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當你聽到大閘蟹時,每個人首先想到的就是昂貴。 (
為什麼這麼貴? 為什麼這麼貴? 為什麼這麼貴?
首先,育種成本高。 麵包是生命的權杖。
大閘蟹也必須吃得好才能長肉。 螃蟹先生的大閘蟹主食是海魚,輔食是有機飼料。
第二,渠道費用。 從養殖基地到我們消費者的餐桌,經過幾個環節,每個環節都要賺錢,大閘蟹**才會崛起。
3.品牌溢價。
蘇州市**96年來一直在推動陽澄湖大閘蟹。
這個品牌現在是乙個家喻戶曉的名字。 即使除了這個品牌,我們暫時也無法命名任何其他品牌。 所以**也會被提出來。
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大閘蟹之所以這麼貴,主要是因為數量比較少,其次,它們比較有名,所以所以這麼貴。
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正宗的大閘蟹生長周期長,產量低,且受運輸條件限制,價格會比較貴。
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首先,育種成本高。
大閘蟹也必須吃得好才能長肉。 螃蟹先生的大閘蟹主食是海魚,輔食是有機飼料。
第二,渠道費用。
3.品牌溢價。
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事實上,很大一部分是商家的投機行為導致了大閘蟹現在價格昂貴的現象。
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這是對富人的壟斷。
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大閘蟹以其蟹子蟹醬聞名,不僅蟹子蟹醬味道鮮美,而且蟹肉口感也挺Q彈,海蟹的味道自然無與倫比。 所以自然而然地,它的**肯定比海蟹還要高。
而且,大閘蟹必須活吃殺,而且由於大閘蟹的生命比較脆弱,在運輸過程中容易造成死亡,死的大閘蟹不會流入市場。 大部分海蟹在運輸時都已經冷凍了,所以從運輸成本來看,大閘蟹比海蟹高很多,存在質的差異。
稀缺性是昂貴的,在養殖大閘蟹時,對繁殖密度的要求非常低。 而且,羊城湖是大閘蟹主產區,羊城湖面積逐年減少,因此羊城湖的產量也受到了一定程度的影響。 這導致了本已珍貴的大閘蟹,它們比海蟹更貴。
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我一直很好奇,為什麼大閘蟹這麼貴?
原來也是有關係的。
大閘蟹的主要產地在江蘇和浙江。 中秋節前後,當地人品嚐公尺酒,剝皮吃大閘蟹,這已成為一種傳統,代代相傳。
解放前,江浙兩國的很多人在上海發家致富,成為名人。 當中國人民解放軍渡過長江時,這些名人中有相當一部分逃往香港,以為動亂過去後,局勢會平靜下來,然後返回上海。 你怎麼知道,到了香港之後,就再也回不來了,要等到改革開放之後才有機會。
逃到香港的明星忘不了家鄉的老味道,中秋節前後,會讀大閘蟹。
有的商人組織將貨物從江浙運到香港銷售。 由於當年冷凍技術較差,大閘蟹從江浙兩地用船運到香港市場,很多都死在了途中,損失非常大。 因此,香港市場上的大閘蟹已經很久沒有便宜了。
改革開放後,廣東率先走紅,第一富人之流都以香港富商、名流的生活方式為例,認為香港市場上賣的貴食材不錯。 中秋節前後,一位富商專程到香港購買大閘蟹。
