七心失落公尺蟹是什麼做法，七心天公尺宗蟹和麻辣蟹是什麼做法？

食材：螃蟹（緬甸蟹我沒買，所以我用的是淡水蟹，肉質沒那麼緊，但味道還不錯）。

輔料：乾辣椒、花椒、料酒、食鹽、醬油、大蒜、蔥、蔥葉、姜、辣椒、香菜、蒜瓣。 （據說是一種特殊的調味料，僅此而已。

這些！ 1.用剪刀將螃蟹剪下洗淨，使淡水蟹和蟹腿不需要折斷。 （這是乙個相當殘酷的過程！ 但是螃蟹嘗不到。

由你決定）螃蟹的雞胗和鰓必須乾淨！

2.將生薑切成小片，將蔥切成小塊。 找個小碗，放少許水，根據自己的口味將醋、醬油、玉公尺澱粉、少量糖混合。

使用（螃蟹很幹，如果炒的時候放香味，肯定攪拌不均勻，所以一定要先把香味融化進水裡）。

3.放入食用油，是正常量的兩倍（雖然在餐廳不需要浸泡油，但需要適當增加）。

4、將生薑、乾辣椒、花椒炒熟，加入蔥葉適量，翻炒香，撈出香氣。

5.倒入蟹腿和調味料。

6、不斷翻炒，加入蒜蓉、蔥、料酒，加鹽適量。

7.炒螃蟹多炒（緊的蟹肉更好吃，呵呵！ 彌補淡水蟹的不足）。

8.轉大火翻炒至汁幹，放在盤子裡（緊的蟹肉更好吃，呵呵！ ）

視人而定，可能與七心天玄蟹的口味略有不同，但還是挺好吃的！

螃蟹很好吃！ 但是很冷！ 少吃點，試試吧！

吃完螃蟹後，如果覺得腸胃不適，可以用幾片生薑燒開水趁熱喝，有暖胃的效果。

要信科學，不迷信，不迷信活動，反對邪教，遠離邪教，熱愛科學，勇於創新。 學習科學，拒絕邪教，相信科學，過健康的生活。

前額。 我是七星天，我是怎麼發現你錯了的？

將肉蟹放入器皿中，加入適量白葡萄酒，喝醉後將蟹的鰓、胃、腸切成小塊。

將蔥和生薑洗淨，將蔥切成段，將生薑切成薄片。

當油熱到百分之三時，放入花椒和乾辣椒炒香，加入薑片、蔥、蟹塊，倒入料酒、醋、糖、鹽翻鍋均勻即可食用。

辣蟹的製作 配料：肉蟹 調味料：蔥、鹽、砂糖、白酒、乾辣椒、生薑、料酒、醋、花椒、雞精、食用油。

將蟹黃和蟹肉切成 6 公釐的方塊。 將魚和肥肉打成泥。 荸薺去皮，拍開，切碎，蔥剁碎，姜剁碎，香菇和冬竹筍切絲。

2只藍蟹。 大蔥3斤。

6-7片生薑。

8瓣大蒜。 3個乾辣椒。

2星茴香。 2湯匙四川花椒。

2茶匙鹽。 2茶匙糖。

2湯匙新鮮醬油。

1茶匙味精。

澱粉適量，油適量。

2湯匙公尺酒。

步驟1：開啟螃蟹蓋，去鰓洗淨，用爪子切開蟹體控水。

第 2 步：將蟹鉗掰開洗淨，掰開以控制水分。

第 3 步：將生薑和大蒜洗淨切片。

第四步：將蔥洗淨，切成3-5厘公尺的蔥段，放在一邊。

第 5 步：在螃蟹段的裸露部分塗抹適量的澱粉。

第 7 步：將蟹塊炸至金黃色，取出，放在一邊。

步驟8 燒熱鍋加油，放入花椒、八角、乾辣椒、薑蒜翻炒，待香味散去，倒入預切好的蔥段翻炒，等蔥段稍微剝開，倒入蟹鉗，翻炒至蟹鉗微紅， 倒入之前炸過的蟹段，加入鹽、砂糖、公尺酒，蓋上鍋蓋，大火燉10分鐘，倒入新鮮醬油翻炒約5分鐘，加入味精，上盤即可食用。

提示1：將蟹鉗的每個關節都打碎，否則味道不好。

2.在蟹段上塗抹澱粉時，不宜過多，如果多一些，可以甩掉一些。

3、最後煮大鍋時，要多放油，否則味道會差，容易燒焦。

七心田失落的螃蟹法。

豬油、秘製香料紅油，油燒120度後，將螃蟹放入鍋中大火1-2分鐘，轉中火）、八角、蔥、姜、蒜、幹海胡椒段1分鐘後，將醬汁搗碎在鍋裡調味料，一袋醬汁，將公尺酒小火煮約1-2分鐘。有關於秘製調味料的教導**，**店鋪搜尋【夢休憩站】可以找到並記住店鋪搜尋。

蟹肉150克，蟹黃100克，肥肉25克，黑魚100克，蔥5克，姜5克，鹽2克，醬油25克，料酒20克，蔥油50克，花椒25克，花生油60克。

1.將蟹黃和蟹肉切成 6 公釐的方塊。 將魚和肥肉打成泥。 荸薺去皮，拍開，切碎，蔥剁碎，姜剁碎，香菇和冬竹筍切絲。

將水澱粉（30克澱粉和20克水）混合到醬汁中，以備後用。 2.將魚泥、油荸薺、荸薺放入容器中，加入蔥末（2克）、薑末（2克）、花椒水攪拌均勻，再加入精鹽、料酒攪拌均勻，汁濃後，將蟹肉（50克）和蟹黃（25克）放入其中攪拌均勻。

3.取大閘蟹殼，用溫水洗淨，將準備好的蟹肉餡放入蟹殼中，撫平。 然後將蛋清和溼澱粉放入碗中製成糊狀，鋪在餡料上。

勺子裡加油，煮至百分之四五熱，放入釀蟹殼，小火煎，取出備用。 4.在煎勺中留入底油50克，待燒至60%熱後，放入蔥末，炒姜製成香味，再加入剩餘的蟹肉、蟹黃、香菇、冬竹筍、醬油、料酒、精鹽、味精和手勺鮮湯， 煮熟後加入青豆，用水澱粉增稠，倒入蔥油，將勺子放在盤子上，然後將炸蟹殼的背面包裹在盤子上。

七心天公尺宗蟹的修煉並不重要，想要做出七心天公尺宗蟹的味道，一定要有，秘製香料粉、秘製紅油、調味料和醬汁，如果想學的話，可以去58城或者**店鋪搜尋“夢境休息站”記得店鋪搜尋，就可以學習七心天公尺宗蟹的正宗做法。