有哪些清爽油膩的家常菜，幾分鐘就好吃？

任何曾經做過母親的人都知道，西蘭花是一種很棒的食材，焯水後可以用作菜餚。 這也讓很多人一頭霧水，認為西蘭花似乎只有焯水後才和冷菜一起吃。 其實有乙個很大的誤區！

讓我們用西蘭花來做一道不一樣的菜，不僅有煮西蘭花的便利，而且口感也有很大的提公升！ 是蒜蓉炒西蘭花，蒜香濃郁，回味無窮，與傳統的家常炒菜相比，一定還不錯！

西蘭花超級好吃，好煮，香又餓，讓你吃得越多越香！ 吃膩了雞肉鴨肉和魚肉，一定要炒得這麼新鮮可口，炒一會兒就好了！ 如果你想吃西蘭花但不知道怎麼吃，為什麼不試試這道菜，全家人都喜歡它！

它比通常的西蘭花食譜要多得多，所以如果有機會，一定要嘗試一下。

調料：西蘭花1個，蒜頭3個，鹽1湯匙，生抽醬油1湯匙，醬油1湯匙 做法：1、提前準備好食材; 2、將西蘭花切成小花，用溫水浸泡清洗乾淨; 3.之後，將沸水放入鍋中1-2分鐘; 舀起並瀝乾水; 4.用冷油加熱鍋，加入蒜泥翻炒香; 5.加入西蘭花，攪拌均勻; 6.然後加入淡醬油1湯匙; 7.最後炒好，就可以出鍋了; 8.美味的大蒜西蘭花就足夠了。

雞肉、鴨肉和魚肉過期後太油膩了，一定要吃這麼新鮮可口的家常炒菜，對身心健康都有好處！

將豬肉切成肉末，加入 1 個雞蛋、姜和大蒜、鹽和胡椒粉，攪拌製成餡料。 將茄子切成圓形片，切成兩刀切成開放圖案，第一刀切，不要切，第二刀切。 取蛋黃、澱粉、麵粉，加入少許水、鹽，混合成流動的麵糊。

在茄子的開口處塞滿肉泥，然後在麵糊中將其包裹成一圈，炸至金黃色。 烹飪後，取下油控制裝置。

西紅柿炒雞蛋、胡蘿蔔炒雞蛋、絲瓜炒肉片、黃瓜炒片、醋白菜、炒生菜、紅薯葉炒、白薯炒、香菇炒、炒海青、酸辣土豆絲。

西紅柿炒雞蛋、炒西蘭花、芹菜炒百合、炒素三絲、醋山藥，這些都是非常好吃的家常菜。

西紅柿炒雞蛋、蒜蓉小白菜、蠔油生菜、辣椒土豆絲，這些炒菜都很好吃，而且食譜很簡單。

炒速食麵是一道非常簡單的美食，製作起來也很簡單，先將速食麵煮至中等稀有，然後加熱油，先炒雞蛋備用，將小青菜和速食麵一起炒。

雞胸肉炒西蘭花！ （健康減脂的最佳選擇！ 食材：雞胸肉、西蘭花、乾辣椒、食鹽、料酒、胡椒粉10分鐘翻炒。

魚味豬肉絲、西紅柿炒雞蛋、酸土豆絲、蒜末茄子、芹菜炒木耳、腐竹炒山藥、麻婆豆腐，這些食物製作起來非常簡單，不僅好吃，而且搭配公尺飯也很好吃。

因為韭菜的生存環境看不見光，口感細膩，加上它的香氣，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。 韭菜本身是生長在看不到光線的環境中的莧菜，雖然營養成分比莧菜差一點，但口感不錯，用於炒瘦肉、炒雞蛋或豆腐乾，口感還不錯。 今天用它的炒生雞蛋，這樣營養搭配，營養成分更全面，韭菜本來就和雞蛋很相配，它的香氣也能掩蓋雞蛋的腥味。

除了韭菜，我還有另外一種食物，那就是黑木耳，大概是因為我喜歡吃食用菌類食物，有時候炒的時候，也會隨手抓一把。 黑木耳口感清脆，營養全面，久久吃一些對我們還是很有幫助的。 今天的菜菜是韭菜炒木耳蛋，好吃又好看，好做，這些食物好煮，一會兒就好吃了，再加上刷碗切土豆絲，一般十分鐘就能吃完，我給大家推薦他。

1.開啟槍，坐在鍋裡，將開水倒入鍋中，放入黑木耳，將水煮沸2分鐘，舀起並瀝乾水分備用。 2.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，將鍋中的水倒掉，擦拭水分，倒入半湯匙植物油，油煮沸後，倒入雞蛋混合物，用中小火逐漸煎至金黃色。 3.將炒好的生雞蛋拉到一邊，加入兩湯匙植物油，倒入大蒜和辣椒，翻炒香。

4.用鏟子將生雞蛋切碎，與朝天胡椒和大蒜混合，用大火翻炒30秒。 5.倒入黑木耳，連續翻炒一分鐘，熱點不要過高，可以保持熱量。 6.倒入韭菜，改變音調變得流行，快速翻炒，上下約一分鐘，韭菜破碎，少量水溢位，這樣就可以調味了。

