雞爪的製作方法有很多種，雞爪燉黃豆的方法是什麼？

雞爪營養豐富，富含鈣和膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，還具有美容功效，而大豆是蛋白質含量最高的植物性食物，其蛋白質品質與雞蛋和奶類食品中的蛋白質相近。 這道湯很新鮮，有祛風溼和血液迴圈的作用。

首先，我們將新鮮的雞爪焯一下。

首先，我們從菜市場買了新鮮的雞爪，清洗乾淨，然後剪掉指甲，然後把蔥、姜、蒜放進鍋裡，焯一下，焯過後洗淨，以備後用。

第二步，準備大豆。

我們可以提前浸泡一些大豆，將浸泡在花朵中的大豆浸泡乾淨。 然後是加熱油，先把雞爪放進去翻炒，放點蔥薑蒜，還有料酒去腥。

3.將炒好的雞爪放入砂鍋中。

我們把炸雞爪放入砂鍋裡，然後加入蔥、薑蒜、料酒、淡醬油、黑醬油、食用鹽、一小勺糖，然後加入適量的水，燉半小時，再加入黃豆，燉十分鐘。

黃豆燉雞爪的方法也很簡單，我們可以先把雞爪炒好，然後放進砂鍋裡慢慢燉，這樣燉雞爪就更加鮮美可口，而且也很爛好咬，吃起來也很方便， 讓老人和孩子都能吃上飯。

以前在家的時候，我們經常去做這個雞爪燉黃豆吃，裡面的大豆也很好吃，而且黃豆也是燉軟爛的，裡面含有巨大的膠原蛋白，非常適合女性食用，並且可以補充體內缺失的膠原蛋白， 所以在家就可以自己吃了，也可以起到美容美容的效果。想吃雞爪燉黃豆的朋友可以在家學做，很簡單，如果不想吃得太油膩，就不用放油，直接去燉。

先將雞爪清洗乾淨，然後將雞爪焯水。 將油燒熱，將蔥、姜、蒜炒香，然後炒雞爪，再加水和黃豆。 燉至變軟。

你可以先把雞爪洗乾淨，然後切掉手指。 **去除鍋中的血液和雜質。 然後將蔥、姜和大蒜切碎。

燒焦油，將蔥、姜、蒜放入鍋中，炒雞爪。 鍋中加入適量料酒除去異味，可以加一些糖和鹽。 然後倒入水，將雞爪浸入水中。

然後加入黃豆繼續燉，雞爪軟了就可以從鍋裡取出來了。

雞爪洗淨，從關節處切下，鍋裡打水，把雞爪放在冷水中除去雜質，去掉雞爪洗淨。 將蔥切碎，薑蒜切成薄片，在熱鍋中加熱油，加入蔥薑、大蒜和八角，加入雞爪翻炒。 加入適量的四川花椒粉和醬油，翻炒均勻。

