如何製作姜橄欖，如何製作姜橄欖

自製南方姜橄欖。

天橄欖味酸甜可口，性平，入脾、胃、肺經，有熱解毒、咽痰、生津解渴，生薑有暖胃驅寒、食止痛。 具有暖脾暖胃、祛風避寒、止痛功效。 兩者的結合使橄欖糝具有神奇的效果。

一般來說，惠州零食橄欖糝有散熱、祛食、驅風等作用，有時甚至咳嗽吃得好，記得有個朋友懷孕了，咳死了，不敢吃藥，最後來我家弄了一些橄欖糝和糝（因為糝的功效和製備方法和方法基本和橄欖糝一樣， 所以就不重複了），吃了兩天，居然好多了，不得不感嘆它的魔力。

相關傳說 據說有乙個關於橄欖糝的傳說，過去惠州有的男人為了謀生而外出打工，家裡的女人用鹽和姜醃橄欖，為了讓男人回家後吃到新鮮的橄欖， 這是橄欖糝。橄欖的香味，加上薑鹽的鹹辣味，對消化有很好的開胃作用，是橄欖糝的特點，所以惠州人不僅在早上用它作為雜鹹粥，還經常用它作為煮魚的調味料，起到驅魚的作用。

材料。 橄欖 1 磅。

3勺薑粉。

鹽調味。 醬油調味。

甘草2-3片。

1茶匙白醋。

製作自製南方姜橄欖的步驟。

將練習儲存到您的手機中。

第1步空間

將綠橄欖在熱水中焯一下，以帶出白色泡沫。

第2步空間

將綠橄欖焯水，沖洗掉白色泡沫。

第 3 步空間

擦乾水並開啟它進行小刀拍打。

第四步空間

取出橄欖。

第 5 步空間

開始將所有成分混合在一起。

第 6 步空間

攪拌均勻。 步驟 7

空間倒入密閉罐中，醃製一周，然後吃白粥 味道很棒！

橄欖 1 磅。

3勺薑粉。

鹽調味，醬油調味。

甘草2-3片。

1茶匙白醋。

綠橄欖。 用熱水將白色泡沫焯一下。

煮熟的綠橄欖用水沖洗。

用乾水沖洗並開啟刀拍。

取出橄欖。

加入所有配料，與醬油一起攪拌。

攪拌均勻。 <>

材料：橄欖500克，生薑180克，糖適量，陳醋適量，香菜適量。

第1步：準備好所有食材，將橄欖和生薑洗淨，放在一邊。

第 2 步：下一步是將所有生薑切成薄片。

第 4 步：以同樣的方式，橄欖也被搗碎。

第 5 步：將兩者的麵包屑混合在一起。

第6步：開始新增配料，加入適量的白砂糖和醋，然後攪拌均勻。

第 7 步：當最終準備好時，加入香菜即可食用。

姜橄欖應該是莆田的特產，主要方法如下：

成分：新鮮橄欖、生薑、鹽。

製作方法：將橄欖搗碎10斤，加入鹽3斤，薑末3斤，將姜切成薄片，然後將青橄欖核切好的姜放入容器中，用黃瓜將青橄欖和生薑壓碎，敲至薑味可以融入橄欖中，如果想吃甜， 可以加入一些糖，加入適量的冷開水，攪拌均勻。橄欖糝可以邊走邊吃，也可以長時間放置。

功效： 1、開胃、健脾補氣、清肺排毒（主要治療因食用河豚、魚、龜引起的輕微中毒或胃腸道不適）。

2.祛除喉嚨痛，適合心煩意亂口渴，或過量飲用;

3.它被用作煮魚的調味料，起到驅魚的作用。

4.做點心。

5.它有益於肺熱、咳嗽和咯血。

6.緩解表面感冒，在溫暖中止吐，化痰止咳等。

7.抗菌和疾病預防 **腸炎。

8.降溫，提神，增加食慾。

你好; 先將生薑切成薄片，然後將青橄欖和切好的生薑放入容器中，用松鼠將青橄欖和生薑打碎，直到生薑味可以融入橄欖中，如果想吃甜的，可以加點糖。

主要成分是2斤綠橄欖。

輔料：1塊生薑和200克鹽

100克白砂糖

醃姜鹹橄欖正宗方法：

1.洗淨綠橄欖。

2.用研缽將綠橄欖搗碎，然後用錘子敲擊它們的前後，直到果仁不分離。

4.兩個人的效率比較高。 乙個負責一次扔兩個，另乙個負責搗碎和取出。

5.生薑需要一大塊用研缽搗成碎片。

6.將搗碎的生薑、鹽和糖放入搗碎的綠橄欖中，用手攪拌均勻。

7.醃製一夜，第二天攤開，均勻分布晾乾。

8.乾燥一天後，顏色變了，還有水分，第二天繼續乾燥。

9.徹底乾燥後呈棕色。 裝瓶，乾燥並儲存。 最好在一年內使用。

1.將綠橄欖洗淨。

2.用研缽將綠橄欖搗碎，並在正面和背面敲擊它們以將其打碎，直到核心肉不分離。

4、兩個人的效率比較高。 乙個負責一次扔兩個，另乙個負責搗碎和取出。

5.一大塊生薑需要用研缽搗成絲。

6將搗碎的生薑、鹽和糖放入搗碎的綠橄欖中，用手攪拌均勻。

7.醃製過夜，第二天攤開，均勻分布晾乾。

8晾乾一天後，顏色變了，還有水分，第二天繼續晾乾。

9. 徹底乾燥並變成褐色。 裝瓶，乾燥並儲存。 最好在一年內使用。 畫面太曬傷，太乾燥，略顯堅硬。 不要曬太陽太久。

很簡單，買綠橄欖和生薑，然後將橄欖洗淨晾乾，然後把它們放在藥罐裡，用杵敲打（即打碎），然後撒上鹽和生薑，你就完成了。 密封在罐子裡後，可以長期儲存。 我對喉嚨了解不多，但我可以停止嘔吐。

