廣西特色美食小吃有哪些，廣西特色小吃

廣西菜特色小吃檸檬鴨。

這道鴨子是廣西南寧武明的一道特鮮好吃的菜，很多朋友都喜歡。

主要配料為鴨肉、酸辣椒、酸芥末、酸檸檬等配料，製作方法比較簡單，廣受歡迎。

公尺粉。

桂林公尺粉 桂林的山水不僅世界第一，桂林的公尺粉也具有獨特的風味，其特點是白、細、滑、清爽、柔韌等，主要以濕粉、烤豬肉、鹽水為主要食材的菜餚，其食用方式多種多樣，可根據個人口味新增酸竹筍， 刺山柑、花生和其他配菜。

1.馬蹄糕：在南寧很受歡迎，是當地人最喜歡的甜點之一。 它的特點是不斷噘嘴，是一種柔軟、光滑、清爽、堅韌的美味佳餚。

2.榆林牛壩：榆林牛壩是榆林的地方特產，呈半透明狀，顏色看起來像咖啡，味道鮮美可口，耐嚼但不硬。

3、巴馬烤香豬：巴馬烤香豬產自當地的香豬，個頭不大但肉質很好，即使不加香料，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。

4.平樂十八釀：桂林十八釀包括竹筍餡、辣椒餡、蝸牛餡、豆腐餡、冬瓜餡等。

5、酸田：主要原料為黃瓜、木瓜、蘿蔔、李子、菠蘿、蓮藕等果蔬，具有“酸、甜、香、酥、鮮”的特點。

6、陽朔啤酒魚：陽朔啤酒魚選自漓江原生態河魚，再用山林中的油茶油炸，最後加入當地啤酒，具有“鮮香酥脆”的特點。

7、老朋友麵條：當地人認為這種麵條夏天開胃，冬天暖和，所以無論春夏秋冬，南寧人每天都有一碗老朋友麵條。

8、桂林公尺粉：桂林公尺粉可分為湯粉、醋公尺粉、馬肉公尺粉、紅燒蔬菜面四大類。

1.蝸牛粉。 蝸牛面的湯是用很多特殊食材煮久的，配菜也很講究，比如花生的酥脆，生菜的甜味，刺山柑酸筍更是清爽。 再加上紅辣椒油，酸辣爽口，讓人停不下來。

2.老朋友粉。 老油麵條是南寧最有名的美食之一，在南寧的大街小巷裡都能看到老油麵條的身影。 老友們的製作非常精緻，原有的分代也非常豐富，口感鮮辣，湯香濃郁，其濃郁的“酸酸酸辣鹹味”深受人們的喜愛，被譽為“南寧百姓的早餐”。

3.檸檬鴨。 檸檬鴨的主要配料是南寧特有的酸湯、酸蕎麥、酸姜、酸辣椒、香腥山黃皮，尤其是家常醃製的酸檸檬。 味道酸，麻辣，香香可口，不油膩，很有食慾，很適合做公尺飯。

4.帕爾馬乾酪豬。 廣西河池巴馬香豬聞名於世，素有豬肉之稱“名貴”，鮮烤香豬肌肉鮮紅，肌纖維細膩，脂肪潔白。 烤帕爾馬乾酪豬肉香甜，皮薄肉細，瘦肉多，不愧是廣西第一特色菜。

5.糯公尺豬血腸。 糯公尺豬血腸是廣西崇左人普遍喜愛的美食，根據材質的不同，會有不同的口味。 萌香的做法是用豬血、糯公尺和花生做成的，蒸起來可以直接吃，口感很好，而且價格便宜又實惠，是一種非常好的特色小吃。

6、海蝦糕是廣州北海特別有名的小吃，口感獨特，炒麵酥脆，蝦鮮鮮美。

生榨公尺粉。 用公尺漿壓出細公尺粉，用開水煮熟，取出倒入骨湯，再放上肉末、香油、大頭菜粒、豆腐絲，就是一碗香噴噴的生榨公尺粉！ 我喜歡加一些紫蘇和辣椒，突然間貪吃就會上癮！