雞爪紅燒黃豆的製備方法。

1.洗淨雞爪，從中間關節處剪掉指甲。

2.在鍋中加水，將雞爪放入冷水中，焯水以去除血液和雜質3去掉雞爪，洗淨血跡表面。

4.將蔥切碎，將姜和大蒜切成薄片，準備八角茴香、月桂葉和當歸 5前一天浸泡大豆。

6.在熱鍋中加熱油，加入蔥、姜、大蒜、八角、月桂葉和當歸，翻炒至香加入雞爪翻炒。

8.加入適量的四川花椒粉和醬油，翻炒均勻。

9.然後加入適量的料酒，以去除異味。

10.加入適量的糖和鹽，翻炒均勻。

11.我在顏色混合中放了少量的黑醬油。

12.倒入水蓋住雞爪，用大火煮沸，轉中火燉 15 分鐘。加入大豆，繼續燉。

14.燉好的黃豆和雞爪很軟，可以取出。

1.紅燒雞爪。

1）配料：雞爪500克、姜、淡醬油、黑醬油、料酒、食用油、食用鹽、蔥碎、八角。

2）方法：首先我們用剪刀剪掉雞爪的指甲部分，然後把雞爪放在冷水中浸泡，然後把雞爪放入鍋中，煮沸十分鐘左右，在裡面加入少許薑片，這樣可以去除雞爪裡的一些腥味， 在另乙個乾淨的鍋中加入食用油，將雞爪倒入鍋中翻炒，這時加入少許姜和八角，翻炒均勻，加入少許淡醬油和黑醬油，和公尺酒， 這時在鍋裡加少許溫水，大約不超過雞爪的部分， 這時，在鍋裡煮半個小時左右，讓裡面的調味料完全吸收味道，最後加入食用鹽，和蔥花碎，就可以了。

2.泡椒雞爪。

1）材料：雞爪1斤，辣小公尺適量，生薑適量，花椒適量，檸檬1個。

2）方法：首先，我們把雞爪洗乾淨，把指甲剪掉，這樣雞爪才能清洗得更乾淨，然後我們把雞爪放進鍋裡，加水，加幾片薑片進去，這樣雞爪的腥味就去除了，這時候我們把雞爪放進鍋裡煮一會兒， 大約15分鐘以上，可以讓雞爪更熟，讓雞爪的味道更香。切一些小公尺辣，把煮熟的雞爪放入冷水中冷卻，然後將準備好的泡椒倒入雞爪中，再加入一些小公尺辣，然後從準備好的檸檬中擠出一些檸檬汁，然後將雞爪放入冰箱，蓋上保鮮膜，大約需要兩個小時。

3.烤雞爪。

1）配料：雞爪1公斤、食用油適量、蔥碎適量、孜然粉適量、生薑適量、辣椒粉適量、燒烤醬適量。

2）方法：首先，我們把雞爪洗乾淨，放在鍋裡煮熟，加入幾片姜，然後我們把雞爪取出來，放在一邊，讓它們冷卻，鍋裡不需要加食用油，把雞爪放在已經熱好的鍋裡， 使兩面的雞爪都已經完全加熱，先將雞爪中的水分晾乾，然後加入少許食用油。雞爪煮熟後，將準備好的辣椒粉、孜然粉塗抹，刷上一層燒烤醬，確保口水滴落，最後撒上一把切碎的蔥。

