清潔後如何將砧板存放在家？

掛在通風乾燥處。

家裡的砧板總是發霉的，可以把砧板放在通風良好、光線充足的地方，這樣可以有效抑制砧板上黴菌的生長。

使用砧板時，即使在烹飪過程中，每次切食材時也要小心清洗砧板，然後在使用前用抹布擦乾。

保持砧板清潔的方法：

1.保持砧板清潔。 使用砧板後，用硬板刷和清水擦洗，以洗去汙垢和木屑。 如果有魚、肉等的魚腥味，可用鹽溶公尺洗滌水或洗滌精擦洗，然後用溫水清洗。

不要用沸水燙傷，因為肉中的蛋白質殘留在砧板上，熱時會凝固，不易清洗。 洗滌後，靜置晾乾。

2、紫外線消毒：將砧板放在陽光下曬30分鐘以上，既能殺滅細菌，又能使砧板乾燥，減少病菌的繁殖。

如果你的砧板是用木頭做的，使用後及時清洗乾淨，可以用廚房紙把表面擦乾，放在通風的地方，砧板的背面也必須通風，如果背面貼在牆壁或其他表面，還是容易發霉的。 細菌微生物的滋養通常避免在潮濕和潮濕的環境中，這在乾燥的條件下是可以避免的。 如果你的砧板是塑料的，使用一段時間後，用冷水浸泡84一段時間消毒，用熱水沖洗除去84消毒液，用廚房用紙擦拭，一般在通風處晾乾是沒有問題的。

砧板可存放在乾燥陰涼的地方，木質砧板一般在使用後清洗晾乾（木砧板遇水後應盡量晾乾），置於乾燥陰涼處，並定期塗上食用油進行保護。 盡量不要暴露在陽光下，容易開裂; 清潔塑料砧板，通風並乾燥。

貯存於通風、乾燥處。 下次使用時盡量確保乾燥，否則會有細菌、黴菌滋生，對家人的健康不利。

在表面塗抹少量食用油。

家裡的砧板清洗乾淨後，最好掛在通風乾燥的地方。

如果不小心存放，砧板會發霉和弄髒。 鹽可以有效去除砧板上的細菌和汙漬，簡單擦拭後即可用清水沖洗。

為了避免家裡的砧板總是發霉，可以把砧板放在通風良好、光線充足的地方，這樣可以有效抑制砧板上黴菌的生長。

家裡的砧板應每3個月至半年更換一次，如木、竹砧板有較深的裂縫，發黑發霉，塑料和合成材料砧板變形，應立即更換。

使用砧板時還需要記住一些事項：

首先，要對砧板進行分類。 盡可能在單獨的砧板上準備生肉、熟食、水果和蔬菜，或在單獨的砧板上準備生肉，熟食和水果蔬菜共用一塊砧板。 其次，注意蔬菜切碎的順序。

如果不對砧板進行分類，要牢記先煮熟後切蔬菜，再切蔬菜水果，再切肉的順序，每次切完後對砧板進行清潔，切完後再對生肉進行徹底的清潔消毒。

最後，存放在乾燥通風的地方。 有些人習慣把砧板洗乾淨，放在水槽旁邊，這肯定是不好的，因為細菌和黴菌只要在潮濕的地方就容易滋生，所以一定要存放在乾燥通風的地方。

要對砧板進行消毒，需要在100沸水中燙傷。 清潔砧板的多種方法1如果砧板上有異味，可以先將砧板浸泡在洗公尺水中，然後用生薑或大蔥擦洗砧板，這樣異味就不會再有了。

特別要注意的是，切生萊的砧板和切熟食的砧板要分開，因為生萊上有更多的細菌和寄生蟲卵會汙染砧板，如果用來切熟食，熟食也會被汙染。 2.當魚在廚房加工時，魚腥味會留在廚房裡，魚腥味會滲透。

但是，如果在清洗前將魚浸泡在溫茶中幾分鐘，則加工時魚腥味會小得多。 去除塑料砧板上的汙漬3由於塑料砧板表面的質地粗糙，在切一些蔬菜時，板子會變得比較不乾淨，而且質地充滿蔬菜汁，尤其是長時間切割後，砧板上的碎痕會變多，這樣更容易隱藏汁液， 而且更難清潔。

但是粗水砂紙可以解決這個問題，用水揉搓洗淨，汙漬很快就會消失。 4.菜刀應與萊盤分開，切熟蔬菜和生菜的刀，切蔬菜和肉類的刀。

而菜刀用完後，洗淨擦拭後再放在一邊。 如果菜刀放置時間較長，可以在使用前將其浸泡在洗公尺水中，這樣不僅可以除鏽，還可以去除異味。

砧板的實用維護！ 砧板不保養，比馬桶還髒，會教你一分鐘對砧板進行一次全方位的清潔。

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砧板的日常保養：

1.通常將砧板焯水。

生活中最常見的清洗殺菌方法大概就是開水了，剛切好的砧板不宜用冷水清洗，而應用80°以上高溫的熱水清洗，以去除細菌和汙漬，因為砧板表面經過熱水後會形成堅硬的蛋白質層， 可以保護砧板免受細菌侵蝕。

2.直立。

家裡廚房用到的砧板和盤子、筷子是一樣的，需要有特定的空間來存放。 最理想和最方便的方法是將砧板直立放置，無論是用帶砧板的架子還是直立的牆壁。

3.獲得充足的陽光。

無論是塑料砧板還是木製砧板，清洗後一定要用抹布或紙巾擦去附著在上面的水，以保持砧板乾燥清潔，以免滋生細菌。 不時將砧板放在陽光下，有利於砧板的充分乾燥和細菌的消除。

4.砧板是防裂的。

在使用新的木製砧板之前，請務必在它上面塗上一層食用油。 需要注意的是，砧板的上下兩側及周圍區域應塗上食用油，使砧板今後不易開裂，不易開裂，有效延長砧板的使用壽命。

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