如果我食物中毒，我該怎麼辦？

在當今社會，飲食方式越來越多樣化。 因此食物中毒很多人在面對食物中毒時會驚慌失措，不知道如何及時處理，所以錯過了最好的時機。 如果您發現家人在家中腹痛、嘔吐、腹瀉當我們出現不良症狀時，要學會冷靜應對，及時採取有效的急救措施。

攝入後1至2小時內出現食物中毒症狀，可及時應用於患者催吐方法。 將食鹽加入沸水中，讓水冷卻後再服用，如果不起作用，可以使用多次劑量使其嘔吐，直到食物被清空。 假設食物已經變質，用十滴水讓病人快速嘔吐是非常有效的。

如果患者被魚、蝦和蟹等變質的海鮮中毒，可以使用它解毒為了緩解食物中毒，將 200 克醋加入水中，稀釋後食用。 此外，紫蘇和生甘草可以一起煎煮，可以有效緩解患者的症狀。 如果是因為您不小心喝了變質的飲料，可以使用的最常用的急救方法是讓患者使用它鮮奶進行加藥。

宣洩這也是食物中毒的急救措施，使用大黃煎湯是最常見的急救措施，如果老年人食物中毒，可以服用圓明粉服用，不會對身體造成更大的傷害。 患者可以服用瀉藥快速排洩所吃的食物，身體素質好的人可以使用塞納進行煎煮或使用白開水服用它以達到快速的宣洩效果。

病人食物中毒如果症狀較嚴重，應及時將患者送往相關醫院**，以免錯過最佳**時間。 應讓患者休息，保持安靜，並讓患者保持足夠的體力以快速恢復。

發現中毒後，首先要看看他肚子裡剩下的東西，在醫院裡，那麼第一步一定是根據他食物中毒的時間長短和嚴重程度，可能要進行洗胃，沖洗掉胃裡的東西，或者終止它的吸收， 作為緊急急救，我們要評估他的生命體徵，有些食物中毒是很嚴重的，比如喝了那種藥酒，他們做了很多自製的藥酒，放了不合適的東西，可能會有中毒，到達醫院後，有人可能會出現嚴重或惡性的心律失常、心臟驟停、 這時我們就要評估生命體徵，搶救，還要有針對性地處理食物中毒，根據食物中毒的型別，有針對性地進行，如血液濾過或血液透析，將血液中的有毒物質清除掉，這是最重要的方法，其他一些方法比較專業

食物中毒後，第一反應就是催吐，想辦法把剛吃的東西都吐出來，然後去醫院求助。

立即停止所有活動，改變姿勢平躺，多喝水稀釋血液，盡量保持冷靜，等待救護車來救助。

b. 誘發嘔吐。

食物中毒發生後，患者應盡快催吐，將仍在胃中的有毒食物吐出，以減少胃和小腸對有毒物質的吸收，進一步緩解中毒的進一步發展。

當一些有毒物質遇到開水時，它們可能會發生反應並變得更有毒。 解毒劑不能亂吃，如果視情況而定，亂吃解藥可能會產生***，甚至危及生命！

因此，嘔吐仍然是去醫院前緩解中毒症狀的最佳選擇。

催吐，然後煮綠豆湯排毒，我就是這麼做的。

對於食物中毒早期的傷者，現場護理的原則如下：

1、迅速趕到事發現場搶救病人。

2、立即封存可疑食品，禁止可疑食品繼續食用或**，可疑食品是指所有中毒者都吃過，健康人沒有吃過該食物的陸武。

3. 收集可疑食物、患者排洩物、嘔吐物和洗胃液樣本，以便立即進行實驗室檢測。

4.對中毒事件進行衛生調查。

5、確定食物中毒後，應按照食物中毒調查報告方法及時向當地食品安全監督部門報告，同時追究當事人的法律責任。

食物中毒最常見的症狀是嚴重或重度嘔吐和腹瀉，並伴有中上腹痛。 食物中毒的人經常會因嘔吐和腹瀉而出現脫水症狀，如口幹、眼窩下沉、失去彈性、四肢冰冷、脈搏微弱、血壓下降等，最終會導致休克。

食物中毒患者最常見的症狀是嚴重嘔吐和腹瀉，並伴有中上腹痛。 食物中毒的人經常會出現因嘔吐和腹瀉而出現的脫水症狀，如口幹、眼窩下沉、失去彈性、四肢冰冷、脈搏微弱、血壓下降等，最終會導致休克。

如發現中毒者出現休克症狀（如手腳冰冷、面色發青、血壓下降等），應立即躺下，盡量抬高下肢，並盡快就醫**。 在大規模中毒的情況下，應組織救援工作。 衛生檢疫部門應當及時通知檢疫部門。

最好保留剩餘的食物，以方便診斷，**或隔離。

1）對患者採取緊急救治措施，並及時向當地衛生行政部門和食品安全綜合監管部門報告：停止食用有毒食品;帶患者準備檢查：對患者進行急救**，包括急救（嘔吐、洗胃、結腸清潔）、對症和特殊**。

