如何在家用烤箱中製作披薩，家用烤箱在烤箱中烘烤披薩

在烤箱中製作披薩的步驟：

1.成分介紹。

1：麵粉200克，玉公尺油10克，糖10克，酵母3克，鹽3克。

2）配料：蝦、馬蘇里拉乳酪、火腿、青椒、紅辣椒、洋蔥、牡蠣菇。

當然，食材也可以根據您的口味準備。

2.準備過程。

1：溫開水100毫公升，加入鹽3克、酵母3克、糖10克，攪拌均勻，加入玉公尺油10克和調好的酵母水加入200克麵粉中攪拌至絮狀，揉成光滑的麵糰，送去兩倍大小。

2）將火腿、牡蠣蘑菇、青椒、紅辣椒和洋蔥切成薄片，放在一邊。

3.生產工藝。

1）醒著時取出麵糰，揉平，壓平，用擀麵杖擀成圓形麵糰，在披薩盤上塗上油脂，放入麵糰，麵糰邊緣高，用叉子填滿通風孔。

2）鋪上一層番茄醬，撒上一層馬蘇里拉乳酪，加入牡蠣蘑菇、火腿香腸、洋蔥、青椒、紅辣椒、蝦，撒上一層馬蘇里拉乳酪。

3）將披薩放入烤箱，以180度烘烤15分鐘。

我覺得披薩的本質是披薩底和披薩醬，披薩底是整個披薩中最重要的部分，也是最難製作的部分，但其實吃了那麼多披薩後，我得出結論，披薩底的中間應該足夠薄， 如果它很厚，它會變硬，而且邊緣很厚，因為要製作碟子，中間很容易容納材料。

製作披薩底也很重要，只有麵糰發酵好，麵糰的氣泡越多，披薩底的質地就越柔軟。

準備150克高筋麵粉，加10克鹽，底餅不加鹽果子就不好吃了，加鹽味道會更好， 再加3克乾酵母 如果用濕酵母，放6克，再加90克水， 用冷水， 不要用溫水，常溫水就可以了，把麵糰揉捏到不粘，也可以用橄欖油調整麵糰，根據個人口味調整，然後鋪在披薩盤裡，把整個盤子裝滿。

完成的底糕表面刷上披薩醬，其實就是番茄醬，因為披薩底蛋糕是自己做的，所以做番茄醬比做底糕要簡單得多， 準備西紅柿，你需要做多少就做多少， 1湯匙橄欖油，5瓣大蒜， 糖適量，鹽適量，現磨黑胡椒適量，羅勒適量，將西紅柿切好再用食品加工機掰開，大蒜丁，用橄欖油加熱鍋，將西紅柿用中火炒約1分鐘，然後根據自己的口味加入糖， 嚐嚐味道，適當關火，將番茄醬倒入食品加工機中，使番茄醬光滑，再將醬汁翻過來，加入鹽、黑胡椒、香草調味，完成後放入乾淨無水的容器中，使用後存放在冰箱中，t

把番茄醬鋪在蛋糕底，鋪上一層芝士塊，再鋪上自己喜歡的食材，這個披薩我做了四種口味，這樣你一次可以吃幾分鐘，而且家裡人很多，各有自己喜歡的口味！

披薩的配料可以放各種青椒、洋蔥、培根、海鮮、水果、胡蘿蔔、蘑菇等，其實我都喜歡吃，鋪好配料後，如果特別喜歡吃乳酪，也可以在麵條上再鋪一層。

將烤箱在200度預熱5分鐘，然後在烤箱中烘烤20分鐘，香氣瀰漫整個房子。

超級好吃的香腸披薩。

以下是在家用烤箱中烘烤披薩的方法：配料：蛋糕基料、通用麵粉120g、溫水66g、泡打粉1g、砂糖3g、鹽1g、餡料配料、雞胸肉100g、奧爾良燒烤8g、豌豆20g、玉公尺粒20g、胡蘿蔔20g、番茄醬1湯匙、馬蘇里拉乳酪60g、食用油調味。