希望對你有所幫助。

先將生薑切成薄片，然後將切好的生薑放入容器中，用刷卡將生薑和生薑都打碎，直到生薑味可以融入橄欖中，如果想吃甜的，可以加點糖。

1.新鮮橄欖洗淨去皮（這樣做後橄欖不會有澀味） 2加入生薑、糖、鹽等，按比例3

醃製乙個多月後，取出，放在陽光下曬，然後扔進罐子裡，加糖、鹽、薑等，再醃製一次（醃製兩次，使其更美味） 4在陽光下晾乾，收起來，綁在袋子裡。

如何製作姜橄欖：

1.將新鮮橄欖洗淨後去皮，去除橄欖的青澀味;

2.以二比一的比例加入生薑、糖、鹽等;

3、醃製乙個多月後，取出，放在陽光下曬，然後放入罐子裡，加糖、鹽、薑等，再醃製一次;

4.曬乾後收起，密封儲存，即可食用。

新鮮的橄欖被洗淨、去皮並放入玻璃罐中。

將生薑、糖、鹽等以 2：1：2 的比例加入玻璃罐中並密封。

醃製乙個多月後，取出，放在陽光下曬，然後扔進玻璃瓶中，加入等比例的糖、鹽、薑等，再次醃製。

在陽光下晾乾，收起來，綁在袋子裡。

姜橄欖的功效：止瀉、消炎; 它對腸炎、痢疾和腹瀉有效。

1.先將水燒開，將非油性食鹽放入沸水中，水鹽比例約為4：1，讓鹽水冷卻; 2.

清洗橄欖並用乾淨的幹毛巾吸乾水; 3.清潔容器時，最好使用雙口罐，以確保它不會出油，擦乾水，並用酒搖晃罐子; 4.將橄欖放入容器中並擺放，然後將涼爽的鹽水倒在橄欖上並浸入3-4厘公尺; 5.

如果是雙口壇，蓋上蓋子，外口加水，如果是單口容器，密封好; 6.一周後可以吃，但只要鹽味合適，味道越長越好，如果是雙口罐，要確保外口的水不幹。 根據你的口味，如果你喜歡吃甜點，你也可以在鹽水中放一點糖，或者用白糖代替鹽，但你應該多放一些糖。

1.先將水燒開，將鹽放入沸水中，水鹽比例約為4：1，讓鹽水冷卻;

2.洗淨綠橄欖，用乾淨的幹毛巾吸乾水;

3.清洗容器，確保它不會變油，擦乾水，然後用酒搖晃罐子;

4.將姜綠橄欖放入容器中並擺放，然後將涼鹽水倒在姜綠橄欖上，將姜綠橄欖浸泡3-4厘公尺;

5.蓋上蓋子並密封好;

6.一周後就可以吃了，但只要鹽的味道合適，味道越長越好，根據自己的口味，喜歡吃甜點，鹽水裡加一點糖也可以，或者用白糖代替鹽，但糖分要多放一些。

先將生薑切成薄片，然後放入。

綠橄欖。 將切好的生薑核放入容器中，用松鼠將青橄欖和生薑壓碎，直到生薑味可以融入橄欖中。

材料：橄欖500克，生薑180克，白砂糖適量，陳醋適量，香菜適量。

1.準備好所有食材，將橄欖和生薑洗淨，放在一邊。

2.下一步是將所有生薑切成薄片。

4.同樣，橄欖也被搗碎。

5.將兩者的麵包屑混合在一起。

7.開始新增配料，加入適量的白砂糖和醋，然後攪拌均勻。

8.最後，準備好後，加入香菜即可食用。

成分：橄欖500克。

輔料：生薑180克，白糖220克，陳醋適量，香菜適量，薑糖和綠橄欖的練習

1.將綠橄欖和生薑洗淨，晾乾。

2.將生薑切成小塊。

3.將生薑放入石臼中，搗碎成碎塊。

4.青橄欖也在石白搗碎，直到肉開封，無需搗碎 5.將搗碎的綠橄欖與生薑混合。

7.加入適量白砂糖和陳醋，攪拌均勻。

8.最後加入香菜，攪拌均勻，然後放在盤子裡。

1.先將水燒開，將鹽放入沸水中，水鹽比例約為4：1，讓鹽水冷卻;

2.洗淨綠橄欖，用乾淨的幹毛巾吸乾水;

3.清洗容器，確保它不會變油，擦乾水，然後用酒搖晃罐子;

4.將綠橄欖放入容器中並擺放，然後將涼爽的鹽水倒在綠橄欖上，浸入水中 3-4 厘公尺。

5.蓋上蓋子並密封好。

6.一周後可以吃，但只要鹽的味道合適，味道越長越好。

南方生薑又稱蘆葦姜，在台灣的農村，尤其是靠近山區的人們，會種幾棵樹使用，醃製桃李子時，取根莖掰開後再加入以增添風味，台灣獨特的番茄切盤除了使用醬油醬外，還會使用蘸醬， 糖粉，還新增了南方生薑的細粉，才有最正宗的味道。

1買九斤鹹橄欖（外面用鹽包的那種），在水中浸泡一晚，拿起瀝乾水2，然後在一層冰糖上放一層橄欖，直到瓶子裝滿。

3將醋倒入橄欖的五分之三，由於冰糖有點大，讓它融化 4 蓋上蓋子，直到冰糖和醋完全混合。