請媽媽們分享1歲寶寶的輔食食譜

一歲是寶寶快速成長的時期，此時寶寶學會走路、學會說話、感知外界，使寶寶的身心消耗增加，這就需要媽媽們給寶寶補充足夠的營養，幫助寶寶的身體發育。 然後，讓我們為母親整理一歲寶寶的每日輔食食譜和做法清單。

1.蝦皮海苔蛋湯。

材料：蝦皮、海苔、蔥薑、雞蛋1個，鹽少許。

做法：1、蝦皮洗淨，海苔撕成小塊，打蛋待一旁;

2.將生薑切成小塊，用薑末煮沸鍋，倒入蝦皮微炒，加入適量水，煮沸後倒入蛋液和海苔，加入少許鹽和蔥碎，煮幾分鐘。

2.肉末和茄子泥粥。

配料：茄子、瘦肉、公尺飯調味，少許鹽。

做法：1、將瘦肉切碎，加少許鹽醃製幾分鐘，將公尺飯洗淨，加適量水煮成粥;

2.將醃好的肉泥鋪在茄子上蒸熟，然後取茄子泥和肉泥，與白粥一起搗碎即可食用。

3.瘦肉和幹扇貝和青菜粥。

食材：瘦肉、青菜、幹扇貝、公尺飯。

做法：1、將瘦肉、青菜、扇貝切碎，洗淨公尺飯;

2.將肉和扇貝放入洗淨的公尺飯中，加入適量水**，煮乙個半小時;

3.最後，將青菜倒入粥中，煮一會兒。

4.紅薯粥。

材料：公尺飯1把，紅薯半個。

做法：1、將公尺飯洗淨，加足水，煮成白粥;

2.將紅薯洗淨，去皮切成薄片，然後放入鍋中蒸至徹底煮熟。

3.將紅薯泥放入白公尺粥中，攪拌均勻。

5.蒸雞蛋蛋糕。

材料：雞蛋1個，胡蘿蔔洋蔥1個，菠菜1個，小塊1塊，少許鹽。

做法：1.將胡蘿蔔、菠菜和洋蔥洗淨，倒入鍋中煮沸，然後將洗淨的蔬菜焯水，然後將蔬菜瀝乾切碎;

2.打雞蛋，加入冷開水切好的蔬菜，然後在鍋中蒸熟。

6.蒸魚餅。

材料：魚1片，洋蔥一小片，雞蛋1個，鹽少許。

做法：1.將魚切碎，打雞蛋，放入攪拌機中加入洋蔥和鹽;

2.將混合好的食材捏成有趣的動物形狀，然後放入鍋中蒸約10分鐘。

對於已經一歲的嬰兒來說，母親必須確保他們的嬰兒獲得充足和均衡的營養，以促進他們的健康成長。 對此，媽媽們在製作輔食時，可以改變寶寶飲食的種類和口味，但要注意不要讓孩子吃太甜、太鹹、酸辣的食物，以免讓寶寶養成厭食和偏食的壞習慣，導致食慾不振或消化不良。

1 歲的嬰幼兒需要補充足夠的營養，以滿足身體發育的需要。 作為母親，您應該為寶寶製作營養豐富的輔食。 適合1歲嬰幼兒的輔食有哪些？ 讓我們繼續與媽媽們分享：

魚煎蛋蛋糕。 材料：雞蛋半個，魚20克，青蔥10克，黃油6克，番茄醬10克。

做法：將蔥切碎，將魚煮熟，將雞蛋敲入碗中，將魚泥和切碎的肉從頭加入攪拌均勻，然後放入鍋中放入黃油，倒入原料，煎煮，即可製作魚蛋餅。

珍珠湯。 材料：麵粉40克，雞蛋1個，蝦10克，菠菜20克，肉湯200克，香油2克，精鹽2克，谷氨酸少許。

做法：將雞蛋打碎，將蛋清和麵粉揉成麵糰，擀成薄皮，擀成小球，然後將蝦和菠菜洗淨，放入鍋中，加入精鹽煮熟，倒入蛋黃，加入菠菜末，煮一會兒，再餵給寶寶， 營養豐富，健康。

魚鬆。 材料：網魚75克，花生油4克，醬油，少許精鹽，糖，料酒。

做法：將魚洗淨，放入鍋中蒸熟，然後去骨去皮，放入鍋中，邊烤邊炒，再加入精製鹽、料酒、糖，就可以做出美味的魚鬆，入口即化，寶寶愛吃。

黃花魚肉餅。

材料：淨黃魚肉50克，雞蛋1個，牛奶50克，青蔥25克，植物油和澱粉適量，精鹽少許。

兒子現在已經1歲了，可以站在桌椅上了，我給他準備了一些大塊狀的飯菜，最近又買了一本新穎氏四階的麵條和五顏六色的蝴蝶面，他很喜歡吃，咀嚼能力也越來越強。 如果你的寶寶也能站立，你可以買這些輔食給他吃。 了解更多資訊。

