在春節餐桌上用煙燻培根和炒芹菜做一道清爽的菜餚有哪些美味方法？

1.首先，將煙燻培根清洗乾淨後，在鍋中煮沸，冷卻後切片。 芹菜去掉葉子，從中間折斷芹菜莖2

將洗淨的培根切成長條，將洋蔥、生薑和大蒜切成薄片以備後用。 3.芹菜比較寬，每根芹菜莖都用刀劈成細條，然後切成小塊備用。

4.炒鍋燒熱倒油，加入蔥薑蒜翻炒香，再加入紅辣椒翻炒香，加入培根炒油。 5.

這時加入芹菜段，加少許鹽，翻炒至芹菜碎。

將培根洗淨，浸泡30分鐘，然後在鍋中蒸熟。 鍋中放少許油，加入培根、大蒜、薑末和辣椒翻炒香，倒入芹菜翻炒一會兒，加入適量的生抽、少許糖和鹽翻炒一會兒。

準備芹菜、培根，用油加熱鍋，等油加熱到培根裡，炒至脂肪變透明，加入芹菜炒一會兒，加少量鹽，因為培根有點鹹，加少量水，等水乾， 加入味精。

煙燻培根炒芹菜是春節餐桌上的一道大菜，雖然有臘肉，但整道菜的味道清爽可口，芹菜香味十足，培根會變得不油膩可口煙燻培根炒芹菜，製作方法很簡單，但關鍵是煙燻培根一定要做好，烟花燻製的培根一定要燻黑，切的時候切得更薄，這樣才能把肉的香氣全部擠出來。

雖然燻製培根在外面看起來很奇怪，因為它全是黑色的，但是我們卻是用鋼絲絨球或刷子將它外觀內層的黑色灰燼全部擦掉，然後將培根切成薄片，這樣肉就會變得晶瑩剔透，脂肪不油膩， 薄的不是柴火，整塊肉的味道非常好，記得黃先生曾經做過自己嚮往的生活中的辣椒炒培根，看到棚子上掛著幾件黑乎乎的東西，看起來完全不能吃了。但從本質上講，培根的味道特別好，它比香腸、醬肉、燒烤更特別，因為它完全是用炭火的菸灰燻製的，而且這肯定是長的，如果時間短，就不徹底燻製，肉的味道就不會那麼好。

煙燻臘肉的製作方法其實很簡單，就是我們在家裡的爐子上掛幾塊細五花肉，讓煙火逐漸將肉完全燻黑，裡面燻成乾燥狀態，這樣就可以了。 雖然特別有嚼勁，特別費力，但是如果我們拿芹菜這種水分比較大的蔬菜來炒，味道特別好，雖然培根是幹的，有點像風乾肉的感覺，但實際上還是有炭火的，大家都知道這道烤肉是用炭火烤出來的， 它是最美味的，培根也是如此，芹菜也是如此，它可以降低血脂和血壓，是一種非常好的蔬菜，然後芹菜和培根混合在一起，整個味道就會變得高檔。

而且這種培根很快就會變得非常清爽，不會太油膩。 其實肉怎麼做，都會因為肥肉的存在而有點油膩，但是如果我們搭配一些小的綠色蔬菜，比如捲心菜、油和小麥捲心菜、菊花、生菜和這些蔬菜，那麼整個味道就會變得不一樣，我記得在對生活的渴望中， 黃先生用油煎了這個培根，炒了很久，因為這個肉是燻製的，但是沒有煮熟，所以黃先生為了把這個肉炸得晶瑩剔透，會炒很久。但是你炒的時間越長，這種肉就會越香。

首先香腸要切好，然後需要將芹菜洗淨，切成合適的小段，然後將油煮沸，加入醋酸辣椒炒香，放入香腸，炒5分鐘左右，加入鹽、雞精、味精、料酒淡醬油， 然後把芹菜放進去，加入一些芝麻，翻炒約10分鐘，出鍋。

將培根洗淨，煮沸切片。 去掉芹菜的葉子，留下莖，切開放在一邊，鍋裡油燒熱，將蔥、姜、蒜炒香。 將紅辣椒炒香。 加入肉，翻炒。 加入芹菜片，用鹽翻炒。 然後它就可以從鍋裡出來了。

將油加熱至7油溫，然後倒入培根翻炒，然後倒入著色後的芹菜，撒上蔥花、淡醬油、黑醬油、雞精，不斷翻炒，蓋上鍋蓋燉20分鐘。

首先，將煙燻培根洗淨切片，將芹菜葉去掉切成段，蔥、姜、蒜片待用，鍋中要切油，薑蒜香香後加入蔥薑蒜蒜翻炒，放油後再加入芹菜段， 並可加少許鹽調味。

培根炒芹菜的製作方法也很簡單，我們先需要將培根清洗乾淨，然後先將培根炒熟，然後將芹菜放入，炒香，加入適量的調味品，這樣，就做好了非常美味的培根炒芹菜。 需要注意的是，因為含鹽量很高，像很多人一樣，如果有腎虛，或者像一些高血壓患者，最好不要吃太多培根。 <>

首先，我們需要將培根清洗乾淨，然後將其切成我們想要的塊，然後從鍋中取出，加入少許油，然後慢慢翻炒培根。 聞到香味後，我們可以選擇把培根，然後把切好的芹菜放進去炒，等芹菜軟了，再把培根放進去，因為臘肉本身比較鹹，所以不需要加點鹽。 這時，你可以選擇加入一些雞精或蠔油進行戒斷。

我喜歡在炒的時候放一些辣椒，所以一開始洗淨燒油後，會加入一些乾辣椒炒，也可以選擇一樣，整體口感也會有所提公升。 <>

因為培根本身就是脂肪部分，所以我們可以加少量的油，千萬不要加太多油。 否則會感覺特別油膩，而且芹菜的味道比較新鮮，這也可以中和培根的一些不好的味道，可以讓整體口感更加提公升。

煎培根的時間可以適當延長，把培根裡所有的油都炸好，這樣整個培根，炸芹菜，會更美味。 因為培根中含有大量的鹽分，所以高血壓患者最好不要吃培根，這可能會導致你的血壓公升高。

如果想在家做好吃又健康的培根和炒芹菜，那麼最簡單的方法就是先把鍋燒熱倒上油，把油燒到百分之七十的熱，把切好的培根放進去，再翻炒，不要炒得太乾，以免臘肉的味道變硬，讓耙子放進芹菜裡切成段， 炒，不用放鹽，因為培根本身就很鹹，然後在鍋前放點一些雞精，再翻炒。

準備好所有食材，提前將芹菜焯一下，然後將芹菜放入鍋中，加油，放入培根，加入調味料，蔥，姜，蒜，大火翻炒均勻，就可以出鍋了。

將培根和芹菜切成方塊，然後將培根放入平底鍋中翻炒，然後加入芹菜。

這並不簡單，把培根和生薑放在鍋裡，炒芹菜。

材料：臘肉200克，芹菜100克，食用油5毫公升，大蒜5克，花椒1克，生抽醬油5克。

1.切100克芹菜，5克大蒜片，200克鉛培根片。

2.鍋內5ml食用油，花椒1克，倒入蒜片，發出很大聲。

3.倒入培根，翻炒均勻，加入淡醬油5克，與淮奈一起翻炒均勻。

4.倒入芹菜，翻炒均勻。

5.放在盤子裡。