賣的東西越貴,利潤率就越高,吸引企業生產、組織並讓酒店和餐館推薦它們。 大閘蟹在珠江三角洲也很受歡迎。 中秋節前後,如果不在餐廳點大閘蟹,接待標準會打折。
從珠江三角洲,再到大陸,再到全國,大閘蟹已經成為全國名菜。
按理說,在牟取暴利的行業中,資本會湧入組織生產,導致激烈的競爭,就會被打敗。 大閘蟹也應該如此。 然而,商家已經找到了保護**的方法。
稱自己的大閘蟹為正宗的大閘蟹,稱後來者的大閘蟹為不正宗假貨,自然可以堅持自己的**。 高檔餐廳稱自己的大閘蟹為正宗,自然售價也能堅挺。 只不過,吃了幾十年大閘蟹的消費者,從來都分不清哪個是正宗的,哪個不是正宗的。
這就是大閘蟹能賣得這麼貴的原因。
這是一件非常主觀的事情。
例如,一股股票的合理程度是多少? 我想很少有人能弄清楚。 **分析師出具的分析報告只是乙個區間價格,即便如此,也可能不合理**。
這就是為什麼當股價飆公升時,它無法衡量頂部,而當它無法衡量底部時,則全是情緒化和主觀行為,都是在希望或恐懼的驅使下,上躥下跳,讓人無法理性面對。
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1.承包房租貴,羊城湖養殖區只有1,6w畝,我們家在羊城湖沒租過,不清楚應該很貴,是所有地區最貴的; 我知道你在一般的螃蟹池裡沒有人脈,你也不知道你不送禮,她什麼時候會出價。 成本很高。
2.螃蟹苗的品質是不一樣的,直接倒入泉水裡,並不是所有的螃蟹都能活下來長大,現在螃蟹越來越貴,蟹苗也越來越貴,其實什麼價格都在漲。
3.如果要養一點魚再大一點,成本高,又要天天喂,那就得雇人,而且是要費的。
4.養殖時,一般不會賣自己,沒有時間也沒有精力,然後就有專門的螃蟹,他們賣到下一層,一層一層地賣,最後到市場,**更高,而且螃蟹從水面上存活不到一周(說錯了,不要噴我,雖然我們養螃蟹, 但是我離開水後24小時內吃完),這有折扣成本,中間商知道購買價格和出價,不會讓自己賠錢,運輸,折扣,還有縮水成本,我還是要賺點錢,而且要僱很多工人,畢竟, 它是生物,成本相對較高。
5.點忘了說陽澄湖,供不應求,說到大閘蟹,大家只知道陽澄湖,羊城湖養殖區年資料)畝,產量約160w公斤,夠全國16億人吃的了,東西貴,沒有市場,自然更貴,你拿一百塊錢買乙個未必是真的, 但是,不到100元就能買到的,一定是假的。
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今年大閘蟹為什麼這麼貴,我們來給大家分析一下。 首先,我想說的是,用乙個詞來形容市面上真正的羊城湖大閘蟹,那就是“少”。 陽城湖養殖面積的官方資料是10000畝,實際養殖面積只有2萬畝左右。
小面積的直接影響是缺乏螃蟹。 另外,陽澄湖品牌在國內已經夠吵了,所以這個牌子的螃蟹比較貴。
真正的陽澄湖大閘蟹能吃多少只? 讓我們自己去腦洞。
說到大閘蟹,生活是苦澀的。 讓我們來算一算。 以河蟹主要產區之一的江蘇模式為例。
養殖戶平均每畝放1200斤蟹苗,到年底,平均畝產150斤,平均兩畝共計600畝,平均畝產200斤,計算為每畝714只螃蟹。 一英畝的土地每年殺死(撲殺)近 500 到 600 只螃蟹。 以乙個20畝的池塘計算,每年有1萬多隻螃蟹去西邊學習,大(小)的損失不算在內。
消除法則在大閘蟹的生活中得到了淋漓盡致的發揮。
幸運的是,大閘蟹是冷血動物,沒有感情。 如果是其他有思想的生物,比如“偉大的人類”,他們不會被嚇死。 它一定是第乙個被嚇死的。
其實,今年的大閘蟹價格昂貴不僅僅是炒作,由於天氣原因,今年的大閘蟹上市時間比較晚,全國產量也有所減少。 與其他農副產品類似,市場決策占多數。
