梅干蛋糕用什麼樣的烤箱，梅干煎餅烤箱可以烤什麼？

梅子菜和鮮肉煎餅，一起學做吧！

成分：餡料）李子幹蔬菜：75g，五花肉：120g，小公尺辣椒：3片，蔥碎：少許，麥芽糖：少許，芝麻：適量。

麵粉：200克，水：100克，鹽：2克

步驟： 1.將李子幹切碎，取50g，反覆洗滌至水清澈，然後用清水浸泡半天。

2.麵糰：將所有成分加在一起，用麵糰攪拌器混合。

3.麵糰成型後，放在盤子上，蓋上保鮮膜，放入蒸烤箱中，選擇發酵方式，40度30分鐘。

4.將五花肉切成小塊，不要切成肉泥，有顆粒感。

5.在切碎的豬肉中加入切碎的蔥、料酒、胡椒粉、鹽和糖，攪拌均勻。 然後將小公尺辣椒切成圈。

6.加熱油，加入醃製好的豬肉塊，快速翻炒。 7、加入小公尺辣椒和梅干蔬菜，翻炒均勻，加入淡醬油和深醬油，將糖染色調味，翻炒香。

8.將炒梅菜和肉餡取出，放在一邊。

9.將喚醒的麵糰分成8塊，每塊約37克。

10.取乙個小麵糰，壓平。 （將麵糰的其餘部分用保鮮膜包裹起來，以防止表面風乾）。

11.加入西梅蔬菜餡。

12.將餡料像包子一樣包起來，然後壓平口。

13.包裝後，將其翻過來。

14.壓扁後，用擀麵杖將其平整，喜歡的酥脆的越薄越好。

15.在表面刷上一些油，撒上黑芝麻。

16.均勻地排列在襯有錫紙的烤盤上。

17.放入Kantar蒸烤箱，選擇純烘烤模式，200度5分鐘。 取出並翻過來，再烤 5 分鐘，然後翻過來再烤 5 分鐘。

18.只需烘烤即可

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梅干煎餅烤箱版。

在電烤箱中烘烤，梅干烤餅比煎餅更軟，鹹香的味道比吃白麵包更好。

配料：牛奶180克，高筋麵粉300克，白糖5克，鹽1克，酵母粉克，李子幹適量，蔥花切碎適量，醬油少許，雞精少許，黑芝麻少許。

方法：1網友做過對比測試，表示提前融化酵母粉的方法比直接將酵母粉放入幹麵粉中的麵糰發酵效果要好。

因此，這次我提前將酵母粉撒入牛奶中並攪拌。 最好使用溫牛奶，但不要太熱，否則會燒傷酵母。

2.然後將麵粉直接倒入，一面加入一茶匙糖，另一面加入 1 克鹽。

3.然後用筷子攪拌成麵糰。

4.然後揉成麵糰，只要是球，就不用注意是否光滑。 蓋上保鮮膜，在合適的溫度下靜置 1-2 小時。 現在室溫在15-17度左右。

5.醒來後，再揉一次麵糰，就很容易揉得順滑。 揉捏光滑後，繼續用保鮮膜蓋住，讓它第二次發酵。 保持在室溫下。

6.麵糰發酵時，浸泡一些梅干蔬菜。 冷水浸泡就可以了。 浸泡梅干以軟化蔬菜並不需要太長時間。

7.然後做乙個油鍋，油溫公升高後，將浸泡過的梅菜取出瀝乾水分，然後倒入鍋中翻炒，加入糖一勺，少許醬油，少許雞精，翻炒後放入小碗中。 為了讓蛋糕更香，切一些切好的蔥葉備用，在大蔥上撒上少許鹽，增加鹹味。

8.麵糰迅速第二次發酵，大小翻了一番。

9.然後取出麵糰，擀成長條，分成8等份。

10.取乙個小麵糰，擀成長條，撒上切碎的蔥，在上面放一點李子菜。

11.先在一端堆疊乙個三角形，然後將其翻轉過來，再次摺疊，然後再次滾動。 最後，收穫是圓形的。

12.用保鮮膜蓋住麵糰，以防止面板被風吹幹。 此外，再次打樣也有利於它。

13.將所有麵糰包裹在梅干中後，讓麵糰發酵 10 分鐘，然後取出，在兩面撒上一些黑芝麻，然後輕輕擀成煎餅形狀。

14.烤箱準備好預熱，烤盤內襯烤紙，可以撒上水，使烤紙更好地貼合烤盤，這樣烤紙就會貼合。 將卷好的煎餅皮放在上面。

15.我在蛋糕上撒了一些水，這樣它就不會變乾。

16.在第乙個烤箱中，烤箱溫度調節到180度，烘烤時間為20分鐘。 烘烤時，顏色不深。

17.在第二個爐子裡，我把溫度調到200攝氏度，烤了20分鐘。 我覺得這個烤箱烤的顏色更漂亮。

18.烤好後可以拿出來放在盤子裡，不熱的時候就可以吃了！

19.掰開乙個給大家看，外皮軟軟的，梅菜幹分在其中，鹹鹹可口。

材料：麵粉300克，水175毫公升，梅子乾菜50克，豬肉300克，韭菜10克，白砂糖15克，生抽醬油10克，香油15克。

輔料：芝麻適量、玉公尺油適量、鹽適量。

步驟1）準備好材料和份量，家裡沒有普通的麵粉，取脫模低筋麵粉;

