你在家裡做什麼樣的食物比外面的餐廳更好吃？

辣椒炒茄子。 蔥、姜、蒜、西紅柿一頓切開，澱粉和水攪拌均勻，鍋裡放油，加茄子和辣椒火，茄子和辣椒大火炒，再除去油，一頓就把所有食材炒熟，比外面簡單好吃。

所有這些，我都覺得自己像個廚師。 去外面的餐館不僅貴，而且不好吃。 我真的覺得我可以炒任何雞蛋炒飯，然後打敗外面的餐廳。

蒜芽回到鍋裡，殺死了瀋陽的四川餐館。

蔥炒羊肉、烤茄子、羊排和蘿蔔燉、糖醋排骨、番茄牛腩、酸菜白肉、麻婆豆腐。 只要稍加小心，食物的味道不會比餐廳差。

炒麵、紅燒肉、蕎麥麵、花卷。

紅燒肉。 紅燒肉的選擇非常重要。 要想吃很多瘦肉，就得自己做，外面餐廳做的肉洗不洗都要考慮，家裡做的正蜂蜜是無可比擬的。

醋土豆絲。 我記得有一次去一家餐館點了土豆絲。 感覺廚師可能掉進了醬油罐子裡，一團黑乎乎的爛攤子，我不知道到底是什麼，我想我可以自己開一家餐館。

馬拉當。 這可以說是麻辣火鍋的前身，也可以說是火鍋的簡化版。 把肉菜穿在竹串上，正宗的吃法不是一根一根地吃，而是抓一把。

在家裡，自己做的時候，用筷子捏，菜品乙個接乙個地落入香油盤裡，想吃多少就吃多少。

麻婆豆腐。 不知道是不是因為我活躍在江浙上海，但這裡餐廳的麻婆豆腐只有甜，不辣不麻。 不要叫麻婆豆腐。

西紅柿炒雞蛋。 這是一道家常菜，不能再是家常菜了。 但外面真的不好吃。 感覺就像是用番茄醬炒一道裝滿水的菜！

抓飯。 我覺得現在我可以在餐廳裡做抓飯，但真的一點都不正宗，外面的餐廳總是迎合大家的口味，如果你想吃正宗，你必須自己做。

您好，親愛的，很高興為您解答，這是個人口味，例如，老年人認為家裡比餐廳好！ 大多數老年人從小就過著艱難的家庭生活。 在經歷了三年的自然災害之後，他之後的生活也是飢腸轆轆的。

它們都是以粗糧為主食，蔬菜是捲心菜、土豆和蘿蔔。 當時，糧食有配給，買肉需要肉券。 所以，那個時代來的老人會過日子，不願意吃大魚大肉，以節儉為基礎，捨不得扔掉剩菜剩飯。

他們不想花很多錢在餐館吃飯。 家庭款待也在計算哪家餐廳更便宜。 這就是為什麼他們總是說他們在餐館做的不如他們在家做的好。

事實上，這是乙個藉口。 還有一點是老人們講究健康飲食，認為餐廳的植物油很大，對身體不好，所以捨不得去餐廳，說家裡做的飯菜好吃。 另外，因為我每年都自己做飯，習慣了吃飯，所以偶爾在餐廳吃飯有點不習慣。

<>祝你有美好的一天！

為什麼餐廳裡的食物比家裡做的食物好？ 酒店是人們吃吃吃的專業場所，酒店的生存主要以美食為主，而酒店裡的食物並不好吃，所以酒店沒有生存的意義。

那麼，一家酒店長久生存的基礎是什麼呢？

餐廳生存的基礎是讓食物相對適合大眾的口味和美味，找到食客和消費者需要的口味，然後為自己獲得一定的利潤，在顧客和自己之間找到乙個平衡點，這才叫餐廳，然後才能生存。

但是餐廳做的飯菜很美味，你有多少例行公事？

一、好吃的飯菜需要專業人士，專業的師傅，專業的技能，他保證飯菜的味道基本一致，而且穩定，好的味道也是餐廳生存的重要一環，二、什麼菜用炒技術才好吃？ 什麼菜炒得好？ 更香？

