如何剝整個栗子，如何完全剝栗子

剝出整個栗子的方法。

用鹽水煮。 在鹽水中煮栗子可以幫助栗子快速剝皮。 方法如下：

先用水沖洗栗子，去除殼上的絨毛。 洗淨後，用刀在栗子中間切開一塊，然後放入鹽水中，燉四五分鐘，趁熱，可以快速去除栗子的殼和皮，這是一種比較方便的方法，我們大多數人可以通過這種方法更好地將栗子去殼， 是我們不能錯過的好方法。

用電飯煲做飯。

如上方法，將栗子洗淨後，切成小塊，直接放入電飯煲中，不加任何東西，幹煮。 只需要按下烹飪按鈕，按鈕跳轉後，就可以把栗子拿出來，而且很容易剝皮剝皮。 不過，因為這個時候栗子是煮熟的，去皮的時候很容易折斷，所以在選擇這種剝殼的方法時要小心，如果用這種方法，雖然比較方便，但也要注意強度。

用高壓鍋做飯。

同樣，栗子需要洗淨、刮擦，然後放入高壓鍋中乾煮，無需加水或其他任何東西。 高壓鍋喘完氣後，兩三分鐘關火，取殼剝皮比較容易。 但是這種方法比較難掌握熱量，但是速度比較快，而且方便，這樣的方法比較適合有經驗的朋友使用，大家都通過這種方法剝栗子殼特別好，我們不能錯過。

用水果刀或剪刀在每個栗子的背面切出乙個十字開口，在切好的栗子中倒入一些開水，蓋上栗子，等沸水不熱後開始剝栗子，在開口處用手輕輕剝。

快速去掉生栗子的殼，1分鐘剝30塊，顆粒完整，附上栗子選材技巧！

九月的金秋，新鮮的栗子上市，粉狀糯糯的炒栗子和栗子燉雞是秋天不容錯過的美食！ 栗子很好吃，但是很多朋友都擔心生栗子去皮，怎麼可能剝乙個完整的生栗子呢？ 今天就和大家分享乙個小竅門，1分鐘就能剝掉30多個生栗子，太實用了！

如何快速剝生栗子？

第一步是把你買的栗子清洗乾淨，把每個栗子底部切掉一部分，只要能把裡面的栗子漏出來就行。 切割時，一定要注意板栗相對平坦的一面朝下，以使其穩定，以免打滑。

第二步：鍋中燒開水，將加工好的栗子倒入沸水中，蓋上蓋子煮兩分鐘，用勺子攪拌30秒，讓栗子加熱均勻，然後取出。

第三步是趁熱開始剝栗子，因為底部是敞開的，所以特別容易剝皮，全部不粘皮，完整又快。

剝不完的栗子，可以真空包裝冷凍在冰箱裡，邊吃邊吃，上面放點燉菜和粥，特別好吃。

目前剛上市的栗子都是八塊錢一斤，**不便宜，但買回來的栗子有一半可能是壞的，所以買回來的栗子一定不要搶很多，掌握挑選栗子的技巧，保證買回來的栗子新鮮飽滿，粉糯香甜！

如何選擇栗子？

首先，看絨毛，看顏色。

新鮮的栗子外面有一層鮮豔的紅褐色羽絨，許多商人會將它們與陳年栗子混合在一起，陳年栗子幾乎沒有絨毛，呈巧克力色或不均勻的深棕色。

二、看顏值。

乙個帶毛刺的栗子果實一般有三個栗子，兩面都是半球形的，中間的是乙個扁平的，兩邊的栗子接受的陽光比較多，所以味道比較甜，扁平的栗子還不錯，但甜度略低，如果做糖炒栗子，煮熟的栗子可以用半球形， 如果你做湯，你可以使用扁平的形狀。