1.將雞胸肉洗淨切成薄片，加入燒烤配料。

2.攪拌均勻，蓋上保鮮膜，醃製1小時以上。

3.將溫水倒入盆中，加入泡打粉、糖和鹽，攪拌均勻。

4.加入通用麵粉。

5.用筷子挑起並混合成絮狀物。

6.揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大小。

7.將胡蘿蔔洗淨切成小方塊，與豌豆和玉公尺粒一起焯水，控制水分以備後用。

8.在炒鍋中倒入適量食用油，將醃好的雞胸肉炒熟後用。

9.大約乙個小時後，麵糰就可以發酵了。

10.揉捏發酵的麵糰並瀝乾。

11.擀開與模具大小相同的麵糰，放入披薩盤中，用叉子填充小孔，以防止烘烤過程中外殼在中間突出。

12.將番茄醬塗在蛋糕的底部，撒上一層馬蘇里拉乳酪。

13.將炸雞胸肉鋪開。

14.均勻撒上焯過水的豌豆、玉公尺粒和胡蘿蔔。

15.最後，撒上另一層馬蘇里拉乳酪。

16.將其放入預熱的烤箱中。

17.選擇烤箱的“披薩”功能，以190度烘烤20分鐘。

18.香噴噴的披薩烤好了。

披薩一般需要用烤箱，有的很難成功製作，那麼在家用烤箱烤披薩的方法是什麼呢？

首先，將1：1的低麵粉和高麵粉加入酵母溫水中溶解，加入黃油並揉成麵糰。 其次，在鍋中加入白色粉末，倒入牛奶製成白色忌廉。

最後，將忌廉塗在螞蟻神的麵糰上，撒上甜椒丁、土豆絲和香腸片，在乳酪烤箱中烘烤 20 分鐘。

可以做乙份辛辣海鮮脆皮披薩，準備洋蔥、魷魚、紅辣椒、青椒、高筋麵粉，將西紅柿洗淨切碎，然後加入適量番茄醬、鹽、黑胡椒攪拌均勻，在麵粉中加入一些酵母水、糖、鹽和油揉捏，發酵麵糰， 完成後擀成一圈，在烤盤中抹上一些油，把麵糰放進去，刷上番茄醬，然後把紅辣椒丁、青椒、魷魚、洋蔥和乳酪放在芯上，在烤箱裡烤至熟，即可食用。

要在烤箱裡做披薩，你需要將水、糖、酵母、鹽和高筋麵粉攪拌均勻，然後用爐子拍打擀麵杖，把它擀成像披薩一樣的圓形麵糰，用叉子在上面戳小孔，讓它發酵乙個小時，然後在上面撒上你最喜歡的輔料， 並在烤箱中烘烤約 10 分鐘以完成比薩餅的製作。

1.材料：麵筋粉100克，酵母2克，雞蛋乙個，並適量青椒、紅辣椒、鹽、糖、苔蘚乳酪。

2.用高筋麵粉圍成乙個小圓圈，中間加入水和糖攪拌均勻，然後放入酵母、鹽和雞蛋繼續攪拌，揉成麵糰。

3.用擀麵杖將麵糰逐漸擀成披薩狀的圓圈，用叉子戳上面的小孔，讓它發酵乙個小時。

材料：2個比薩餅皮，10克洋蔥，20克甜椒，80克青豆，10克蘑菇（新鮮蘑菇），150克馬蘇里拉乳酪，2湯匙比薩醬。 首先，將蘑菇切成薄片，將甜椒切成圈，然後將洋蔥切碎。

提前解凍 6 英吋厚的披薩底座，放入披薩盤中，塗上披薩醬，撒上 1 2 塊馬蘇里拉乳酪。 烤箱預熱至200度，中上層，熱風迴圈模式，上下烤3分鐘。 <

材料：2個比薩餅皮，10克洋蔥，20克甜椒，80克青豆，10克蘑菇（新鮮蘑菇），150克馬蘇里拉乳酪，2湯匙比薩醬。

1.將蘑菇切成薄片，將甜椒切成圈，洋蔥切絲。

提前解凍的一英吋厚的披薩底，放入披薩烤盤中，塗上披薩醬，撒上 1 2 個馬蘇里拉乳酪。

3.烤箱預熱至200度，中上層，熱風迴圈模式，上下烤3分鐘。

4.取出烤好的6寸披薩底，繼續擺放蘑菇片、甜椒圈、洋蔥圈和花園豆，在上面撒上剩餘的馬蘇里拉乳酪。

5.將烤箱預熱至200度12分鐘，中上層，熱風迴圈模式，上下烘烤3分鐘。

披薩是一種著名的義大利食品，起源於義大利那不勒斯，披薩通常是用發酵的圓形麵糰皮製成的，上面覆蓋著番茄醬、乳酪和其他配料，並在烤箱中烘烤，通常與馬蘇里拉乳酪一起烘烤，但也以幾種乳酪的混合物的形式。