如何正確煮天麻魚頭焯20

天麻魚頭湯 製備方法：

1.用水洗淨2個大魚頭和100克天麻，去除魚鰓中的汙垢並切成兩面，瀝乾水分後放在一邊。

2、燒紅鍋，加油，炒薑片，放少許酒，倒入魚頭，密封炒去腥味，約1 2分鐘後取出，放在吸油紙上，吸多油備用。

3.將8碗水注入燉杯中，先將魚頭放在杯底，然後放入天麻和100克雲腿，燉至水沸騰，改為中火慢火，燉兩到三個小時，然後加入適量的鹽。

注：專業治療神經衰弱、頭暈頭痛，鎮靜神經，補氣養肝，有益腰膝。

風味特徵：天麻是一種蘭花植物，主要產於中國雲南、四川和湖北。 天麻膠厚重，味甜苦，具有活氣鎮靜休克、止痛補肝、化風濕、強筋骨骼等功效。

據中醫介紹，由於天麻是珍貴的中藥材，市面上也有假冒產品，所以要小心辨別，記得密切注意天麻的質地是否堅硬緊緻、半透明、表面呈黃白色或淡黃褐色， 而且整個身材晶瑩剔透豐滿，大而強壯是最好的選擇。

**祝你好運！

但什麼是吸墨紙？

天麻適合一般人群，老人和病人吃完後會有很大的幫助，體質虛弱的人吃完後也有很多好處，但有些人在頭暈的情況下不宜吃天麻。 因為天麻有很多作用，而孕婦是乙個非常特殊的群體，所以不建議在懷孕期間吃天麻。

魚頭富含膠原蛋白、卵磷脂和不飽和脂肪酸等成分，經常食用可修復細胞組織，延緩面板老化，預防皺紋，尤其對於壓力大、睡眠不足等精神因素引起的早期皺紋，有一定的緩解作用。 它可以被普通人群食用。

魚頭湯具有抑制大腦、提高免疫力、暖胃補虛的作用，適合年輕人、記憶力減退者、老年人食用。 魚頭湯含有豐富的蛋白質，所以對蛋白質過敏的人要小心; 瘙癢**病、內熱、蕁麻疹、癬者不宜進食。

跡象：

祛風止痙攣，平穩肝陽，祛風祛風。

1、肝風內動、抽搐、抽搐：本品主要進入肝經，具有止風止痙攣功能，口感甘甜濕潤，藥性平和。 因此，它可以用來治療各種肝風內動、癲癇和抽搐，無論冷、熱、虛虛和現實，都可以相容使用。

2、頭暈頭痛：本品既能祛肝風，又能鎮靜肝陽，是治療頭暈、頭痛的重要藥物。 無論是虛假證據還是經驗證據，都可以以不同的相容性應用。

3、肢體麻木、肢體衰竭、風濕及麻痺痛：本品還能驅散外風，通經絡，止痛。 它用於治療中風和肌肉和骨骼疼痛; 這名婦女癱瘓了，沒有手和腳; 風濕病和癱瘓，關節屈伸不良等。

以上內容參考：百科全書 - 天麻。