哪些食物和蔬菜是冷的？

冷食、蔬菜和飲料清單

調味品：鹽、麵條、醬油、明礬。

蔬菜：蓮藕（生）、馬齒莧、石蓴、魚腥草、蘆薈、海帶、蔬菜瓜、紫菜、草菇、黃豆芽、綠豆芽、苦瓜（生）、仙人掌、灰芥、菠菜、粉絲、石花椰菜、蕨菜、蕨菜、蕨菜、榆錢、葫蘆、黃鵪鶉、睡白菜、地穗、野甘藍、紫雲英、苦菜、向日葵、竹葉捲心菜、車前草、野韭菜、 酢漿草、磨皮苗、腐女僕、蒲公英、幹苔蘚、荸薺、芝麻葉、苧麻頭、豬牙白菜、羊棲木、向日葵、木耳（微冷）、木耳（西洋菜）、生菜、捲心菜（芥末）、蕨菜、竹筍（微冷）、海藻。

雞蛋：松花蛋、鴨蛋（稍冷）。

肉類：螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、蛤蜊）、牡蠣、鯔魚、章魚、海面、貽貝、蛤蜊（河蛤）、田螺（大冷）、剃刀蛤蜊、泥螺、蝸牛、水獺肉、蝸牛、鴨血、馬肉、蚯蚓。

水果：香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、葡萄柚、楊桃、桑葚、金瓜、梨、獼猴桃、甘蔗、無花果、甜瓜（甜瓜）。

乾果：柿子。

飲料：金蓮花、木蝴蝶茶、人參葉茶、凌霄茶、番瀉葉茶、苦頂茶、絞股藍茶、黃蓮雅茶、葉茶、梔子花茶、金銀花、苦瓜茶。

中藥材：麥門洞、珍珠、梔子、石斛、白草根、蘆葦根、西梅、蘆筍、大黃、柴胡、羚羊角、黃芥、犀牛角、紫菜、車前子、黃連、熟地黃、牡丹皮、葛根、金鈴、茅草根、明礬。

冷菜有苦瓜、冬瓜、黃瓜、番茄、海帶、馬齒莧、魚腥草、芹菜、白芽等。 這些食物有清熱降火的作用，特別適合熱體質或真火綜合症，但需要注意的是，脾胃虛症患者不宜多吃這些蔬菜。 其中，螃蟹特別冷，孕婦不能吃，容易出現感冒腹瀉或引起孕婦流產，體質正常的患者一次不宜吃太多。

那些食物和蔬菜屬於感冒食品，那些冷食和冷食都是良性的。

冷食很多，蔬菜如絲瓜、冬瓜、苦瓜、海帶、芥菜、白蘿蔔等，肉類如蟹、鴨、螺絲等，水果如西瓜、黃瓜、梨等。 這些食物是冷的，脾胃不好的人應該少吃冷的食物。

感冒食品有很多種，包括蔬菜、水果和肉類。 具體如下： 1、蔬菜：

芥菜、通心粉、苦瓜、冬瓜等食物屬於冷食; 2、肉類：鴨肉、蟹肉、蝸牛等冷食; 3、水果：冷水果有火龍果、梨、西瓜、山竹等。

常見的感冒食品有：小公尺、綠豆、海帶、綠豆芽、茄子、苦瓜、番茄、黃瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、繭、海苔、荸薺、柿子、豬腸、豬腦、豬髓、桑葚、獼猴桃、甘蔗等。

一般來說，白菜蘿蔔屬於一般性，白菜蘿蔔屬於冷性，白菜蘿蔔屬於冷性，鴨湯也屬於冷性。

例如：螃蟹、螺螄肉、鴨肉、青豆、捲心菜、脆肉瓜、葫蘆瓜，這些都是屬於冷性質的一些食物和蔬菜。

冷食包括：香蕉、梨、西瓜、山竹、火龍果、黃瓜、西紅柿、苦瓜、椰子白、綠豆等。

冷菜很多，如苦瓜、苦麥青菜、芥菜、通心粉、黃瓜等。

最常見的是綠豆、海帶、綠豆芽、黃瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、荸薺、柿子、獼猴桃、甘蔗、蓮藕、桑葚、小公尺、愈傷組織白和海藻。

常見的食物有西紅柿、蓮藕、捲心菜、黃瓜、馬齒莧、菠菜、木耳、竹筍、菜瓜、海帶、海藻、荸薺、蘆筍、小公尺、綠豆、海帶、苦瓜、金針菇、決明子、西洋參、金銀花、苦頂茶。

甜瓜是冷的。 例如，黃瓜、冬瓜、菊花等。

苦瓜、黃瓜、皮蛋、生菜。

冷菜生長時主要貼近地面，吸收水分很多，種類繁多，如茄子、冬瓜、白蘿蔔、番茄等。 除了這些，還有豆芽、蘆筍、菠菜、菊花、羅勒捲心菜、馬蘭頭、捲心菜、老黃瓜、蕨菜、生菜等，注意體弱感冒的人不要吃太多這些蔬菜。

