尋找用櫻桃烹飪的食譜？ 櫻桃肉的家常菜譜

製作櫻桃球的原料：

材料：豬肉（瘦肉）250克，豬肉（脂肪）125克。

輔料：雞蛋60克。

調味料：鹽2克，植物油50克，番茄醬50克，糖5克，澱粉（蠶豆）5克，醋3克。

櫻桃球的特點：這道菜色澤鮮紅，形象美觀，外酥內嫩，口感酥脆，有櫻桃的味道，是搭配美酒的好菜。

櫻桃肉丸的準備：

1.將肥瘦豬肉切成碎肉，放入碗中;

2.將雞蛋敲入瘦豬肉蓋飯中，用精鹽攪拌，形成濃稠的肉醬;

3.將50毫公升番茄醬、糖、醋和鹽水放入另乙個碗中製成醃料;

4.將鍋放在熱火上，將植物油煮至60%熱，將肉醬擠成櫻桃大小的球狀，乙個乙個地煎至外燒焦內酥;

5.將原鍋中剩餘的油倒入後，仍放在火上，將醃料煮沸，將溼澱粉稀釋並增稠，加入少許香油，放入肉丸中翻炒幾下，即可上鍋。

製作櫻桃肉丸的技巧：

1.油炸肉丸時，擠壓肉丸的大小應保持一致;

2.要掌握油品的溫度和熱量;

3.質地外應燒焦，內裡酥脆，無渣;

4.因為已經有製作櫻桃球的油炸過程，所以需要準備1000克植物油。

做法 [2] 材料：五花肉500克、大豆油500克、番茄醬100克、白砂糖75克、醋30克、鹽5克、香油50克、味精5克、櫻桃汁50克、蔥25克、雞湯500毫公升、 生薑15克，料酒15克。

做法：1、用刀刮去表皮，用冷水浸泡，洗淨，取出，放入沸水鍋中煮沸，除去血跡，取出，洗淨，切成8mm見方的小塊。

2.在火鍋中加熱1公斤水，加入肉塊和蔥薑塊，用小火燉至腐熟百分之八十，倒入漏勺中，瀝乾水分，放在一邊。

3.炒鍋燒熱，加入黃豆油，燒至熱，將肉塊放入煎炸至齒黃，將油倒入漏勺中，瀝乾油。

4.將原炒鍋加熱，放入香油，趁熱，放入番茄醬，油炸至紅，放入肉塊，加入雞湯、料酒、蔥薑末、糖、醋、鹽、味精、櫻桃汁，用小火燉15分鐘，再用熱火煮至湯濃， 從鍋中取出，放入鍋中。

特點：鮮紅，酸甜可口，酥脆可口。

找一本關於水果烹飪的書。

你好！ 櫻桃食譜是：

奇莫拉

配料：櫻桃500克，細砂糖200克，麥芽糖100克，鹽適量。

方法：1將櫻桃洗淨，用淡鹽水浸泡30分鐘;

2.去掉櫻桃的莖和核，加入糖醃製過夜;

3.將醃製好的櫻桃倒入鍋中，用小火燉;

4.繼續將櫻桃榨汁，加入麥芽糖，繼續用小火煮，加少許鹽以增強風味;

5.當果汁變稠後，關火，放入瓶中冷卻後存放在冰箱中。

醃製櫻桃

材料：新鮮櫻桃300克，糖50克

方法：1將新鮮櫻桃沖洗乾淨，用淡鹽水浸泡2小時，然後瀝乾水分;

2.去掉莖，放入微波爐容器中，倒入糖，攪拌均勻並醃製;

3.醃製約半小時後，糖開始從水中融化一點;

4.將容器開啟，不蓋蓋子，放入微波爐中，用大火加熱四分鐘;

5.冷卻並取出果汁（這種果汁可以像櫻桃汁一樣用一些溫水喝）。 然後放入微波爐大火四分鐘，取出混合;

6.最後，放入微波爐大火加熱四分鐘，然後取出，檢查容器內是否基本沒有果汁。

櫻桃乳酪

配料：牛奶500ml、公尺酒汁150ml、櫻桃100g、糖適量。

方法：1將牛奶倒入鍋中，煮約5分鐘;

2.洗櫻桃，去核;

3.加入適量白砂糖醃製10分鐘;

4.讓牛奶冷卻，將公尺酒汁加入牛奶中，攪拌均勻;

5.倒入烤盤中，放入烤箱，150度烘烤約30分鐘;

6.取出冷卻後，加入醃製好的櫻桃，然後放入冰箱冷藏2-3小時。

家常菜的櫻桃肉做法，很多人都喜歡吃櫻桃肉，這道菜被歸類為魯菜，普通的食材可以做出各種花樣，家常菜是最容易用的食譜，即使你是新手廚師，也可以一次成功，接下來的櫻桃肉。 家常練習，希望對你有幫助！

