豬蹄鳳蹄東瓜湯、廣東豬骨冬瓜湯做法

材料：豬蹄1根，雞爪1個50克，冬瓜500克，骨幹200克，豬肉1個50克

克，銀杏籽50克，生薑5克，鹽5克，雞粉5克。

生產過程。 1 首先，將脊骨、豬肉和豬蹄切碎，將冬瓜連皮切開。

2。水沸騰後，加入骨幹、豬肉、豬蹄、雞爪煮沸，去除表面血跡，倒出洗淨。

3 將水倒入陶罐中，放在煤氣灶上用猛烈的火燒開，然後加入骨幹、豬肉、豬蹄、雞爪、冬瓜、姜、銀杏放入鍋中煮2小時，加入鹽和雞粉即可食用。

溫馨提示：此湯能強脾補虛，滋潤肌膚減少皺紋，幫助腸胃消化，促進排尿，祛熱解毒。

配料：五花肉、蔥、姜、公尺酒、醬油、食鹽、砂糖、山楂幹。

做法：1.將肉洗淨切成大塊，用沸水焯一下再洗淨。

2.將肉在公尺酒中稍微醃製幾分鐘。

3.將蔥、姜、水和山楂幹放入鍋中。

4. 用大火煮沸，10分鐘後轉小火。

5.用小火燉1小時，加入醬油，用中火燉半小時。

6.當水快燉熟時，加入糖。

7.加糖後，用大火減少汁液，約十分鐘。

1.紅燒豬蹄。

材料：蔥50克，豬蹄4根，鹽適量。

製作方法：將豬蹄從木樁上拔下來，洗淨，然後用刀切開; 將蔥切成小段，與豬蹄一起放入鍋中，加入適量的水和少許鹽，先用火煮沸，再燉至熟熟腐爛。

3.紅燒豬蹄。

材料：豬蹄750克。

調味料：鹽13克，蔥，姜8克，香油和料酒25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。

產量： 1將豬蹄剃光並洗淨，將爪尖切成兩半，在水中徹底煮沸，然後放入冷水中。 將生薑和蔥打散，放在一邊。

2.用煎勺加熱少許香油，加入冰糖炒至紫，然後將湯調至淡紅色。

3.加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯沸騰後除去泡沫，將豬蹄用大火燒至豬蹄變色，轉小火燉，收集濃稠的汁液。

四、豬蹄瓜菇湯

我聽說這湯是**用的呵呵，很補充 如果說一樓從專業角度來說很詳細，但是如果在家裡做大，就不用那麼麻煩了; 豬肉和雞爪分別脫水。 放適量豬蹄，記得放幾顆快姜，這很重要，要去除腥味。

按5分鐘，放入雞爪冬瓜（切成大塊），繼續按3分鐘左右，然後關火。

然後放一點鹽。 用切碎的蔥，我又喝了一遍，味道很好。

1、配料：冬瓜400克、豬蹄200克、生薑1塊、香油1茶匙、精鹽2茶匙、味精1茶匙。

2.做法：將豬蹄洗淨，放入沸水中焯水除去血，撈去水分，瀝乾水分，洗淨薑拍松，將冬瓜切成厚片，放入砂鍋中放水，加入豬蹄和生薑，大火煮，小火煮40分鐘， 豬蹄熟透後加入冬瓜片，東山褲瓜煮熟後加入精製鹽、味精、香油。

3.特點：清香可口，清熱解暑。 廚師點：冬瓜切成厚片後，不容易燉，口感會更好。

<>秋天乾燥，這湯不油不熱，清爽營養。

材料：冬瓜250克。

豬骨250克。

鹽調味 4 片生薑。

3個沙粒。

2湯匙料酒。

豬骨冬瓜湯的製作。

1.豬骨（可是排骨、龍骨、大骨頭）鹽和料酒醃製15分鐘，用水洗淨，用沸水煮沸2分鐘，除去漂浮物，除去漂浮物，撈出漂浮物，靜置。

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2.將冬瓜切成方塊，切一些胡蘿蔔並裝飾（如果您不喜歡，請省略）然後放在一邊。

將焯過的排骨、姜4片、沙仁3個，用冷水大火煮30分鐘。

30分鐘，加入冬瓜胡蘿蔔，適量鹽，煮沸，轉小火，再煮30分鐘，從鍋中取出。 （在此過程中，您可以品嚐鹹度是否適中。 ）

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成品。 <>

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技巧： 冬瓜切成中等大小，因為我煮了很長時間，切成薄片可能會碎。

冬瓜的第乙個作用是可以利尿消腫，所以對於腎病、肝病、心臟病、下肢水腫和腹水，如果吃得當，可以通過利尿和消腫達到明顯的症狀緩解。 第二個作用是它有很好的降脂作用，因為冬瓜中所含的丙酸在新陳代謝過程中可以有效抑制過多的糖分轉化為脂肪，所以對於肥胖和糖尿病患者來說，如果冬瓜吃得當，就有很好的控制體重增加的效果， 降低血脂和血糖。

