肯德點湯只給顧客一塊乾食材，凍乾速溶湯真的有營養嗎？

凍乾速溶湯根本沒有任何營養價值，食物在凍乾過程中大部分的營養成分都流失了，大部分美味的凍乾速溶湯都是通過調味料沖泡出來的，口感可能很好，但營養價值並不高，為了大家的健康和安全考慮，建議大家少吃凍乾快餐特別是這些凍乾速溶湯可能不如開水，雖然現在的凍乾技術已經成熟，但凍乾技術的目的是延長食品的保質期，沒有辦法達到食品營養的標準。

肯德基湯居然只給了顧客一塊乾食材，訊息出現在熱搜上後，引起了大家的熱議，顧客吐槽肯德基乾食材其實是賣給新鮮食材的，關鍵是要自己煮，這實在是讓人無法接受，我們很多人因為肯德基的芙蓉湯都是用新鮮食材烹製的， 沒想到這竟然是屬於凍乾快餐的，看著這塊乾糧，瞬間讓人覺得沒胃口，現在大家的焦點不再是肯德基為什麼要賣幹食材，而是討論凍乾速食湯有沒有營養的問題。

首先可以肯定的是，凍乾速食湯沒有太多的營養價值，凍乾速食是指食品採用凍乾技術加工而成，可以延長食品的保質期，雖然凍乾技術可以最大程度地保留食品的營養，但經過各種技術處理， 儲存時間長，食物基本上一點價值都沒有。

不要被凍乾速溶湯的外表所迷惑，雖然看起來很開胃，但是沒有營養價值，大部分都是通過調味料製作的味道，偶爾吃也沒什麼大問題，如果長期食用對我們的身體沒有任何好處，如果有條件的話， 自己做飯更有營養，少吃這些外賣和快餐。

凍乾速食湯是用冷凍乾燥技術製成的。

原料經過加工，所以凍乾的速溶湯還是有一定的營養價值的。

我覺得這種湯沒有營養，因為冷凍的東西的營養價值會被破壞，營養成分不如新鮮的。

冷凍乾燥技術可以很好地保留食品的原始營養成分，如蛋白質、微生物等，而不會變性或失去生物活力。