2）將乾梅菜浸泡在水中，反覆清洗，直到水沒有顏色;

3）將麵粉和水放入麵包機中，啟動麵糰功能10分鐘;

4）將豬肉洗淨，去皮切成薄片;

5）將豬肉放入絞肉機碗中，不要超過最大刻度線;

6）安裝絞肉機的電機頭;

7）利用絞肉機的快速攪打數十秒，檢查豬肉餡的程度;

8）在碎豬肉中加入適量的鹽;

9）麵糰調和後發酵30分鐘（南方冬季溫度太低，可以使用發酵功能）;

10）將李子幹切碎，放在一邊;

11）在豬肉中加入梅花、糖、韭菜、淡醬油和芝麻油;

12）將所有材料混合均勻，放在一邊;

13）取出發酵好的麵糰，分成9塊;

14）取麵糰磨橋，擀成圓片;

15）在麵糰上放適量的梅花餡;

16）將麵糰像包子一樣逆時針包起來，最後捏緊;

17）烤蛋糕麵糰，口朝下;

18）用擀麵杖將麵糰擀薄;

19）在烤好的蛋糕上撒上適量的白芝麻，刷上一層薄薄的玉公尺油;

20）將煎餅放在適當大小的烤盤上;

21）將煎餅放入預熱烤箱的中下層，在200度下烘烤14分鐘;

22）烘烤到一半時取出烤好的蛋糕，借助工具將其翻轉過來，繼續烘烤;

23）趁熱吃烤好的蛋糕，很香;

24）烤好的蛋糕有點熱，可以用茶來緩解。

小貼士 不同品牌的麵粉吸水性不同，可預留10ml水備用;

鹹度可根據口味靈活調節;

烤蛋糕可以在不粘鍋中用小火煎炸，也可以在電烤盤中煎炸。

梅子蔬菜烤蛋糕烤箱可以烤出很多美味佳餚，只要你想烤食物和飲料，就可以放進去烤，比如蛋糕宴，麵包、酥餅、紅薯、雞腿、雞翅都還可以，想烤什麼就烤什麼。 彌合這一點。

您好，步驟： 1.將梅子菜餡放在廚房櫃檯上，將梅子菜切成薄片; 2.將麵條切好，倒入碗中，加入溫水攪拌均勻; 3.在麵糊中加入少許鹽，攪拌均勻; 4.將麵糊和李子蔬菜片放在烤箱上，烘烤至酥脆、香氣和透明。 其次，首先要準備合適的原料，如精選的李子幹、麵粉、澱粉、澱粉前粉、植物油等，攪拌均勻，然後放冰箱發酵製成麵糰。

然後，將梅幹和麵糰一起擀成薄片，將梅干放在麵糰中間，摺疊起來，切成你喜歡的形狀的蛋糕，放在烤盤上，塗上植物油，撒上麵粉。 最後，將梅幹糕放入爐子裡，在160度的溫度下烘烤，烤20分鐘左右，梅干糕就做好了，酥脆香噴，可以品嚐到甜味。 ❤️

隨著現代社會物質生活水平的不斷提高，很多人會在家裡買乙個烤箱，在家裡做一些小點心。 事實上，烤箱確實會給乙個人的生活帶來極大的便利，例如，對於愛吃餅乾的人來說，烤箱已經成為不可或缺的家用電器。 這裡有兩種使用烤箱製作自製餅乾的方法。

方法 1. 方法步驟：

1.準備黃油，等待黃油變軟，然後用打蛋器攪拌至光滑。

2.加入細砂糖，再次用打蛋器打，待顏色變淺，體積變大，形成光滑的質地時打黃油。

3.加入打好的雞蛋混合物三次，每次打打後再加入下乙個蛋液，直至融合。

4.篩入麵粉，用橡皮刮刀（從下到上）攪拌麵粉和黃油，不要圍圈攪拌，以免麵粉中出現麵筋。

5.用油紙蓋住烤盤，將餅乾麵糊倒入裱花袋中，然後將餅乾擠在烤盤上。

6.將電烤箱在170度下預熱約10分鐘，中間層烘烤15-18分鐘。 它已經準備好烘烤了。

方法二。 1.材料：蛋糕粉70克，雞蛋1個，蛋黃2個，糖粉45克，鹽2克。

2.將蛋黃、雞蛋、糖粉和鹽倒入碗中。

3.用打蛋器攪拌，直到顏色變得淺而濃稠。

4.倒入蛋糕粉。

5.攪拌至濃稠的糊狀物。 （不要太薄，如果覺得很薄，可以加點粉。 )

6.將裱花袋包裹在玻璃杯中，然後將準備好的雞蛋麵糊倒入裱花袋中。 裱花膠帶切開乙個小開口。

8.擠壓盤子。 如果擠壓後有很多氣泡，可以輕輕地將桌子上的烤盤啜飲幾下。

9.將烤箱預熱至160度10分鐘，然後將烤盤放入預熱的烤箱中，放在烤箱上層160度，烘烤15分鐘。

10.第一盤蛋黃餅烤好了。

11.烤蛋黃蛋糕。

12.孩子的最愛。

13.用剩下的蛋黃醬烤另乙個盤子，這次更長一點，顏色更深。 如果你想吃酥脆的東西，就把它烤成這個效果。 很好吃。