總之,一句話,市場決定了**,是**,很多人買不起,一般家庭也不會買。
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螃蟹這麼貴肯定是有原因的,因為螃蟹屬於海鮮,數量比較少,所以貴一點。
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陽澄湖蟹一直被譽為螃蟹之冠。 這與陽澄湖特殊的生態環境有關。 水域面積百里見方,藍色的波浪蕩漾,水質清澈純淨如鏡,水淺海底堅硬,水生植物豐富,延伸寬闊,氣候適宜,是螃蟹定居和生長最理想的水晶宮。
因此,羊城湖蟹的形狀和肉質在蟹科中差異很大。
蟹肉細膩可口,營養豐富,蛋白質含量比豬肉和魚高數倍,核黃素、鈣、磷、鐵和維生素A的含量更高。
大閘蟹的肉很好吃,營養也很豐富。 而且產量很低,稀缺很貴,一分錢一分貨。
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因為大閘蟹主要以它的蟹子蟹醬為主,不僅蟹子蟹醬好吃,而且蟹肉口感緊實,口感自然會比其他海蟹好,所以會比較高,其次大閘蟹的生命比較脆弱,在運輸過程中容易造成死亡, 所以從運輸成本來看,大閘蟹的成本會高很多。
大閘蟹以養殖為主,需要考慮水質和飼養問題,因此需要在飼料成本、水質維護成本、人工成本等方面花費大量資金。
要區分大閘蟹是雄性還是雌性,可以通過觀察腹部、肚臍、顏色、腿等來區分它。
大閘蟹是河蟹的一種,常見的河蟹品種有中華絨螯蟹、日本絨螯蟹、直額絨螃蟹和窄絨螃蟹。
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哪個是最貴的大閘蟹。
最貴的大閘蟹是陽澄湖的大閘蟹,在國內外都家喻戶曉。
1、在口感上,羊城湖大閘蟹絕對是國內第一。 不過,太湖和古城湖的大閘蟹確實比陽澄湖的差不了多少,普通人真的吃不下。 這就好比品酒,對葡萄酒不是特別了解的人,很難分辨出好壞。
2.現在這個名氣太大了,被公認為全國最有名的大閘蟹。 大閘蟹現在不僅僅是一種食品,它們可以被定義為食品中的奢侈品。 中秋節期間,大家都在微博上曬出了自己吃的大閘蟹,而且一定要特別標註自己是陽澄湖的,這已經是炫耀自己財富的武器了。
購買大閘蟹的注意事項。
現在別以為你去陽澄湖就能買到真品,現在陽澄湖路邊坐著很多小販,有的還是外地人,賣得很便宜,還親自給你撈,其實都是從蘇北等地運來的, 還有在陽澄湖中沐浴的大閘蟹。
現在**,京東賣大閘蟹,還有**。 其中很多都不是正宗的。 有些商家很聰明,和頭髮“混”,有的是真的,有的是假的,所以他們真的無法確定你吃的東西是不是真的。
平均乙個只有10多塊錢,肯定是假的。 現在陽澄湖裡的大閘蟹至少20元一條,運費很貴)。
提醒大家,越貴的大閘蟹也不一定是最好的,你要學會區分它們。
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今年螃蟹和大蟹比較貴,小蟹比較便宜,3兩雌蟹是分界線,塘口3兩雌蟹的購買價格為105元; 兩隻雄蟹為分界線,兩隻雄蟹的購買價格為72元。
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大閘蟹在螃蟹中貴嗎? 大閘蟹在螃蟹中並不貴。 大閘蟹在螃蟹中並不貴。 大閘蟹在螃蟹中並不貴。
1、豬肉價格上漲是正常的經濟現象,因為去年的豬肉**非常便宜,打擊了養殖戶養豬的積極性,又有的疫情導致大量豬死亡,所以今年市場上的豬肉用量變少了,稀有貴豬供大於求, 而豬肉的價格自然會上漲。有沒有可能跌倒? 答案是肯定的! >>>More