7、加入三分之一湯匙鹹鹽和半湯匙油，攪拌十次即可，然後關火，韭菜炒木耳蛋就完成了。 我一直很喜歡吃韭菜等食材，如果你告訴我好不好吃，我的回答當然是毋庸置疑的，因為盤子是空的，難道不好吃嗎？ 提醒：

1.蛋液不需要攪拌得太均勻，我覺得蛋清和蛋黃還沒有和蛋液完全混合，炒的生雞蛋比較蓬鬆，比較容易口感，自然純粹是個人愛好。 2.黑木耳、生雞蛋、韭菜容易品嚐，要注意調味料的用量，鹹鹽比平時的烹調略少。 3、韭菜不宜炒太久，火了炒一分鐘就能折斷，掰了就可以關掉。

鮮香鮮香，十分鐘即可上菜的食物有辣土豆絲、麻婆豆腐、蒜蓉茄子、魚味豬肉絲等。

魚味茄子、西紅柿炒雞蛋、蒜蓉茄子、黃瓜炒木耳、炒西蘭花，這些都是非常好吃的，非常好吃。

西紅柿炒雞蛋，腰果炒芹菜，尤其是西紅柿炒雞蛋，是許多中國人餐桌上的常見美食，只需要將西紅柿和雞蛋放在一起，加少量鹽放在盤子裡吃。

現代人的生活水平越來越高，人們越來越注重健康，尤其是在飲食方面，人們知道要遠離大魚和大肉，清淡營養的家常菜更受人們的歡迎。 在日常飲食中，蘑菇已經成為很多人餐桌上的常客，更不是說有這樣一句話，“吃四條腿比吃兩條腿好，吃兩條腿比吃一條腿好”，而素食菜餚中的這個“一條腿”指的是蘑菇，它可以平衡我們的營養。 蘑菇品種繁多，牡蠣菇、蟹菇、香菇、香菇等，而香菇是一種比較常見的食用菌類食品，其口感酥脆可口，菇肉肥大，杏鮑菇營養全面，含有蛋白質及其營養成分，尤其含有鈣、鎂、銅等微量元素， 經常進食可以提高機體免疫力，去除脂肪降低血壓，促進消化、美容等作用。

製作牡蠣王蘑菇的方法有很多種，煎、炒、燉、煮等，可以自己煮，也可以與其他食物一起炒，這樣會讓香菇更加美味。 今天，拿來和香腸片一起炒，香菇沒有明顯的味道，但它的延展性特別強，香腸蘊含著獨特的香氣，味道濃郁，簡單的炒菜，好吃可口，吃著吃著，吃著一口香，好吃的就停不下來。它們堪稱絕配，五分鐘出鍋便宜又好吃，營養簡單又美味，我們家一定要每三五次做一次，吃不累。

下面就來分享一下這道菜的具體方法。

原料：香腸1根，香菇1根，大蒜3根，油鹽適量，準備量：1根

準備原材料; 2.在香腸中加入少許水; 3.倒入少量油，燉2分鐘，然後將植物油稍微煮熟; 4.

將蘑菇片加入鍋中，再次翻炒; 5.將蒜粒加入鍋中，再次翻炒; 6.炒菜時加少許水; 7.加入少量鹽調味料，攪拌均勻; 8放在盤子上。

將蘑菇片和蒜蓉桌放入鍋中翻炒，炒菜時可加少量水; 3.翻炒它們並加鹽。

西紅柿炒雞蛋、雞蛋炒韭菜、雞蛋炒韭菜、紅薯絲、蘑菇油菜，這些菜做起來非常簡單，製作時間也很短。

香辣白菜炒五花肉 配料：五花肉、韓辣白菜、青椒、油鹽製作：用冷油加熱鍋，將五花肉片放入鍋中翻炒至五花肉表面微油，加入料酒繼續幾次，加入準備好的香辣白菜翻炒幾次; 加入青椒絲繼續翻炒至青椒變色，最後加入適量鹽調味，翻炒均勻。

芹菜捲心菜、腰果、炒菠菜、西紅柿炒雞蛋，尤其是西紅柿炒雞蛋，製作簡單，營養豐富。

西紅柿炒雞蛋、芹菜炒肉、魚味豬肉絲、韭菜炒雞蛋。

用大蒜炒扁豆絲。

1 將扁豆洗淨切成絲，在裝有沸水的鍋中放入少許食用油，焯水2分鐘，然後取出。

2 將大蒜用熱油翻炒香，然後將扁豆倒入鍋中翻炒。

3 加入一勺蠔油，一勺淡醬油，最後加入少許鹽和雞肉湯。

青椒炒肉、西紅柿炒雞蛋、酸酸土豆絲土豆絲、乾豆炒肉、洋蔥炒牛肉。

西紅柿炒雞蛋。

麻婆豆腐。 紫花苜蓿肉，魚味豬肉絲。

將魚塊烤回鍋肉中。

烹飪取決於熱量，調味品的組合，熟能生巧。

西紅柿炒雞蛋，紅燒茄子，炒白菜，早上流口水。

家常菜是可以很容易地在家準備的菜餚，通常是一種常見的菜餚，可以通過掌握食譜公式一遍又一遍地製作。 在日常生活中，炒菜是很多家庭的主要烹飪方法，速度快又不失土豆的美味，以下是五種最容易炒的家常菜，首先是蛋炒飯。 這是最受歡迎的菜餚之一，而且很容易準備。