檸檬鳳爪配料：雞爪300克，檸檬2個（榨汁1片，1片），花椒，薑片，蔥，蒜瓣，雞精，鹽，洋蔥，糖，香油。

製造過程。 1.主要材料收集。

2.將薑片和花椒片提前用沸水浸泡約20分鐘。

3.洗淨爪子，去除指甲。

4.將薑片、蔥和雞爪放入鍋中，加入適量水，煮沸焯水2分鐘。

5.立即用冷水沖洗焯過的鳳凰腳。

6.完全冷卻後，用刀將其切碎，使其更容易吸收風味。

7.再開鍋，加水適量，加入爪子、薑片、蔥、鹽、料酒。

8.大火煮沸後，轉中火煮6或7分鐘，然後放入冰水中冷卻至冷卻。

9.檸檬相簿切片去籽，否則會苦澀，檸檬榨汁。

10.準備乙個乾淨的容器，放入冰鎮雞爪，加入蒜瓣碎。

11.繼續加入適量的鹽、砂糖、雞精。

12、州分局將胡椒水和胡椒一起倒入其中。

13.加入檸檬汁，塗上檸檬片。

14.將適量的洋蔥切成小塊，鋪在上面。

15.攪拌均勻，加入香油，攪拌均勻，蓋上蓋子放入冰箱冷藏過夜。

檸檬酸辣雞爪。

酸，辣，酸，辣，帶點甜。

材料：雞爪、檸檬、八角、生薑、大蒜、香油、料酒、公尺醋、淡醬油、鹽、砂糖、香菜、洋蔥、小公尺胡椒。

方法]：1雞爪洗淨，切掉指甲，切成兩半。 將檸檬切成薄片，去籽，將洋蔥切成方塊，將小公尺、胡椒、生薑、大蒜和香菜切碎。

2.從鍋中取出，將雞爪放入冷水中煮沸，加入薑片、料酒除去異味，加入鹽。 煮一會兒，只有把水徹底焯一下，才能去除雞爪的清澈氣味（這絕對重要！！

3.煮熟後，用冷水撈出雞爪，洗淨瀝乾，倒入公尺醋、淡醬油、小公尺花椒、大蒜、香菜、香油、檸檬片、糖、鹽攪拌均勻，醃製一夜。 檸檬酸辣的喊叫完成了！

用豆豉蒸鳳腳，準備蒜蓉、冰糖、黑醬油、淡醬油、料酒、蔥、姜、八角、豆豉和鳳腳，先去掉鳳腳的指甲，將薑切成片，將大蒜切成薄片，切成蔥絲，鍋中加入適量熱水， 將鳳蹄放入焯水，然後煮至水沸騰撈出，用冷水清洗乾淨，鍋中加適量水，放入薑片、八角，加入一些料酒，將鳳爪放入鍋中蓋上蓋子，用大火煮沸， 然後用橡木小火煮5分鐘取出，鳳爪煮熟後，放在板上兩下，鍋中加入適量油，燒至7度火，將鳳爪放入，炒至顏色發黃， 把它們拿出來，放

五香鳳蹄，需要準備生薑、蔥、乾辣椒、醬油、糖、配料、鹽、鳳蹄、鳳蹄清洗煮沸，鍋中加入適量水煮沸，然後將鳳蹄放入，煮至變色，再加入梁瑩加入各種料料中， 倒入鳳腳，加入少許蔥薑、醬油、糖、料酒和水，蓋上鍋蓋煮一會兒，待鳳腳煮熟，收集汁液後即可食用。

<> “蒜蓉雞瓜。 雞爪用冷水切成兩半。

加入蔥薑料酒，煮10分鐘。

從冷水中取出並放在一邊。

油性青蔥，香洋蔥，炒熟捏。

小莫小公尺又辣又香。

關火，加入少醬油。

加入 2 勺淡醬油。

Gayo醬油。 1湯匙蠔油，1/2湯匙糖。

加入少許鹽和黑胡椒粉。

僅限 Gayo 蠔油。

抓握並均勻著色。

攪拌混合。 將雞肉倒在風上，攪拌均勻，冷藏乙個小時。

雞爪配冷沙拉。 用冷水煮雞肉。

將蔥薑料酒焯一下。

炒蒜蓉小公尺，辣碎。

加入雞爪，翻炒均勻。

加入淡醬油、碎黑醬油和蠔油。

加入浸沒在雞瓜中的水。

用大火煮沸，用小火燉。

約30分鐘。

酸辣無骨雞爪。

將雞爪放入鍋中，用冷水浸入蔥薑料酒焯水，除去異味。

煮沸後，取出冰水，洗掉上面的口香糖。

將小公尺辣蒜切碎，加入白芝麻，淋上熱油。

倒入焯過的雞肉中。

加入檸檬，歐芹，-湯匙鹽，糖。

陳醋和淡醬油的3：1，略微覆蓋雞爪。

加入少許蠔油和黑醬油，浸泡3小時以上。

檸檬雞爪。 在乙個碗裡，加入大蒜、白芝麻和辣椒片，倒入熱油。

將雞爪用大火煮10分鐘，取出，用冷水反覆沖洗。

加入 3 勺淡醬油。

用刀切幾口。

黑醬油1湯匙，蠔油1湯匙。

成功去骨後，所有的骨頭都放在檸檬片、香菜和小辣椒中。

兩湯匙醋和一湯匙糖。

攪拌 500 毫公升雪碧混合。

倒入醬汁攪拌均勻，（醃製2小時以上。

檸檬雞爪可以吃了。