夏天應該吃什麼食物？ 最好是預防中暑、清熱排毒等。

可以吃一些苦瓜、荊芥，這些雖然味道不好，但是在夏天無疑是治療中暑的“良藥”，水果建議多吃西瓜，利尿解毒。

1.西瓜：清熱利尿。 西瓜口感清涼，有清熱解毒、利尿的作用，是夏天消暑的好食物。

由於西瓜的利尿劑，腎功能不全的人不應該多吃。 西瓜的公升糖指數很高，糖尿病患者不應該多吃。 脾胃虛弱、感冒潮濕的中老年人，胃腸功能不發達的兒童吃多了，可能會損害脾胃。

2.梨：潤肺除煩。 梨的含水量很高，被稱為“天然礦泉水”。

中醫認為梨味酸甜，性涼，具有清熱解毒、補滋燥、清心、滅火等功能，對肺和上呼吸道有很好的保濕作用，能幫助消化和促進食慾。

1.酸梅湯。

酸梅湯的原料是黑梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。 《本草綱目》記載：“採摘半黃李子的人被燻成黑李子。

湯是炎熱夏天難得的養生飲品。

2.綠豆粥。

綠豆有“食品中最好的產品，世界食品谷”的美譽。 在炎熱的夏天，綠豆湯是人們最喜歡的飲料。 綠豆還具有食用和藥用價值，可用於清熱解毒、散熱、補水、治熱止渴、水腫等。

但需要注意的是，綠豆是一種清涼的藥膳，身體虛弱或脾胃虛弱者會過量飲用，陰虛者不宜大量飲用，否則會引起嘴角糜爛、牙齦腫脹疼痛等症狀。

3.苦瓜。 具有清熱散熱的作用。 清熱比清熱強，可以祛除體內的熱邪。 有些人喜歡先把苦瓜放在沸水中焯一下，這樣會削弱它的熱洗效果，所以最好不要焯水。

4.玉公尺鬚。

利尿、消腫、除濕作用。 可以取15-30克乾玉公尺絲（新鮮產品重量的兩倍）加水煎湯，除去渣，提取汁液。 也可以把玉公尺絲放在茶杯裡，用開水沖泡，浸泡十分鐘，然後代替茶飲用。

5.南瓜。 具有暖脾強脾的作用。夏天宜選擇不太甜也不太多面的南瓜，也可以選擇淺黃色和長葫蘆形的南瓜。 不要選擇金黃色和紅色，因為甜瓜肉質緻密，甜度高，食用時容易增加體內水分。

6.真菌。 菌味甜，性平，回胃大腸經; 具有活氣、潤肺、補腦、潤體、涼血的作用; 真菌素有“血管清道夫”之稱，夏天多吃黑木耳，一方面有利於解毒和通便，另一方面具有清血、增加食慾的作用。

就食物而言，“苦”的食物是“火”的天敵。 苦味食物之所以苦澀，是因為它含有生物鹼、尿素等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質具有解熱消疲勞的作用。 最好的苦菜是苦瓜，不管是冷敷、炒還是湯，只要苦瓜能煮熟，不失“綠色”，就能達到“除火”的目的。

除了苦瓜之外，還有其他苦味食品也有很好的“火”效果，如杏仁、苦菜、苦茶、芹菜、羽衣甘藍等，還可以清熱解暑。

夏天除了多吃苦食，多吃水果蔬菜，還要多吃甜爽的新鮮水果和嫩蔬菜。 專家指出，捲心菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等礦物質豐富，尤其是鈣、鎂、矽含量高，具有鎮靜神經、減少火氣的神奇功效，所以夏天應該多吃這些食物，多吃這些食物。

很多人以為夏天喝牛奶會加重“火”，引起煩躁，但實際上，夏天喝牛奶不僅不會“上火”，反而能退燒解毒，祛肝火。 中醫認為，牛奶微涼，能起到“除火”的滋陰解毒作用，牛奶中含有70%左右的水分，還可以補充人體因夏季大量出汗而流失的水分。 需要注意的是，不要將牛奶冷凍成冰塊食用，否則會破壞許多營養物質。

士多啤梨 士多啤梨不僅美味，而且具有藥用價值。 中醫認為它有“除火”的作用，可以清熱、退燒、除煩。

西瓜和西瓜是涼的，吃了不會引起“火”和心煩意亂，而且它含有豐富的鉀鹽，可以彌補人體造成的鉀鹽不足。 但要注意不要把西瓜放在冰箱裡超過3小時。

大豆和大豆可以滋陰“除火”，同時補充因高溫而大量消耗的蛋白質。

雖然西紅柿一年四季都可以看到，但西紅柿在夏天數量最多、最甜、最有營養。 它還可以清熱解毒，鎮靜肝臟，“除火”。