粵豬骨冬瓜湯的製作。 將買的豬骨洗淨，然後用熱水焯水。 在鍋裡加熱油，倒入豬骨，然後把它們放在你的炒菜裡，嗯。

然後把豬和湯拿到煮湯的鍋裡，讓他煮20分鐘左右，把薑片放在這裡。 放少許蔥頭，再加入冬瓜，煮五六分鐘。

首先，你可以將豬骨焯一次，然後放入鍋中燉乙個小時，然後加入冬瓜，然後煮半個小時左右即可出鍋。

粵豬骨冬瓜湯的做法久久以來都很好吃，口感十分鮮美可口。

雞爪木瓜豬骨湯的湯法，我覺得雞爪木谷很好，豬爪湯先把豬腳洗乾淨，煮熟後，把木瓜湯嗆到，然後把豬爪放進去。

你好，雞爪和豬骨，可以放點木瓜一起煲湯，這樣湯就很好吃，很有營養。

1.將棗洗淨，放在一邊;

2.將木瓜去皮去籽，洗淨切成大塊;

3、鍋中放水，加入少許料酒（可除去異味），將豬蹄焯水洗淨備用;

4.砂鍋裡放水，把豬蹄和紅棗、薑片、蔥放在一起;

5.用大火煮沸，如果有泡沫，用勺子撇去泡沫;

6.開啟小火慢慢煮沸約乙個小時，加入木瓜，燉約30分鐘，加鹽5分鐘後再關火。

早上好，朋友。

首先，將購買的豬蹄從水中排乾並清洗乾淨。

將瓜去皮洗淨，切成方塊，放在一邊。

將豬蹄放入砂鍋中，加入適量水，加入幾顆花椒粒和一小塊生薑，用大火煮沸，慢燉約2小時。

最後，加入冬瓜和適量的鹽，用中火煮約15分鐘，加入味精調味。

從鍋中取出，放入湯碗中，撒上幾顆枸杞。

豬蹄燉冬瓜湯很好吃，而且營養價值也很高，更有利於人體的吸收和健康，謝謝。

配料：豬蹄：600克;

冬瓜：1000克; 枸杞：少;

鹽：調味; 四川胡椒：調味; 生薑：1小塊;

準備冬瓜豬蹄湯。

1.買回豬蹄約600克，除去水分清洗乾淨。

2、冬瓜約1000克，去皮洗淨，切成方塊，放入砂鍋中放入豬蹄3根，加水適量，加入少顆花椒粒（也可以加辣椒，但很熱）和一小塊生薑，用大火煮沸，轉為燉，慢慢煮約2小時。

4最後加入冬瓜和適量鹽，中火煮約15分鐘，從鍋中取出，放入湯碗中，撒上幾顆枸杞，就可以了。

材料：冬瓜400克，豬蹄200克，生薑1塊，香油1茶匙，精鹽2茶匙，味精1茶匙，做法：冬瓜豬肋骨湯。

1.將豬蹄洗淨，放入沸水中焯水除去血跡，取出，瀝乾水分，2將生薑洗淨，拍鬆。

3.將冬瓜切成厚片。

4.砂鍋裡放水，加入豬蹄和姜，大火煮，小火煮40分鐘，豬蹄完全熟後加入冬瓜片冬瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油。

特點：清香可口，清熱解暑。 廚師開門見山：冬瓜切成厚片後，不容易燉，口感會更好。

配料：冬瓜300克。

豬蹄的一半。

料酒品嚐。

鹽調味。 花生 30 克。

準備冬瓜豬蹄湯。

配料：豬蹄：600克; 冬瓜：1000克; 枸杞：少; 鹽：調味; 四川胡椒：調味; 生薑：1小塊;

準備冬瓜豬蹄湯。

1.買回豬蹄約600克，除去水分清洗乾淨。

2.冬瓜約1000克，去皮洗淨，切成方塊，備用。

3.將豬蹄放入砂鍋中，加入適量水，加入幾顆花椒粒（也可以加辣椒，但比較熱）和一小塊生薑，用大火煮沸，慢慢燉2小時左右。

4.最後加入冬瓜和適量鹽，中火煮約15分鐘，從鍋中取出，放入湯碗中，撒上幾顆枸杞， OK，豬蹄600克，清水洗淨，冬瓜約1000克，去皮洗淨，切成正方形，將豬蹄放入砂鍋中備用， 加入適量的水，加入幾顆花椒粒（也可以加入胡椒粉，但很熱）和一小塊生薑，用大火煮沸，轉為燉煮，慢慢煮沸約2小時。

最後加入冬瓜和適量鹽，中火煮約15分鐘，從鍋中取出，放入湯碗中，撒上幾顆枸杞，就可以了。

豬蹄湯怎麼做？ 將豬蹄切成塊，加入蔥薑料酒除去異味，鍋中加油，將水倒入豬蹄中，加入鹽和胡椒粉，燉煮。

準備食材

半個木瓜。

花生 100 克。

雞爪六。

豬皮兩兩。

第 1 步提前處理木瓜，用刀刮木瓜皮，讓白奶滑出，這樣木瓜就不會澀澀。 然後將種子去皮並挖出，切成方塊。

2.刮掉豬皮**，刮掉白色脂肪部分，將雞爪洗淨。

3.將花生浸泡在水中30分鐘。

4.先把水燒開，把雞爪放進去焯水，等雞爪不好的時候，把豬皮倒進去。

5.雞爪和豬皮變硬，泡沫漂浮，可以拿出來洗淨以備後用。

6.準備砂鍋，將雞爪和豬皮、木瓜、花生倒入其中，加入半鍋水，湯煮沸2小時後改成慢火！

7.只需在喝湯前加點鹽調味即可！