1.里脊肉洗淨，既然叫櫻桃肉，當然肉塊不宜太大，切成小方塊，約見方厘公尺。

2.在切好的肉中加入澱粉糊。

5.抓好。 6.當油溫熱度在百分之五六左右時，將肉塊炸至表面微黃凝固，然後取出。

7.再次將油溫加熱至70%熱，然後重新炒肉塊。

8.這是炸肉，表面很脆。

9.在乙個小碗中加入2湯匙番茄醬（番茄醬更好）。

10.加入少許生抽、鹽、糖、白醋，攪拌均勻，再加入適量水，調製好的汁液約半碗（忘拍照）。

11.將混合好的汁液倒入鍋中，煮沸後品嚐味道，如果不合適，用糖和白醋使其酸甜（甜）。

12.用中小火煮至湯汁紅潤濃稠。

13.倒入炸好的肉塊。

14.讓湯均勻地包裹肉塊。

15.成品，酸甜可口，更受兒童和女孩的歡迎。

櫻桃肉不是由櫻桃製成的，而是因為它類似於可愛的櫻桃而得名。 這是一道非常受女士和兒童歡迎的菜，在東北，它是一道家常菜。

如果想做好，掛上糊狀物，調整汁液更重要。 糊狀物不能太稀，如果太薄，就包不住汁液;麵糊不宜太稠，太厚，口感不好。 正確的方法是讓澱粉膏在用筷子推動時有阻力，使澱粉糊恰到好處。

糖醋的比例最好是2：1，加入炒番茄醬中，櫻桃肉成功率達90%。

不要用番茄醬代替番茄醬，原汁原味的番茄味更正宗。

材料：雞胸肉1個，料酒1湯匙，糖2湯匙，澱粉2湯匙，雞蛋1個，胡椒粉1湯匙，鹽1湯匙，白醋2湯匙，番茄醬2湯匙，水2湯匙。

步驟： 1.洗淨雞胸肉中多餘的脂肪。

2.像這樣切成塊。

3.加入雞蛋、胡椒粉、鹽、澱粉和酒。

4.攪拌均勻。

5.稍微多一點油。

6.當油溫為60%熱時，在鍋中煎炸。

7.炸至金黃色，然後取出。

8.倒出多餘的油，加入糖，番茄醬，白醋和水。

9.煮粘稠。

10.加入雞胸肉翻炒。

11.收集果汁。

12.在盤子上撒一些白芝麻就可以吃了。

成分分解。 成分：瘦豬肉適量，青豆適量。

輔料：番茄醬，蛋黃，糖。

調料：白醋適量，淡醬油適量，澱粉適量，鹽適量，胡椒粉適量。

櫻桃肉的製備步驟1.材料：瘦豬肉切成小塊，青豆。

2.加入鹽和胡椒粉。

3.加入乙個蛋黃。

4.抓好。 5.加入更多的玉公尺澱粉。

6.把它放在手裡，握得緊緊的，這樣會更圓潤。

7.將青豆放入鍋中煮熟。

8.在碗中放入一湯匙番茄醬。

9. 1湯匙淡醬油。

10.一湯匙糖。

11. 1/2湯匙白醋。

12.少許鹽。

13.攪拌均勻。

14.將鍋中的油加熱至60%熱（筷子放入油和氣泡中）。

15.放入肉，用中小火煎。

16.煎至金黃色。

17.鍋中油的溫度上公升到70%的熱度，加入肉粒再次炒製。

18. 煎 30 秒。

19.在鍋中留少許底油，加入調味醬汁，炒至變稠。

20.加入炸肉和青豆。

21.翻炒均勻。

22.從鍋中取出，放在盤子裡。

如果你家裡有烤箱！ 可以做櫻桃餡餅。

櫻桃又稱鶯桃、桃配桃、荊荊桃等，被譽為“百果第一枝”。 據說黃鶯特別喜歡啄這種果實，因此得名“鶯桃”。

購買]選擇顏色深、果實飽滿、表面有光澤和彈性的一種。

功效]1.定期進食可以補充機體對鐵的需求，促進血紅蛋白的再生，不僅可以預防和治療缺鐵性貧血，還可以增強身體素質、大腦和智力。

2、具有調節和活氣、健脾、祛風溼的作用，有益於食慾不振、消化不良、風濕和身體疼痛。

3.經常食用櫻桃可以滋養面板，使**紅潤白皙，去除皺紋和斑點。

提示]1.過量食用可引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕微的不適可以用甘蔗汁治療，以清熱排毒。

2.性熱、發熱性病和體溫過低咳嗽應避免。