1.茄子。 是餐桌上常見的蔬菜，做法多樣，其表皮一般呈深紫色，屬於寒菜，是一種營養價值高的蔬菜，能清熱解暑，非常適合夏天食用，如果有些人感冒，建議不要吃太多， 否則會對身體造成不良影響。

2.冬瓜。 它的形狀是圓柱形或近球形，相對較大，頂部不是很光滑，分布著剛毛和白霜，長約25-60厘公尺，直徑約10-25厘公尺。 切口內側呈乳白色，有白色卵形種子。 它是一種冷菜，可以減少腫脹，稀釋水分，還可以起到主導作用。

3.白蘿蔔。

它是一種長方形的根莖類蔬菜，外面以白色或綠色為主，營養價值高，有很多好處。 雖然是冷菜，但非常適合冬季食用，對人體有很多好處。

第四，西紅柿。 也就是我們生活中的西紅柿，也是一種感冒蔬菜，既能清熱解渴，還含有大量的維生素C。

南北兩地都可以種植的苦瓜，具有清熱解毒的作用。

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含有萵苣的萵苣可刺激食慾，並具有鎮痛和催眠作用。

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蘑菇富含蛋白質、脂肪、糖分。

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蘿蔔、鮮根解渴，幫助消化; 葉子可以治療痢疾，預防痢疾。

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馬鈴薯，通過科學研究發現，每週吃5到6個馬鈴薯可以降低40%的中風風險。

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蓮藕能滋脾胃，健肌益血。

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冷水果。

冷水果是指熱量密度低、纖維豐富但脂肪和糖分低的水果，適合體質火熱的人食用。 比較常見的冷水果有：香蕉、獼猴桃、甜瓜、哈密瓜、西瓜、桑葚、葡萄柚、芒果、橙子、柿子、椰子、木瓜等。

冷蔬菜。 冷盤通常具有清火、解毒、除煩的作用，可用於輔助治療初病。 常見的冷菜有：苦瓜、海帶、黃豆、山藥、冬瓜、絲瓜絡、白蘿蔔、黃瓜、茄子、芹菜等。

冷肉。 普通的羊肉、牛肉、狗肉都是熱食，而甲魚、龜、鴨、田雞、海母、蝸牛、螃蟹、蝸牛等都是冷肉。

冷飲。 金銀花茶、菊花茶、蓮子心茶、苦頂茶、人參葉茶、梔子花茶、絞股藍茶等都是冷茶，可用於清熱解火。

感冒中藥。

麥門洞、珍珠、梔子、石斛、白草根、蘆葦根、西梅、蘆筍、大黃、柴胡、羚羊角、黃豆、黃連、犀牛角、海苔、車前子、黃連、地黃連、牡丹皮、葛根、金鈴、茅草根、明礬、羅漢果。

生蓮藕、馬齒莧、萵苣、魚腥草、蘆薈;

海帶、捲心菜、海藻、草菇、豆芽;

綠豆芽、苦瓜、仙人掌、字形、菠菜;

粉絲、花椰菜、蕨菜、蕨菜根粉、榆樹錢;

葫蘆、黃鵪鶉、睡菜、地穗、野白菜;

紫雲英、苦草、向日葵、竹葉捲心菜、車前草;

野韭菜、酢漿草、地皮幼苗、腐爛的女僕、蒲公英;

苔蘚幹、荸薺、芝麻葉、苧麻頭、豬牙綠;

羊栖菜、向日葵、木耳、阿姨、木耳;

捲心菜、蕨菜、竹筍、海苔。

冷盤有：芹菜、冬瓜、生蓮藕、生白蘿蔔、莧菜、黃瓜、苦瓜、茄子、絲瓜絡、繭、蘑菇、海苔、一枝黃花（幹產品）、海帶、竹筍、冬竹筍、菊花、羅勒捲心菜、馬蘭豆、土豆、綠豆芽、菠菜、油菜、蕨菜、生菜。

夏季市面上的蔬菜中，瓜類蔬菜除了南瓜和葫蘆外都是溫熱的，其餘的苦瓜、絲瓜、黃瓜、蔬菜瓜、西瓜、甜瓜等都是清涼的蔬菜。 西紅柿、茄子、芹菜、菊花腦、向日葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、冷土豆等，也是清涼蔬菜。 這些蔬菜正處於生產旺季，所以你可能需要經常吃它們。