3.捏緊砝碼。

板栗拿在手裡有一定的分量，捏得比較飽滿，說明是新鮮的板栗，相反，如果拿在手裡輕輕拿，捏起來比較空心，說明板栗水分散落較多，不新鮮。

四、觀察有無蟲眼。

栗子比較甜，對昆蟲的吸引力更大，所以買栗子的時候一定要看看有沒有蟲眼，不要買有蟲眼的栗子，外面看起來小的眼睛裡面可能爛了，聞起來不像栗子的新鮮甜味。

七月楊桃、八月山楂、九月栗子笑哈哈！ “我學會了如何採摘栗子和如何生剝栗子，所以當我再次購買和剝栗子時，我永遠不會迷路。

如何剝整個栗子：

一：硬物被毆打。

將栗子放入厚塑膠袋中，輕輕拍打在地上，捶打約5分鐘，取出栗子，栗子皮會從栗子肉中分離出來，可以很容易地將整個栗子剝出來。

2：熱水浸泡法。

將生栗子洗淨放入器皿中，加入少許精鹽，用沸水浸泡，蓋上鍋蓋。 5分鐘後，將栗子取出切開，慄皮會隨著栗殼一起脫落，去掉栗子皮，省時省力。

三：筷子攪拌。

把兩瓣栗子都放進去，去殼放進盆裡，用開水浸泡一會兒，用筷子攪拌一下，栗子皮就和栗子肉分開了。 浸泡時間不宜過長，否則會影響板栗的營養成分。

四：冰箱冷凍法。

栗子煮熟後，冷卻後在冰箱中冷凍兩個小時，以分離帶殼肉。 這樣，栗子皮迅速剝開，栗子肉就完整了。

五：微波爐加熱法。

用剪刀剪開生栗子的殼，用微波爐加熱30秒，內層的衣服和肉會自動脫落。 在用這種方法去除栗子之前，一定要切開殼，否則可能會導致微波故障。

六：熱脹冷縮法。

用刀剝去栗子的殼，在沸水中煮沸3-5分鐘，取出後立即用冷水浸泡3-5分鐘。

七：日曬法。

當生栗子暴露在陽光下一天時，栗子的殼會開裂，無論是生剝還是煮熟後，都很容易剝掉栗子的殼和栗子裡面的薄皮。

其實我研究過很多去除慄皮的方法，比如大家熟知的熱水去皮法、鹽水去皮法、微波爐加熱去皮法、曝光去皮法等方法，這些方法雖然可以去皮，但不能快速去掉慄皮，甚至一兩種方法都非常傷人。 而今天我就教你乙個剝栗子的招數，只要按照我的方法剝栗子，3秒就能把栗子皮去掉，而且不會傷到手，現在練習這種剝栗子方法的人很多，都說按照我的方法剝栗子真的非常實用。

配料準備]：栗子適量，保鮮袋1袋。

通過冷凍和暴露在陽光下剝栗子]：

步驟1：先將栗子放入保鮮膜中，然後將保鮮膜放入冰箱冷凍，約10小時後即可取出栗子。

第二步：將冷凍的栗子放在陽光下曬，然後將栗子暴露在陽光下24小時以上，大部分栗子會自動爆裂，這時，將栗子在爆裂的地方輕輕剝皮，整個栗子肉就會暴露出來，整個過程3秒即可將栗子皮完全去除， 而且完全不會傷到你的手（冷凍曝光法利用物理熱脹冷縮的原理，冷凍後栗子會變小，然後把冷凍的栗子放在陽光下曬，栗子會迅速膨脹。這樣栗子的果肉和皮就會自動脫落）。雖然栗子很好吃，但是很多人經常買壞栗子，然後胡師傅教大家選擇栗子的正確方法，確保以後買栗子的時候，買不到不好的栗子。

如何選擇栗子]：

第一點：看形狀。

買栗子的時候，需要買圓栗子或者一面圓的栗子，一面扁平的栗子，因為這種巴黎的含糖量和水分都比較高，怎麼做都比較好吃。

第二種方法：看顏色。

購買栗子時，需要購買深褐色、貝殼漂亮的栗子，這些栗子是新鮮採摘的，味道最好。

要點3：聽聲音。

買栗子的時候一定要拿2-3個栗子搖晃一下，如果搖晃的時候聽不到聲音，說明栗子很新鮮，如果有聲音的話，這塊栗子已經幹了水，不建議購買。

栗子皮難嗎？ 以後你只需要把栗子放在冰箱裡冷凍，然後暴露在陽光下，然後剝皮，只要掌握了這一招，栗子就會在3秒內剝完，不會傷到你的手。

熱水浸泡法：將生栗洗淨放入器皿中，加入少許精鹽，用沸水浸泡，蓋上鍋蓋。 5分鐘後，將栗子取出切開，慄皮會隨著栗殼一起脫落，去掉栗子皮，省時省力。

筷子攪拌法：將兩瓣栗子全部放入盆中，剝殼後放入盆中，加開水浸泡一會兒，用筷子攪拌，栗子皮與栗子肉分離。 浸泡時間不宜過長，否則會影響板栗的營養成分。

冰箱冷凍法：栗子煮熟後，冷卻後放入冰箱冷藏兩個小時，使殼肉分離。 這樣，栗子皮迅速剝開，栗子肉就完整了。

微波爐加熱方法：用剪刀將買來的生栗子殼剪開，在微波爐中高溫加熱30秒。 用這種方法脫掉栗色衣服之前，一定要把殼切開，否則可能會導致李巨旺的微波爐出現故障。

熱脹冷縮法：用刀將栗子殼剝開，用沸水煮3-5分鐘，取出後立即用冷水浸泡3-5分鐘，容易剝掉栗子，口感保持不變。

日曬法：將要食用的生栗子放在陽光下曬一天，栗殼會裂開。

生栗洗淨放入器皿中後，加入少許精鹽，倒入開水掩埋，蓋上蓋子蓋上5個土豆鈴鐺，將爛人的栗子取出切成兩片花瓣，栗子衣和慄歷芹菜皮一起脫落， 這樣可以節省時間和精力。

我自己的經驗：如果你現在吃，你可以買剝去殼的栗子，然後把它們拿回去，用開水煮。 將水燒開 1 分鐘，然後關火。 當你讓它變得簡單時，你可以把它剝下來。 天氣很熱，速度更快。

把栗子放在袋子裡，在堅硬的地方打，過了一會兒，栗子上就會有縫，很容易剝出來。

用熱水焯一下栗子就可以了，但剃完後不容易儲存，容易變味。

你如何剝栗子使其完全去皮？ 你可以這樣做。