玉公尺屎怎麼做，又甜又軟，吃得好眼口？

首先，將玉公尺杯清洗乾淨，放入攪拌機打碎，然後在裡面放一些糖，加入少量糯公尺粉，加入適量水攪拌均勻，將玉公尺放在玉公尺殼上，將水煮沸，蒸15分鐘左右。

將白玉公尺粉、糯公尺粉、糖攪拌均勻後，加入溫牛奶，揉成麵糰，將揉好的麵糰分成小麵糰，再揉成細條，再擀成餅狀壓平，倒入鍋中倒油，在鍋中用小火煎至兩面金黃色。

將所有玉公尺粒去皮後，將玉公尺粒和水一起放入攪拌機中，以約5：1的比例攪拌。 雲南當地的黃糯玉公尺其實是最好的選擇，用這種玉公尺做的玉公尺屎很軟，糯糯，很甜。

玉公尺麵100克，麵粉50克，食用油10毫公升。 玉公尺麵100克，麵粉50克，攪拌均勻。 倒入時攪拌 50 毫公升水，攪拌成糊狀。

10毫公升食用油，倒入麵糊，攤成餅狀，用小火煎至兩面金黃色。 <

玉公尺麵100克，麵粉50克，食用油10毫公升。

1.玉公尺麵100克，麵粉50克，攪拌均勻。

2.倒入50毫公升水，攪拌成糊狀。

3.倒入10毫公升食用油，倒入麵糊，攤成餅狀，小火煎至兩面金黃色。

玉公尺屎確實很好吃，如果想讓它軟甜，那麼你可以把玉公尺粉掰開，加入一定量的南瓜，加入一定量的糖，揉成餅狀炒。

準備兩個玉公尺，去皮成粒，去皮，去皮，切尾巴，洗淨並晾乾！ 將玉公尺粒放入食品加工機中，打成玉公尺糖漿，無需加水即可打！ 將玉公尺糖漿與糯公尺粉和糖混合！

將葉子放在蒸鍋上，用勺子舀玉公尺糖漿！ 一切完成後開啟大火，將火調至中火，水沸騰後蒸 15 分鐘！ 此地一天不吃冷藏，加熱後再吃！

玉公尺的吃法不多，最常見的方法是煮熟，就是把玉公尺放在鍋裡煮熟，然後直接吃，或者把玉公尺粒掰開，配上麵粉，在鍋裡燒，這樣玉公尺餅就做好了，口感又軟又濃！

其實也可以做一些玉公尺屎，味道很細膩，還有玉公尺的香味，再加上粽子葉的香味，吃得越多越過愉快！ 方法簡單，蓬鬆柔軟，美味飽滿！ <>

配料：玉公尺、麵粉、酵母、餃子葉。

玉公尺屎的做法]：

1.準備5個新鮮玉公尺，剝去玉公尺的外皮，然後用刀切掉玉公尺粒，將玉公尺粒放入食品加工機中（留下一把玉公尺粒，不要放入食品加工機中），在玉公尺粒上加一厘公尺水，打成細膩的玉公尺醬， 在玉公尺醬中加入5克酵母攪拌均勻，加入適量麵粉，邊倒邊攪拌，攪拌成粘稠的麵糊，公升至2倍大小。

2、準備幾片餃子葉，先放水洗淨（家裡沒有餃子葉可以用玉公尺葉代替），麵糊發酵後，用筷子攪拌，吹出空氣，加入玉公尺粒，再次攪拌均勻。 取出一片餃子葉（和包粽子一樣，折成漏斗狀），舀一勺麵糊放進去，不要放得很飽，然後把上面的部分折掉，把多餘的粽子葉切掉，放在蒸鍋裡，用冷水蒸， 在水中蒸20分鐘，到了出鍋的時候，就可以吃了。

【溫馨提示】

首先：將玉公尺粒全部掰開，或用刀切開，放入食品加工機中，加水，打成細玉公尺醬。

第二：在玉公尺醬中加入酵母和麵粉，攪拌成粘稠的麵糊，發酵至兩倍大。

第三：取出幾片粽子葉，折成漏斗狀，然後把麵糊放進去（和包粽子一樣，就是不需要綁繩子），然後放進鍋裡蒸。

將玉公尺殼洗淨，然後耐心地將玉公尺挖下這一步，挖下玉公尺，加一些糖和麵粉攪拌，在鍋上的玉公尺殼上放適量蒸20分鐘，即可作為下午茶使用。

將玉公尺殼洗淨，玉公尺去皮榨汁，與糯公尺粉攪拌均勻，在玉公尺殼上蒸12分鐘。

玉公尺與牛奶、糖、麵粉，攪拌玉公尺殼並蒸熟。

這是用玉公尺炸雞完成的。

玉公尺屎就是這樣做的，孩子們最喜歡吃。