雞冷杉的家常吃法有哪些，怎麼吃，怎麼吃？

雞湯中的煮雞冷杉蘑菇]。

特點：營養、美味、酥脆、嫩滑。

所需材料： 材料：1鍋清湯雞肉。

配料：雞冷杉蘑菇適量、豆腐丸適量、各種蔬菜隨意搭配。

開始製作：第一步，用刀切掉雞冷杉蘑菇的根部，放入大盆中，倒入沒有雞冷杉菌的水浸泡20分鐘，浸泡時會脫落一些泥土，然後用小刷子沖洗乾淨備用。

第二步：將煮熟的清湯放在電磁爐上用大火加熱，加熱時用手將雞冷杉按線條撕成條狀，待湯沸騰後放入。

第 3 步：雞冷杉是一種易於烹飪的真菌，湯再次沸騰，然後再煮沸 2 分鐘後再食用。 如果你的味道很濃，你也可以用蘸水來食用。

第四步：一部分雞冷杉蘑菇煮熟後，可以加入一些豆腐丸一起煮熟食用。 加上豆腐丸，我覺得湯會更美味。 但是，如果想新增其他蔬菜，建議在吃完蘑菇後再新增，以免影響雞冷杉蘑菇的甜味。

炒雞冷杉蘑菇配青椒火腿香腸。

材料：火腿香腸100克，雞冷杉蘑菇250克，青椒1個，大蒜2瓣，鹽，胡椒和油。

做法：1.火腿腸洗淨後，切成薄片; 將雞冷杉蘑菇洗淨，切成小塊，放入沸水中焯水，取出瀝乾水分備用; 去青椒洗淨，切成細條; 將大蒜洗淨，切成小塊。

2、將鍋放在火上，加入適量油加熱鍋，加入蒜末翻炒香，加入青椒翻炒，翻炒至散香，再加入雞冷杉蘑菇翻炒。

3.當青椒和雞冷蘑菇成熟後，加入火腿腸翻炒幾下，加入適量的鹽和胡椒調味，然後就可以出鍋了。

我們吃青椒可以很好的補充維生素，吃雞冷杉木耳可以提高身體的免疫力，有很好的補血保燥功能。

將雞冷杉蘑菇炒至香和乾燥。

材料：雞杉菇200克，香菇幹150克，蒜瓣2瓣，油、鹽、醬油、雞精適量。

做法：1.將雞冷杉洗淨，切成小塊，放入沸水中焯水，瀝乾瀝乾備用; 乾洗，切成細條; 將大蒜洗淨，切成小塊。

2.將鍋放在火上，加入適量油加熱鍋，加入蒜末翻炒香，再加入雞冷杉蘑菇一起翻炒。

3.翻炒至雞冷杉菇成熟，加入香菇幹繼續翻炒約2分鐘，加入適量雞精、鹽和醬油調味，即可出鍋。

幹香菇可以很好地補充蛋白質，雞冷杉蘑菇還含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、多醣等物質，非常適合體弱多病的人食用。

雞冷杉30g，鹽適量，大蒜2g，花椒5g，辣椒乾2g，調和油適量。 將雞冷杉用溫水浸泡，切掉老根，沖洗三下，擠出水分備用。 在鍋裡再放一點油，加熱，然後將雞冷杉蘑菇加入幹炒菜中。