製作原理是將切碎的蔥、胡蘿蔔、豌豆、香腸等配料均勻煎炸，然後倒入煮熟的公尺飯和攪拌好的雞蛋，攪拌均勻。

其次，青豆炒碎肉。 食材種類繁多，製作方便，是許多家庭聚餐的首選之一。 將瘦肉切碎，與紅豆和青豆一起炒，煮熟後加入多汁的西紅柿和醬油，味道濃郁營養。

接下來是香菇和蔬菜炒雞。 這是一道簡單可口的菜餚，口感鮮嫩、清爽、不油膩。 將雞肉切成方塊，與香菇和青菜一起炒。 它也可以加入蒜末和生薑以增加風味。

然後是茄子炸肉末。 茄子是一種用途廣泛的家常食材，炸茄子鮮美嫩滑。 將瘦肉切成薄片，加入蔥花和薑絲翻炒，然後將炸茄子放入鍋中翻炒均勻，加入醬油和鹽調味。

最後，還有薯片炸肉。 將瘦肉切成薄片，與土豆片一起翻炒，用薑末、蒜末和蔥花調味，快速翻炒，品嚐薯片炸肉的濃郁香氣和味道。

總之，這五道家常菜簡單易做，食材可控，低功率冶煉熱油鍋只要缺乏搖滾大師正確的烹飪技巧和食譜，就能做出美味的家常菜。 同時，它們還含有豐富的營養，有助於我們保持身體健康。 <>

5種最容易炒的家常菜：培根炒花椰菜、番茄鰻魚湯、歐芹炒素雞、香菇青菜、麻婆豆腐。

1.培根炒花椰菜

材料：花椰菜250克，培根100克，紅辣椒50克。

調味料：蒜蓉末、香菜、甜辣醬、淡醬油、鹽調味。

1.將花椰菜洗淨，掰成小花，焯水，放在一邊成型。 將培根切成薄片。 將小紅辣椒切碎。

2.鍋燒油，加入蒜末和紅辣椒末翻炒香，加入花椰菜，加入鹽、淡醬油和甜辣醬，攪拌均勻。

3.將鐵板加熱，加入培根炒至油出，再加入花椰菜翻炒，撒上香菜片，放在盤子上。

2.番茄鰻魚湯

原料：鰻魚肉100克，西紅柿30克。

調味料：蔥、姜、胡椒、香油、料酒、鹽。

1.將鰻魚肉洗淨，切成小段，在一鍋開水中焯水，瀝乾水分。 將西紅柿洗淨，去掉莖，用沸水焯水，去皮，切成方塊備用。

2、鍋中油煮至熱，加入鰻魚微炒，加入薑片和蔥炒香，倒入料酒和丹凳水，大火煮沸，撇去泡沫。 將湯倒入砂鍋中，加入適量鹽調味，加入西紅柿，用中火煮至湯呈乳白色，然後撒上胡椒粉，倒入香油。

3. 歐芹炒素雞

材料：歐芹100克，素雞250克，香菜25克。

調味料：蔥、姜、醬油、鹽、味精、色拉油調味。

1.素雞切片; 將歐芹洗淨，切成小段。

四、香菇和蔬菜

材料：小青菜500克，香菇100克。

調味料：色拉油、素湯、水澱粉、鹽、味精。

1.將小青菜洗淨，切成段; 把蘑菇洗乾淨，大香菇都成二。

2.將鍋放在火上，加入適量水煮沸，將小青菜和蘑菇焯水，倒入漏勺中，瀝乾水分。

3.炒鍋燒油，先加入小青菜和蘑菇翻炒，再加入鹽和味精，加入素湯煮2分鐘，倒入水澱粉變稠，放在盤子裡。

5.麻婆豆腐

材料：豆腐500克，牛肉末10克，青蒜芽5克。

調味料：豆沙50克、豆豉15克、辣椒粉5克、蔥末薑蒜10克、清湯20克、鹽2克、料酒15克、味精2克、水澱粉10克、花椒油5克、色拉油適量。

1、將豆腐切成小塊，焯水，控制乾燥，撒上鹽，稍加醃製; 將綠帶幼苗切成方塊，翻炒。

2、鍋底油燒熱，牛肉末炒熟，炒前加入豆油、黑豆醬、辣椒粉和蔥、薑蒜，加入豆腐塊、清湯、鹽、料酒，微燒，放味精，濃稠放盤，撒上青蒜顆粒，倒入胡椒油。