1.香菇，屬於涼性，是變溫食用菌。 2.黃瓜每年4、5月成熟，口感酥脆嫩滑。 3.冬瓜是葫蘆科一年生草本植物，果實大。

4、菠菜營養價值高，適合每年春季播種。 5.苦瓜是一種典型的涼爽蔬菜。

有很多蔬菜很酷。 苦瓜、黃瓜、生菜、蘿蔔、冬瓜、百合、茄子、蘿蔔、生菜、冬瓜、絲瓜、菠菜、莧菜、芹菜、甜菜、馬蘭藤、枸杞、綠豆芽、黃花菜、蘑菇等都是清涼蔬菜。

（1）熱食：芥菜籽、鱒魚、肉桂、辣椒、花椒、花椒、生薑、蔥、香菜、白茶、白酒等。

2）扁平食品：公尺飯、麵條、黃豆、山藥、蘿蔔、蘋果、牛奶等。

上述（1）和（2）中列出的食物不是冷食。

有辣椒、乾薑、孜然、蠶豆、香菜、蔥、韭菜、洋蔥、胡蘿蔔等。

冷食是鴨肉和鵝肉。 蟹、蝦和魚，相對來說，本質上是比較冷的，盡量少吃，平時不要吃太生太冷的食物和冷飲。

冷食：小公尺、綠豆、海帶、綠豆芽、茄子、苦瓜、番茄、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜、冬瓜、繭、海苔、荸薺、柿子、豬腸、豬腦、豬髓、桑葚、獼猴桃、甘蔗等。

常見的感冒食品有：小公尺、綠豆、海帶、綠豆芽、茄子、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、愈傷組織白、海苔、荸薺、柿子、豬腸、豬腦、豬髓、桑葚、獼猴桃、甘蔗等。

冷物的分類：

1、調味品：鹽、麵醬、醬油、明礬等。

2.蔬菜：蓮藕（生）、馬齒莧、生菜、魚腥草、蘆薈、海帶、蔬菜瓜、海苔、草菇、黃豆芽、綠豆芽、苦瓜（生）、仙人掌、灰芸、菠菜、粉絲、花椰菜、蕨菜、蕨菜、蕨菜粉、榆錢、葫蘆、黃鵪鶉、睡白菜、地穗、野甘藍、紫雲英、苦白菜、向日葵、竹葉捲心菜、車前草、野韭菜、 酢漿草、地皮苗、爛女僕、蒲公英、苔蘚幹、荸薺、芝麻葉、苧麻頭、豬牙白菜、羊栖菜、向日葵、木耳、土谷（微冷）、木耳（豆瓣菜）、捲心菜（龍鬚）、蕨菜、竹筍（微冷）、海藻等。

3.雞蛋：松花蛋、鴨蛋（稍冷）等。

4、肉類：海面、蛤蜊（河蛤）、蝸牛（大冷）、剃刀蛤蜊、泥螺、蝸牛、水獺肉、蝸牛、鴨血、馬肉、蚯蚓、鴨肉、螃蟹等。

5、水果：香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、葡萄柚、楊桃、桑葚、金瓜、梨、獼猴桃、甘蔗、無花果、甜瓜（甜瓜）等。

6.乾果：柿子等。

7、飲料：金蓮花茶、木蝴蝶茶、人參葉茶、靈霄茶、番瀉葉茶、苦丁茶、絞股藍茶、黃連雅茶、振葉茶、梔子花茶、金銀花、苦瓜茶等。

8、中藥材：麥門洞、珍珠、梔子、石斛、白草根、蘆葦根、西梅、蘆筍、大黃、柴胡、羚羊角、軟木、犀牛角、海苔、車前子、玄黃蓮、地黃、地黃、牡丹皮、竹芋幹、金鈴、茅草根、明礬、羅漢果等。

9、魚類：甲魚、鰻魚、黑魚等。

冷食是：

2.綠豆：綠豆是我國人民的傳統豆類食品。 綠豆比粳公尺含有更多的維生素、鈣、磷、鐵和其他礦物質。

3.海帶：海帶是一種營養價值高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。

4、綠豆芽：即綠豆的芽，是豆科綠豆種子浸泡後的芽，可食用部分主要是下胚軸。

5.苦瓜：葫蘆科苦瓜植物，一年生攀緣弱草本，多枝; 莖和枝被短柔毛。 卷鬚細長，不發散。

6.西紅柿：又稱西紅柿、柿子，古稱六月柿，喜訊三元。 它原產於秘魯和墨西哥，最初被稱為“狼桃”。 果實營養豐富，具有特殊的風味。

7.黃瓜：葫蘆科一年生匍匐或攀緣草本植物，又稱西葫蘆和黃瓜。

8.香蕉：香蕉香氣四溢，營養豐富，一年四季都可以收穫，在溫帶地區也很有價值。

9、西瓜：果肉甘甜，可降溫除熱; 種子含有油，可用作休閒食品。

10、瓜：果肉呈綠色、白色、紅色或橙黃色，果肉酥脆或柔軟，香甜。