翻炒至水幾乎幹，將蘑菇推開，加入蒜末、胡椒和辣椒，攪拌至香。 最後，加入鹽即可食用。 <

雞冷杉30g，鹽適量，大蒜2g，花椒5g，辣椒乾2g，調和油適量。

1.將雞冷杉用溫水浸泡，切掉老根，沖洗三遍，擠出水分備用。

2.鍋中多放一點油，加熱，加入雞冷杉蘑菇幹炒。

3.炒至水幾乎幹，將細菌推開，加入蒜末、花椒和辣椒，攪拌至香。

4.最後，加入鹽從鍋中取出。

新鮮雞杉菇是大家都喜歡的一種食材，它的營養價值極高，但要想吃到好吃的新鮮雞杉菇，就要學會如何購買。 那麼雞冷杉蘑菇的吃法有哪些呢？

1.用雞冷杉蘑菇煲湯。 配料：豆腐200克，蔥3克，大蒜2克，植物油15克，雞杉蘑菇適量等

首先，將雞冷杉蘑菇在熱水中浸泡兩個小時，洗淨，瀝乾水分，切成小塊。 其次，將豆腐切成小塊，在鍋中加熱油，加入雞冷杉蘑菇，加入適量的蒜末，翻炒後再加入適量的冷水煮沸。 最後，五分鐘後加入豆腐，煮沸後加入蔥末、醬油、鹽等。

2.用雞冷杉蘑菇炒。 配料：雞冷杉蘑菇、甜椒適量、火腿30克、雞油20克、鹽3克、味精2克等。

首先，取下蓋子，打成泥，洗淨並切成小塊。 然後將火腿切成小塊，洗淨甜椒，去掉莖，去籽，切成薄片。 將50毫公升雞湯放入碗中，加入鹽、味精、胡椒粉和溼澱粉，攪拌均勻，拌入碗中。

將炒鍋放在熱火上，不要加豬油，燒至熱，等到雞冷杉八熟時，將油倒入漏勺中，瀝乾油。 最後，炒鍋再關火，倒入豬油，放入雲腿炒香，加入甜椒炒熟，將雞杉炒熟，倒入碗中，倒置幾下，倒入雞油推均勻，出鍋放在盤子裡。

烤豆腐配雞肉冷杉和冷杉。

主要材料; 北方豆腐220克，雞杉醬1湯匙。

輔料; 雞杉油1湯匙，蒜芽半個，鹽適量，油和辣椒籽適量，玉公尺澱粉3克，水20克。

用雞冷杉烤豆腐的做法。

1.將220克北方豆腐切成方塊。 半個大蒜芽斜切成小塊。 舀一大勺雞肉冷杉醬。 一茶匙玉公尺澱粉（約3克）與約20克水融化。

2.將雞冷杉醬中的油適量倒入炒鍋中，油熱後加入蒜芽，翻炒至香。

3.加入北方豆腐塊，搖晃鍋，用抹刀輕輕轉動。

4.加入一湯匙雞肉冷杉醬。

5.加入適量的鹹鹽。

6.我的家人喜歡吃辛辣的食物，所以我要了一小勺油辣椒。

7.加入未被豆腐覆蓋的水。

8.把火燒開。

9.當水量不多時，加入適量的水澱粉。

10.澱粉糊化後，汁液將包裹豆腐並從鍋中取出。

11.雞冷杉烤豆腐成品。

雞冷杉蘑菇的吃法有很多種，可以熬湯煮，也可以油炸食用。

1.雞冷杉蘑菇雞湯：

材料：新鮮雞杉菇200克，雞胸肉200克，雞湯500克，薑絲1湯匙，蔥花1湯匙，蔥末1/2湯匙，香菜末1/2湯匙，胡椒粉1/2茶匙，鹽1茶匙，水適量。

做法：1.將雞冷杉用水浸泡，撕成小條狀備用。

2.將雞胸肉放入沸水中略微煮熟，撈出，撕成小條狀備用。

3、雞湯煮沸，加水適量，加入雞絲、雞冷菇、薑絲，大火煮沸。

4.燉15分鐘，然後加入鹽和胡椒粉調味。

5.食用時，撒上青蔥、切碎的香菜和切碎的蔥。

2.雙辣椒炒雞冷杉蘑菇：

材料：青花椒1粒，雞冷杉200克，大蒜2瓣，鹽，食用油適量。

做法：1.將雞冷杉蘑菇用清水洗淨，撕成小塊，用沸水焯水焯水，取出瀝乾的李子備用。

2、青椒、紅辣椒洗淨，去掉裡面的種子，切成細條; 將大蒜洗淨，切成小塊。

4.香味炒好後，加入雞冷蘑菇，翻炒至紅辣椒、青椒和雞冷蘑菇煮熟，加鹽調味，即可出鍋。