小胡蘿蔔的冷沙拉和小紅蘿蔔的冷沙拉的做法

冰鎮櫻桃蘿蔔葉，清爽油膩。

蘇火鎮冷櫻蘿蔔葉。

BY線路3896

成分：櫻桃蘿蔔葉、大蒜、鹽。

準備步驟： 步驟1：櫻桃蘿蔔的葉子很嫩。

第 2 步：清洗乾淨。

第 3 步：在沸水中焯水，變色後立即除去超冷水。

第 4 步：擠出水並切成小塊。

第五步：將兩粒大蒜切成小塊，放入適量鹽。

第 6 步：在炒鍋中加熱少許油。

第 7 步：將熱油放在大蒜上煮沸並攪拌均勻。

材料：胡蘿蔔3根，醋，醬油，鹽，糖。

量。 方法：

1.胡蘿蔔用水洗淨，放在一邊;

2.將胡蘿蔔切成絲，或用刨絲器揉成細條;

3.在切碎的胡蘿蔔中加入鹽、醋、醬油和糖，攪拌均勻即可食用。

此外，您還可以根據個人口味在胡蘿蔔絲中加入香菜、蒜末、辣椒、橄欖油和雞精。

和其他調味料。

胡蘿蔔皮紅，能入心肺胃，具有清熱解毒、健胃排食、化痰止咳、平氣通便、解渴等多種功效，故在古代也被列為藥用保健蔬菜。 直接生吃有點單調，今天就和大家分享乙個讓胡蘿蔔味道更鮮美的方法，和大家分享一下冷胡蘿蔔的具體方法。

配料及配料：胡蘿蔔、蒜瓣、醋、砂糖、食鹽、雞精、香油、開水。

1.胡蘿蔔洗淨後，放入盛有水和少許鹽的碗中，浸泡15分鐘。

2.用刀切掉小胡蘿蔔的尾巴，用刀拍開，不要散開。 將蒜瓣切碎，將辣椒切碎。

3.將胡蘿蔔放入碗中，加入蒜瓣、辣椒、陳醋、糖、鹽、雞精、香油和少許開水。

4.攪拌均勻，醃製 10 分鐘以獲得更好的味道。

好吃的冷胡蘿蔔做好了，拍開再冷卻的小胡蘿蔔更容易品嚐，口感酥脆酸甜的非常好吃，小胡蘿蔔吃了乙個就想吃乙個，這涼拌沙拉會很受家人的歡迎。

據書籍和科普記載，眾所周知，胡蘿蔔還含有一種蘿蔔硫素，是迄今為止發現的所有天然抗癌物質中最強、最有效的。 可以趁著市面上的季節買點蘿蔔吃，小胡蘿蔔不僅味道好，而且是比較健康的養生菜！

