多汁。

3.白木耳的營養價值非常豐富，平時我們也會做白木耳和紅棗來做白木耳紅棗湯，口感好，吃起來對人體有很多好處，白木耳和豬肉油炸食品不會讓大家感到失望。

4.刺山柑是一種非常開胃的食物，很多人在吃飯的時候都會用到一些刺山柑，這樣可以使我們的飯菜更大。

用肉丁炒蔬菜。

材料：瘦豬肉1塊，牡蠣蘑菇幾個，胡蘿蔔1個，蒜芽1小把，豆腐乾3個，辣小公尺2個，植物油，鹽，蠔油。

生產工藝：1將瘦豬肉沖洗乾淨，刮掉胡蘿蔔皮，將牡蠣菇、蒜芽、豆腐乾、小公尺辣洗淨備用;

2.將豆腐乾和胡蘿蔔切成小方塊，蒜芽和小公尺辣切成小塊;

3.將牡蠣蘑菇切成小方塊，將肉切成約一厘公尺的方塊，放入一小勺澱粉和少許鹽抓握均勻，醃製5分鐘;

4.在炒鍋中倒入適量的油，當油熱到5時，將肉丁放入鍋中撒開，然後轉大火，油溫公升高，肉表面變色。

5.將胡蘿蔔幹和豆腐乾在鍋裡翻幾圈，然後將蘑菇倒入鍋中翻炒;

6.撒上少許鹽，倒入蠔油，攪拌均勻，最後倒入蒜芽和小公尺辣，翻炒均勻，蒜芽變色，從鍋中取出。

豬肉可以做成的家常菜有很多，比如豬肉絲、青椒絲豬肉、肉泡蒸雞蛋、蘿蔔絲炒肉等，豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，我們不僅是豬肉消費大戶，也是生產豬肉大戶。

你能用豬肉做什麼做家常菜。

香香的豬肉干絲，香噴噴的乾洗和切塊都完成了，將豬肉切絲醃製，在鍋油中油炸，然後加入香噴的幹炒調味料炒好，然後就可以出鍋了。

青椒豬肉絲，青椒絲，醃製後將豬肉切成條狀，鍋中倒油炒肉絲，放入青椒絲一起炒，青椒絲一起炒，青椒絲肉絲就完成了。

用肉泡蒸雞蛋，先把雞蛋打散，放少許鹽調味，然後把豬肉泡放入蛋粉中，用大火蒸10分鐘左右，然後拿出來吃。

豬肉是我們生活中常見的食材，菜市場、超市隨處可見，豬肉含有大量的營養成分、蛋白質、脂肪、微量元素等，對於從事體力勞動的人來說，豬肉是必不可少的，吃完豬肉後會更加厲害，想起前幾年，為別人幹活，做了三天的工地， 回家的第一件事，直接做了一盤紅燒肉，吃完肉後，只覺得體力慢慢恢復，好像只白吃饅頭，肚子裡沒有油水，現在生活條件都不錯，大家都能吃得起豬肉，炒，炒，煮，燉， 所有的東西，在眾多的做法中，我最喜歡的是炸肉，青椒，辣椒，絲瓜，豆類是最好的配菜，今天分享5種不同的做法，新鮮可口，配上酒和公尺飯。

豬肉配菜有很多，有豬肉粉絲、紅燒蘿蔔、巴光生菜、炒青海紅豬肉、眼須肉等。 許多菜餚，如炒豆，都可以與肉類搭配。

白菜炒肉、蒜芽炒肉、豆子炒肉、辣椒炒肉、西葫蘆炒肉、青椒炒肉、豆芽炒肉、洋蔥炒肉、木耳炒肉、胡蘿蔔炒肉、蒜蓉芽炒肉、小土豆炒肉、黃瓜炒肉， 香菇炒肉。

豬肉基本上是蔬菜的通用性。

例如，蒜蓉炒肉、青椒炒肉、胡蘿蔔炒肉、木耳炒肉、竹筍炒肉、刺山柑炒肉等。

豬肉可以炒很多菜，可以炒香菇，可以炒胡蘿蔔，也可以炒芹菜，也可以炒青椒、豆芽等，太多了。

豬肉可以炒土豆、蘿蔔和白菜，豬肉炒芹菜更美味，豬肉炒前切成薄片，而且用水清洗乾淨，炒好的蔬菜更美味。

豬肉可以和三葉草、青豆、土豆、大白菜一起炸。