如何在烤箱裡做披薩，如何在烤箱裡自己做披薩

低麵粉和高麵粉，加入鹽、糖、酵母，最後加水和油做麵糰，讓麵糰發酵，最後擀開，打孔，將披薩醬塗在披薩上，然後放上少量的馬蘇里拉乳酪，然後放上洋蔥、西紅柿，最後放上自己喜歡的肉，最後撒上乳酪， 然後在烤箱中以 190 度烘烤 10 到 12 分鐘。

披薩：（2 份）。

150克蛋糕粉

酵母水 60g

全蛋奶粉 1 3 個。

鹽 1 克，糖黃油 1將乾燥的成分混合在一起並攪拌均勻。

2.慢慢加入水和全蛋，揉成光滑的麵糰。 在這個過程中，可以將麵糰打成麵筋，麵糰越光滑，麵筋越高。

3.加入黃油，繼續揉捏。 最後，取乙個小麵糰，慢慢拉伸，形成一層薄膜。

分成兩份，蓋上保鮮膜，在溫暖的地方發酵。 大約1小時左右。

4.把好的麵糰拿出來擀成圓餅的形狀，厚度在1cm左右，因為還需要發酵，而且底太厚不好吃，所以不要擀得太厚。 擀好後，用叉子刺孔（防止烘烤過程中中間鼓起，影響外觀）。

直接放在將要烘烤的烤盤或高溫布上。

5.最後，發酵約40分鐘，開始兩次。

番茄披薩醬：

事實上，披薩美味的關鍵在於披薩醬。 希望大家能耐心等待，慢慢做飯。 如果你真的沒有時間，你可以用番茄醬代替。

提前做好的醬汁第二天味道更好，如果水太多了，可以用玉公尺澱粉稍微變稠一點。 多做點也不錯，拿個小袋子放進冰箱裡，下次可以直接用它解凍。

1.將大蒜、切碎的洋蔥和披薩草切碎，在平底鍋中翻炒至香。

2.加入切碎的西紅柿罐頭、高湯、月桂葉、黑胡椒粉、鹽、糖。 用小火燉 30 分鐘，稍微減少汁液，就變成了披薩醬。

最後，還有披薩餡，其實這是最簡單的，培根、香腸、培根、雞絲、牛肉塊、洋蔥、青椒和紅辣椒、西紅柿、白蘑菇、魷魚圈、黑橄欖、蝦、菠蘿。 任何組合都會很好吃，只要記得把水擦乾，否則你的披薩在烘烤時會溼。 最後撒上一點馬蘇里拉乳酪。

將烤箱預熱至210度，烘烤約20分鐘！

其實做披薩真的很簡單，如果不想費心的話，可以用乙個好的底料，現成的番茄醬和新鮮的蔬菜水果，可以搭配出濃郁的披薩，但製作的過程才是最大的樂趣，雖然蛋糕底是麵包法，但相當於麵包幾乎不會失敗。 最多三次，您可以邀請朋友來品嚐您的手工藝品，而且您不必去披薩店吃新鮮出爐的美食