2）中毒食品控制與處理：保護現場，封存有毒食品或疑似有毒食品;回收已售出的有毒食物或懷疑有毒食物; 有毒食品被無害地處理或銷毀。

3）中毒場所消毒處理：根據不同有毒食品，對中毒場所採取相應的消毒處理。

一些比較有用的食物中毒應急措施包括：

1.誘吐：最簡單的就是用筷子或壓舌板按壓舌頭的後半部分，將胃中未吸收的食物殘渣吐出來。 如果食物較稠，可以在誘吐前多喝水，將胃中剩餘的有毒食物吐出來;

2.洗胃：通過留置胃管注入水或碳酸氫鈉，根據有毒食物的種類選擇不同的洗胃液進行洗胃，一般反覆洗胃，直到所有胃內容物洗淨。 及時檢查洗出的胃內容物，有助於識別食物中毒的毒素，找到有效的解毒劑;

3、宣洩：硫酸鎂可用於宣洩排出胃腸道中的有毒物品，若可在院外進行急救，可通過床邊血液淨化醫院，吸附血液中的毒素並代謝;

4、服藥：通過特殊解毒劑緩解中毒症狀，如有機磷中毒專用解毒劑、解磷定碘、氯解肟、酒精中毒香奴專用解毒劑、烏那洛酮等。

（1）常見症狀為噁心、嘔吐、腹瀉，伴有中上腹部疼痛。 食物中毒的人常因嘔吐和腹瀉而出現脫水症狀，如口幹、眼窩凹陷、失去彈性、四肢冰涼、脈搏微弱、血壓低等，最後休克。 患者必須補充水分。

症狀較輕者應臥床休息。 手伸入咽部以引起嘔吐。 如發現中毒者出現休克症狀（如手腳冰冷、面色發青、血壓下降等），應立即平躺，盡量抬高雙下肢，並立即就醫**。

2）對於吃河豚魚的人來說，食用後2至3小時會引起舌頭或手腳麻木。及早催吐，趕往醫院搶救。 如果延遲超過4小時，就會形成呼吸麻痺並死亡。

3）如果發生大規模中毒，應立即通知CDC或撥打12320**。最好保留剩菜以備診斷、**或隔離。

主要食物中毒是**生熟食物的交叉汙染食物貯存不當、食物烹飪不當、意外攝入等等，喜歡吃野生生物人，愛吃剩 菜的人群食物中毒風險高。

1.化學性食物中毒。例如：亞硝酸鹽中毒

主要症狀有：發紺引起的組織缺氧，如嘴唇、舌尖、指甲及全身**瘀傷伴有頭暈、頭痛、不適、心率加快、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。 危重患者有昏迷、抽搐、尿失禁等症狀，通常死於呼吸衰竭。

2.細菌中毒。不同的細菌會引起不同的臨床症狀。 例如：

沙門氏菌中毒。主要通過消化道傳播，感染經過一段時間的潛伏期後會經歷一段時間的潛伏期，然後進入臨床症狀期，可分為腸炎型、傷寒型、敗血症型和化膿型。

3.有毒動植物的中毒。有毒動植物中毒可引起胃腸道、神經系統、**系統等病變。 例如：

發芽馬鈴薯中毒。 發芽馬鈴薯的有毒成分是茄鹼，具有腐蝕性、溶血性，對運動中樞和呼吸中樞有麻痺作用。 發芽馬鈴薯中毒的症狀是喉嚨和口腔出現瘙癢或灼熱感，隨後出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，從輕度到重度不等。

危重患者可引起呼吸衰竭和嚴重脫水。

有輕微中毒症狀的患者可以飲用輕鹽水誘發嘔吐

如出現頻繁嘔吐、腹瀉、腹痛、胸悶、心悸、冷汗、面色蒼白等嚴重症狀，應撥打120並被送往急診室**。 入院後，應識別患者的毒素並給予輸注**，以維持患者的水和電解質平衡，防止患者脫水。 在有嚴重中毒症狀的患者中，血液灌流是強制性的。

中毒患者不應在飲食中進食冷、辣、油膩吃得多，吃得更多水果和蔬菜，特別是含有富含果膠的水果它可以幫助胃腸蠕動，加速毒素的排出。

1.注意個人衛生飯前和如廁後要洗手保持整潔乾淨

2.吃清新乾淨食物，不要吃剩菜，剩菜，過期食品。

3.不要吃東西未知**食物和不確定是否有毒食物。

4.加工配料是必需的生熟分開和冷熱菜餚的砧板和刀具所有這些都是分開的。

如果患者在食物中毒後嘔吐，可以用壓舌板壓住他使其嘔吐，但如果在此過程中患者的病情繼續惡化，那麼可以給患者一些牛奶並及時送往醫院接受**; 在食物中毒後的急救過程中，要注意患者嘔吐、腹瀉較嚴重時需要補充淡鹽水，並及時到醫院接受水和電解質平衡、酸鹼平衡**。

出現這種情況後，一定要去醫院檢查**，一定要及時洗胃，然後還要把吃的食物都吐出來。