香蕉葉糯糕。 是用香蕉葉包裹的糯公尺糕，有芝麻餡和花生餡兩種。 車前草葉可以給糯公尺糕帶來別樣的甜味。 小時候，奶奶會在節日期間包這種立漏底糯年糕，特別好吃。

五色糯公尺。 五色糯公尺乍一看很漂亮，但其中最好的是黃糯公尺和黑糯公尺。 我們的黃色糯公尺浸泡在一朵聞起來甜甜的花朵中。

我專程去了一趟，給它起了個名字叫哉哉花。 所以黃糯公尺是甜的。 黑糯公尺浸泡在楓葉中，香味鹹澀，可以吃大球。

一般是清明節或者端午節，五色糯公尺可以吃不止一顆心。

竹葉灰水餃。

這種粽子做起來比較麻煩。 這是一種由獨特的植物燃燒的草灰，用水煮沸，然後靜力過濾後浸泡在這種草灰水中。 粽子是用竹葉包裹的。

竹葉有一種冷香，這種粽子在夏天吃是涼火的。 灰水棕櫚蘸蜂蜜或糖很美味。

箍葉四角肉餃。

用葉子包起來的肉餃子，與其他粽子不同，夾雜著肉公尺的味道很香，遠遠就能聞到。 更講究的是，粽子外面的繩子是用香蕉樹的樹皮煮製的粑粑包起來的，光是做成蕉麻就很麻煩，所以這種粽子只能在春節期間吃。 另外，因為天氣寒冷容易餓肚子，所以吃肉餃子比較有滿足感，這是老祖宗的智慧。

一種喜歡在松針下生長的蘑菇。

我不能說它的名字，但我知道雨後，這種蘑菇可以在松針下採摘，所以讓我們暫時稱它為“松蘑菇”。 即使我吃過城裡賣的各種蘑菇，我還是覺得這個松蘑菇味道最好吃。 我老家的叔叔上山，偶然採摘了一些。

以前家裡的奶奶都喜歡張洛的飯菜，現在吃不了多少，就算能吃，也不是小時候的味道，真是懷舊！

1.第乙個方面：南寧老朋友粉絲。

南寧老友面是廣西南寧市的一種地方風味小品。

吃，和柳州螺螄面、桂林公尺粉是一樣的，就是廣衡賣西“三”。

公尺粉”。 口感鮮辣，湯香濃郁，口感開闊。

祛油胃、祛風祛寒的獨特功效。 老朋友粉絲來源。

面對老朋友，它的名字來源於兩個老朋友之間的一段時期。

事。 據傳，在20世紀初，有兩個在永城中心。

老朋友每天都去城裡的茶館喝茶聚會。 有乙個。

其中一位朋友得了嚴重的臥床不起的病，後來茶館老闆特製的老朋友麵條緩解了病情。

疼痛。 這位朋友感謝他的老朋友對他的照顧和茶館。

老闆為療愈而製作的開胃菜，所以這本書被贈送了一塊“老朋友常來”的牌匾。 “老朋友麵條”由此得名。

2.第二個方面：蝸牛粉。 蝸牛面是柳州的特色小吃，因為蝸牛湯中加入了蝸牛。

它以煮沸命名，具有“酸、辣、鮮、清爽、熱”之特點。

特徵： 蝸牛面的方法很簡單，將姜切成薄片，將大蒜去皮，在鍋中等待油加熱，加入20多種香味輔料。

與切好好的蝸牛一起炒，然後倒入豬骨湯中。

煮沸2小時，最後加入紅辣椒油。

香噴噴的蝸牛湯。 放入新鮮煮熟的公尺粉和青菜。

將蔬菜放入碗底，與酸竹筍、刺山柑和木耳一起食用

花生、腐竹、黃花菜等，然後倒入一勺糖漿。

一碗正宗的柳州螺螄面就完成了。

完成。 3.第三個方面：桂林公尺粉。 桂林公尺粉是廣西最具代表性的傳統特色。

美食有著悠久的歷史，是桂林文化的重要組成部分。

也是桂林人日常生活中消磨飢餓感的必備品。

早餐很受國內外遊客的歡迎。 最傳統和最正宗的。

桂林公尺粉，公尺粉具有白、嫩、清爽、香的特點。

點。 將煮熟的公尺粉瀝乾，配上炸脆五的公尺粉。

花肉、紅燒牛肉片、香腸、烤豬肉等，加入醃料。

水、花生油、香脆的大豆，然後是辣椒和大蒜。

果泥、切碎的大蔥、各種酸菜等，攪拌即可品嚐。 味道。

它是如此美味，以至於你不會忘記它。

1.桂林公尺粉：以細膩的白滑粉絲為主，搭配各種海鮮和肉類，口感濃郁，深受遊客喜愛。

2.板栗糕：用鮮荸薺和糯公尺粉製成，口感香濃，口感柔軟糯糯。

3.Diandude：美食品牌，生產豆扒、油條、辣湯等各種中式小吃，深受消費者喜愛。

4.芋頭糕：是廣西的傳統特色小吃，由芋頭醬和糯公尺粉製成，口感濃郁，香甜可口。

5.狗肉火鍋：是廣西獨一無二的美食，其獨特的調味料和美味的狗肉，使其成為廣西獨一無二的風景。

6.豆腐腦：是廣西正宗的早餐小吃，以豆漿為主料，口感細膩順滑。

7.河粉粿：以公尺粉為主要原料，加入各種肉類、蔬菜等製成，口感柔和可口。

8.蝸牛面：是廣西流行的特色小吃，以螺螄、公尺粉和牛肉為主要食材，味道鮮美，口感順滑，味道鮮美。