什麼菜煮熟後更甜？ 有些菜需要先烤，然後燒製的烹飪方法更美味，加上刀的大小，什麼菜配什麼食材？ 適當均勻，操作技術到位，菜品更美味更有營養，這些都需要酒店廚師和技術人員的經驗積累，讓簡單的食材煮成最美味的菜餚，稱為美食，每家餐廳都有自己的美食招牌菜， 三、酒店的油、鹽、醬醋調味料、調味料、調味品、廚具，更加豐富完整，加上專業的廚師、技術人員，愛做美食的團隊，對調味料原料、火種和調味品的控制，並精心搭配。因此，據說這些有利因素是普通家庭成員做出美味飯菜的根本原因，而餐館做的飯菜卻沒有那麼好吃。

看完上面的分析，大家應該一目了然，為什麼餐廳的食物比家裡做的更香吧？

主要成分：東莞300克、沙蝦250克 輔料：適食橄欖油、適宜龍骨湯、適宜的冬季蔬菜工藝：

1.首先，用研磨工具切出東鱌，切出自己喜歡的形狀設計，將生薑切成薄片; 2.明代蝦去頭去殼，必須留給殼儲備，準備好鮮蝦，加入一勺鹽，攪拌，醃製五分鐘; 3.

將豬骨切成小塊，浸泡在冷水中以去除血跡。 將一小半鍋水倒入鍋中，放入豬骨，將出血的水焯一下，用冷水洗淨，再次放入鍋中，加入適量的冷水，放入薑片，蓋上蓋子，煮沸，用小火煮乙個小時， 舀起豬骨，保留原汁原味的湯汁;4.倒入蝦頭，蓋上蓋子，煮十分鐘，撈起蝦頭，再倒入東瓜，蓋上蓋子，煮十分鐘，再加入冬菜、薑片、鮮蝦，再煮五分鐘，撒上白胡椒粉，加入一勺鹽調味料，輕鬆愉快地享用！

原料：豆腐、五花肉、生薑、大蒜、淡醬油、公尺酒、郫縣豆沙、水澱粉 做法：1

先將肉切成薄片，將肉末切成小塊，加入少量白胡椒粉、淡醬油、水澱粉、植物油，充分攪拌，醃製幾分鐘。 2.將薑片和大蒜去皮起泡，將豆腐均勻地切成小塊。

將鍋中的油打散，煮六七度至熱騰騰，一面煎成金黃色，然後再翻面。 底鍋中留少量油，加入姜和蒜泡翻炒香，加入醃好的肉泡，滑過來一起翻炒。 3.

放入一大勺豆沙，將辣椒油翻炒，放入適量開水，加入少量淡醬油、少量公尺酒，放入水中豆腐炒至湯沸騰後呈金黃色，紅煮沸後轉中火。 4.當醬汁差不多時，放入少量的鹽，不需要太多，因為郫縣豆沙淡醬油醬油在一定程度上，放入少量雞精粉並加入適宜的澱粉沿鍋圈均勻倒入。

最後，大家把切成小塊的蒜葉放進去，炒好，然後從鍋裡撈出來。

主要成份：豬血100克、粉絲50克 輔料：薑泡、多蒜蓉醬、少許切碎的辣椒、淡醬油、黑醬油、鹽、胡椒麵1勺、適宜雞精、適宜香油、適宜韭菜

1、豬血洗淨切成薄片，不宜太稀，將粉絲用沸水浸泡瀝乾備用，薑片洗淨切碎，大蒜去皮清洗切碎，香香洗切碎。2：

將瀝乾的粉絲鋪在盤子上，將豬血均勻地塗抹在粉絲上。 取一碗，放入薑泡、蒜蓉醬、切碎的辣椒、淡醬油、黑醬油、花椒麵、雞精拌勻，倒入豬血。 3：

鍋用冷水煮沸，將裝有豬血的菜放入鍋中蒸12分鐘。 倒入香油，撒上細香蔥。

可樂雞翅、魚味豬肉絲、西紅柿炒雞蛋、紅燒肉，這些家常菜在家也能非常美味。

蒜蓉蒸扇貝、糖醋里脊肉、辣雞、揚州炒飯、悶蝦等美食也能讓餐廳在家的味道。

菠菜酥、西蘭花炒香菇、油燉大蝦、忌廉水果山藥糕特別受小朋友歡迎，吃起來越來越甜。

主要原因是餐廳裡的菜比較熱，調味料比春哥多，而且也是專業廚師做的，吃一點肯定是比較容易的。

因為餐廳裡的鍋比家裡的好，火山火控得很好，調味品也很齊全，而且時間也不缺齊元總是到位的，所以會比家裡好。

這是因為在餐館做的食物通常會加一勺高湯，這是從他們的祖先那裡傳下來的，而我們普通人一般在做飯時只加一些調味品。