可樂雞翅的製作方法 配料，可樂雞翅的製作方法

如何在家製作可樂雞翅 原料：食材： 雞翅.

輔料：蔥、姜可樂。

調味料：植物油、鹽、淡醬油、黑醬油、雞精、冰糖、熟白芝麻。

做法：1.將一片蔥切成蔥花，將一塊姜切成薑絲，切成小碗備用。

2.將雞翅洗淨，用刀橫切幾下，使醃製時更容易吸收風味。

3.將雞翅放入盆中，加入少許醬油，醃製10分鐘。

4.鍋中加入植物油，倒入薑絲翻炒香，然後依次加入雞翅，用小火慢慢炒。

5.炒至金黃色，然後翻面炒另一面。

6.將兩面煎至金黃色，加入500毫公升可樂，用大火煮沸。

7.加入淡醬油和深醬油，用勺子攪拌均勻。

8.加入幾粒冰糖（白糖也可以），然後加鹽，然後加入切碎的蔥，然後撇去鍋中的泡沫。

9.倒入準備好的砂鍋中，加入黑醬油，繼續煮沸。

10.煮沸後，蓋上蓋子，用中火燉15分鐘。

幾分鐘後，挑出蔥薑和其他輔料，也挑出雞翅，放在盤子裡。

12.將砂鍋中的湯用大火煮沸以減少汁液，然後將湯倒在雞翅上。

13.撒上煮熟的白芝麻。

可樂雞翅是以雞翅和可樂為主要食材，以料酒、蔥、生薑、醬油、鹽為調味料製成的菜餚。 最好使用雞翅作為配料。 可樂雞翅具有口感鮮美、色澤鮮豔、雞肉鮮嫩、鹹甜適中的特點。

方法如下：

1.準備原材料。

2.在雞翅的兩邊斜切兩口。

3、鍋中加水適量，加料酒適量煮沸，雞翅焯水，再煮一分鐘，撈出水分瀝乾。

4.將生薑切成薄片，將蔥切成段，將蔥切成切碎的蔥。

5.鍋中加少許油，加入姜、蔥、八角，翻炒香。

6.加入雞翅，兩面煎。

7.加入適量鹽和少許淡醬油，攪拌均勻。

8.加入可樂，煮至濃稠。

9.從鍋中取出，放在盤子上，撒上切碎的蔥。

如何選擇雞翅：

1.新鮮雞翅的皮是白色或公尺色的，有光澤。 沒有殘留的毛髮和髮根，肉有彈性，有一種特殊的雞肉鮮味。

2.購買時，最好選擇黃色乾燥的雞翅。 色澤光澤，肉質鮮美，無骨折，表面無瘀傷; 不要買水分過多的鮮白雞翅，這些雞翅已經浸泡在苛性鹼水中，雞翅吸收了大量的水分，體重增加了20%左右，看起來更胖了。

總結。 1.準備食材。

雞翅、可樂、蔥、生薑、調味料、油脂、黑醬油、醬油、料酒、食鹽、雞精等。

2.生產步驟。

1.雞翅處理：用刀將選好的雞翅的前後切開。 然後將雞翅放入裝有冷水的鍋中，用大火煮至血泡沸騰，除去泡沫，用冷水洗淨，將水擦乾以備後用。

3.將雞翅從鍋中取出：雞翅炒好，放入準備好的蔥、姜和少許香料，翻炒，繼續放入一罐可樂，然後繼續加入油、淡醬油、醬油和少許鹽、雞精、料酒，這樣我們所有的食材就完整了， 然後我們可以蓋上蓋子，用中火燉 15 分鐘，開啟蓋子，轉為大火以減少汁液。

直到果汁變乾，我們的可樂翅膀就準備好了。

如何製作可樂雞翅。

您好，我是青青，很高興為您服務。 您的問題已收到並正在整理中，大約5分鐘，請稍候

您好，很高興為您服務，可樂雞翅方法：1.先在雞翅上畫幾道菜，方便風味。 2.將雞翅放入鍋中，用冷水浸入鍋中，加入薑片和蔥，將雞翅焯水除去血。

3.用水沖洗雞翅。 4.鍋中倒少一點油，加入王吉正雞翅和冷麵，炒至金黃色。 5.倒入一瓶裝滿的可樂，用大火煮沸，用小火減少果汁。

1、準備雞翅、可樂、蔥、姜、配料、油、黑醬油、醬油、料酒、食鹽、雞精等食材。 2. 生產步驟 1雞翅處理：

用花刀切開所選雞翅的正面和背面。 打好後，將雞翅放入裝有冷水的鍋中，大火煮沸，待血泡沸騰，取出，用冷水洗淨，晾乾備用。 2.

給雞翅上色出鍋：雞翅炒好，放入準備好的蔥、姜和少許香料，翻炒，繼續放入一罐可樂，然後繼續加入油、淡醬油、醬油和少許鹽、雞精、料酒，這樣我們所有的食材就完整了， 然後我們可以蓋上蓋子，用中火燉15分鐘，開啟蓋子，調到大火，減少汁液。直到果汁變乾，我們的可樂翅膀就準備好了。

如果您仍然對我的服務感到滿意，請豎起大拇指謝謝<>

你好，因為我看到你上次沒有給我評分，所以我很在意你和你在一起的經歷。 如果您對我的服務感到滿意，希望您能豎起大拇指！ 如果你對我的服務不滿意，也可以點選我的頭像，私信告訴我，下次服務我一定會給你乙個滿意的體檢！