一歲以後，寶寶需要鍛鍊牙齒，慢慢擺脫泥巴食物，但不能和大人的食譜完全一樣，在高速生長發育期間要保證充足的營養，今天果果媽媽帶了7種好吃的輔食，一周7天不重複， 確保寶寶愛吃！

蛋松卷。

材料：雞蛋1個，蔥花少許，自製肉鬆10克或牛肉絲10克，玉公尺澱粉5克。

做法：1.將雞蛋打入碗中，攪拌成雞蛋混合物。

2.在水中加入澱粉5克澱粉和澱粉20克。

3.將水澱粉和雞蛋混合物混合，加入切碎的蔥，攪拌均勻。

4.用冷油加熱平底鍋，倒入蛋液，鋪上煎蛋捲。

5.將煎蛋捲翻過來，均勻撒上10克豬肉松或牛肉松，然後將煎蛋捲捲開。

絲瓜肉丸湯。

材料：豆腐20克，白蘿蔔15克，蝦皮2克，豬肉30克，絲瓜15克。

做法：1.將胡蘿蔔切成薄片，焯水切成細塊。

2.將豆腐焯水，壓成泥。

3.將豬肉切成小塊，放入攪拌機中搗成泥。

4.在肉末中加入豆腐和切碎的白蘿蔔。

5.加入幾滴紫蘇籽油或亞麻籽油，調整口感。

6.將肉泥攪拌至濃稠。 將兩個小勺子來回翻轉，擀成小球以備後用。

7.用清水清洗蝦皮，然後將其切成小塊。

8.絲瓜去皮去皮，切成小條。

9.鍋中燒開水，放入肉丸，煮至肉丸浮出水面，然後加入蝦皮和絲瓜絡，煮一會兒，等到絲瓜絡和肉丸完全煮熟。

寶寶新增輔食應掌握由細到粗，數量由少到多，品種從單一到多樣的規則，新增輔食時，應保證孩子身體健康，多吃蛋白質，維生素含量較高的食物，如孩子身體不適、嘔吐、便秘或腹瀉等情況， 應立即停止新增輔食。

1歲寶寶的配菜食譜包括綠豆大麥粥、豬蝦小餛飩、西蘭花蒸雞蛋、蒸肉桂魚、瘦粥和蘋果泥。

一歲以上寶寶的食譜有很多，比如父母可以給孩子做肉末粥，也可以給孩子做豆腐魚湯，也可以給孩子做蘋果粥等水果粥，另外，孩子也可以吃一些蝦肉餛飩，或者蔬菜餅等食物。 因為這個時候，孩子已經有了最初的咀嚼能力，可以吃一些骰子或條狀物。 因此，在製作時，父母只需要注意將食材烹飪得盡可能柔軟即可。

1.胡蘿蔔山藥粥。 配料：排骨適量、山藥30克、胡蘿蔔30克、粥30克、姜適量、鹽適量。

做法：將胡蘿蔔切成方塊。 將排骨澆水，去除血中的味道，將熱水煮入生薑中備用，將澆過水的排骨放入，加入鹽，煮沸後轉為燉煮約30分鐘。

加入山藥、胡蘿蔔，燉 15 分鐘。 取山藥和胡蘿蔔搗碎。 準備一小碗白公尺粥。

加入粥，必要時加入一些排骨湯，煮沸。 攪拌均勻。

2.三個新鮮豆腐泥。 材料：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個，鹽少許，蔥適量，植物油適量。

豆腐泥的方法是將豆腐洗淨，壓成豆腐泥。 將豬肉洗淨，搗成泥，放在一邊。 將黃瓜洗淨，切碎。

將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。 在炒鍋中加熱油，加入雞蛋混合物，翻炒至雞蛋壓碎，然後放在一邊。 在炒鍋中加熱油，與切碎的蔥一起翻炒至香味。

加入豬肉翻炒。 翻炒至豬肉變色，加入豆腐泥和黃瓜，繼續翻炒。 翻炒至熟，然後加入切碎的雞蛋，一起翻炒均勻，加鹽調味。

給寶寶新增輔食時，輔食可以放少量鹽，食物特性應以孩子咀嚼能力軟碎為依據，寶寶攝入輔食時一定要有營養，可分為穀類、水產品、蛋類、肉類和果蔬， 並且可以合理匹配;例如，牛奶麵包或粥、蛋羹或雞蛋、餅乾和水果、酸奶軟公尺飯、蒸魚、炒蔬菜、零食、水果、菠菜麵條和碎肉等。

一歲以後，寶寶一定要新增輔食，一定要循序漸進，寶寶吃輔食的時候，一定要觀察寶寶，看看寶寶有沒有不良反應，如果有必須及時停藥，可以給寶寶吃點蛋羹、蔬菜粥、牛肉粥、小公尺粥或者八寶粥都行。

根據孩子的腸胃狀況，需要逐漸新增，這樣也可以更好的保持營養和健康，可以吃一些蔬菜餅，也可以吃一些肉餅。