1.準備材料。

胡蘿蔔、生薑、大蒜、醋、鹽、糖、花椒、芝麻油、淡醬油、紅油豆沙、蔥碎、香菜、辣椒絲。

小胡蘿蔔新鮮，質地堅硬，色澤鮮豔，無斑點，無虫咬痕，無黑心，無異味，應切斷貯存入口，然後可在室溫下貯存乙個月左右，也應清洗乾淨。

2.步驟：

小胡蘿蔔的治療。

將小胡蘿蔔洗淨，去掉頭和尾，去皮，用刨絲器切成薄片。

醃製的小胡蘿蔔。

將刨好的胡蘿蔔放入容器中，加入適量鹽醃製20分鐘，讓胡蘿蔔出水，然後擰乾醃胡蘿蔔中的水，放在一邊。

準備沙拉。

將生薑和大蒜切碎放入源哥頭中，加入一勺四川花椒粉，適量加入鹽、糖、醋、香油、淡醬油、紅油和豆沙，攪拌均勻。

把小胡蘿蔔扔出去。

將醃好的胡蘿蔔加入準備好的冷醬中，攪拌均勻，然後加入切碎的蔥、香菜和辣椒絲，再次攪拌均勻。

3.技巧。

1.胡蘿蔔在製作前應用水醃製，這樣味道更好。

2.辣椒絲可根據個人口味新增。

3.您可以將冷蘿蔔放入冰箱約 20 分鐘，以獲得更好的味道。

4.用刀切的時候，最好切成薄片，這樣味道會更細膩。

如下：

材料：胡蘿蔔1根，木耳幹15根。

輔料：蔥適量、淡醬油適量、大蒜四片、青椒半個、牡荊適量、鹽適量、調味料適量、雞精適量、白砂糖少許、醋適量。

步驟： 1.將材料清洗乾淨並放在一邊，<>

2.均勻切成小段。

3.將胡蘿蔔切成均勻的部分，切成絲。

4.切碎並食用。

5.將水燒開。

6、水再次煮沸後，拿起來用冷水洗淨，用冷水浸泡。

7.在沸水中煮沸2分鐘。

8.將幹木耳放入鍋中煮熟，取出冷水洗淨，切成條狀。

9.蔥，青椒，切絲，蒜蓉切碎。

10.在配料中加入調味料，攪拌均勻。

【步驟1】：將蘿蔔洗淨，切掉根和頭尾，先切成薄片，再換刀將蘿蔔切成細條，蘿蔔絲的大小不重要，只要均勻即可。

第二步：將蘿蔔絲放入盆中，加入3-4湯匙糖，然後用手攪拌均勻，醃製20分鐘，將蘿蔔水醃製，去除蘿蔔的生澀味。

第三步：醃製蘿蔔時準備調味料，將大蒜切成蒜末，將香菜洗淨切成小塊，然後放在盤子裡備用。

步驟4]：蘿蔔絲醃製後，倒出裡面的水，然後用涼開水洗淨，這樣可以降低甜度，同時洗掉醃製的肉乾水，然後拿出來擠乾水，盡量把水擠幹，蘿蔔絲才能充分吸收調味料的味道。

步驟5]：將蘿蔔絲放入盆中，加入蒜末、糖3-4湯匙、生抽炒1勺、香醋炒半勺、香油2茶匙，最後撒上香菜。

步驟6]：將所有調味料都放好後，用手充分攪拌，冷沙拉最好用手混合，冷沙拉混合得更均勻，更美味。

第 7 步：將攪拌好的蘿蔔絲放在盤子上，靜置一會兒，然後放在桌子上！

一、材質在心中美 1.

鹽要調味，胡椒片要調味，醋要調味，菜籽油要調味。

二、冷紅心蘿蔔的做法。

1.將紅蘿蔔去皮，在正昌洗淨。

2.將蘿蔔切絲。

3.將蘿蔔絲放入小鍋中，在上面放適量的辣椒片和鹽。

4.在火上加熱菜籽油（直到冒煙）。

5.將熱油倒在辣椒麵上，此時可以聞到辣椒麵的香氣。

6.淋上醋，攪拌均勻。

7.裝盤和完成。

技巧： 新梅蘿蔔的營養價值：它比手指採蘿蔔含有更少的熱量，更多的纖維，而且吃完後容易感到飽腹感，這些都有幫助**。

蘿蔔能誘導人體產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對癌症的預防和抗癌起著重要作用。 蘿蔔中的芥末油和必需纖維可促進腸胃蠕動，並有助於排出體內的廢物。 經常吃蘿蔔可以降低血脂，軟化血管，穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

您好，冷紅心蘿蔔的準備方法如下：

先將蘿蔔切成細條，用刀切開，不要揉搓，然後用白醋和糖攪拌。

材料：紅心蘿蔔1000克，辣椒麵10克。

方法：1取一整片紅心蘿蔔，去根洗淨，剝皮1厘公尺厚，加少許紅心。

風乾 3 天，冷藏以備後用。

2.將辣椒麵放入碗中，將已加入3的植物油倒入熱碗中，攪拌成辣椒油，放在一邊。

3.取蘿蔔皮大容器，加入辣椒油、鹽、味精、醋拌勻。

材料：蘿蔔500克。

調味料：芝麻10克，辣椒油5克，蔥5克，鹽5克，味精2克。

特色：酥脆可口。

方法：1蘿蔔洗淨，切成細條;

2.去掉蔥的根，洗淨切絲;

3.炒芝麻;

4.將芝麻、辣椒油、蔥絲、鹽、味精和蘿蔔絲混合。

食物是一種束縛。 蘿蔔：服用人參和西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免產生與藥相反的效果，不起到滋補作用。