你應該如何製作忌廉雞肉和蘑菇濃湯？

材料：

7 個蘑菇、1 個雞胸肉、洋蔥、黃油、鮮忌廉、濃湯、麵粉。

方法

1.將雞肉切碎，洋蔥和蘑菇切成薄片。 將雞肉、洋蔥和蘑菇放入裝有水的平底鍋中，攪拌均勻，然後用忌廉攪拌。 不要打敗所有的蘑菇，留下一些。

2.將它們打成泥狀，然後用黃油炒剩餘的蘑菇以備後用。

3.融化黃油，倒入麵粉翻炒。

4.倒入高湯（半盒）並攪拌均勻，沒有小顆粒。

5.將打好的雞肉和蘑菇泥倒入煮沸的水中，加入少許鹽。 最後，把之前炸好的蘑菇片放上少許黑胡椒粉，成品不宜太厚。

技巧

這些西式湯的熱量比較高，不過冬天吃也無妨，而且玉公尺湯也很好吃，製作方法也差不多，用玉公尺代替雞肉和蘑菇，可以加點土豆泥。 如果真的怕高熱量，可以用橄欖油和玉公尺油代替黃油，省略油炸麵粉，用土豆泥代替，用牛奶代替鮮忌廉，用水代替高湯，但味道會不同，沒那麼香。 我用的成品高湯都是在超市買的，不然最好用一點我自己煮的雞湯，雞肉和蘑菇一定要做成泥，這樣就夠忌廉了

忌廉雞肉蘑菇湯。

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卡路里。 碳水化合物。

脂肪。 蛋白。 鈣。 鐵。

卡路里。 蛋白。

溫馨提示：中國居民每日推薦攝入的營養素比例。

罐。 乳白色的味道。

降低卡路里。 為新手試試。

成分。 蘑菇。

輔料。 黃油調味。

鹽調味。 麵粉調味。

荷蘭牛奶乳酪牛奶調味。

第1步：如何準備忌廉雞肉和蘑菇湯。

將黃油放入平底鍋中軟化，加入麵粉並攪拌均勻。 （黃油與麵粉的比例為1：3）。

第 2 步：準備忌廉雞肉和蘑菇湯**。

緩慢而不斷地攪拌，將麵粉炒香，避免結塊，用小火翻炒金黃色的麵糊，然後放在一邊。 （將黃油麵糊放入平底鍋中煎，不要刷）。

第 3 步：忌廉雞肉和蘑菇湯的自製食譜。

將蘑菇切成方塊，放入攪拌機中，然後加入少許牛奶，打成蘑菇醬。

第 4 步：忌廉雞肉和蘑菇湯的簡單食譜。

雞胸肉切成方塊。

第 5 步：忌廉雞肉和蘑菇湯的吃法。

將雞丁放入湯鍋中，加水煮沸並除去泡沫，去掉雞胸肉，我們只需要雞湯（最好讓它冷卻後放在一邊）。

第 6 步：如何製作忌廉雞肉和蘑菇湯。

在剛才炒過的黃油麵糊鍋裡，加入打好的蘑菇醬和雞湯（也可以用濃湯寶或類似的東西代替）。

第 7 步：如何炒忌廉雞肉和蘑菇湯。

然後加入黃油麵糊並攪拌均勻。 我們轉向乙個小鍋，慢慢加熱直到它變稠（通常需要很長時間才能煮沸）。

第 8 步：加入 100 毫公升鮮忌廉，然後從鍋中取出，加入歐芹歐芹並攪拌均勻。 您可以享用熱湯。

將洗淨的雞胸肉切成小塊，放入食品加工機中搗成泥。 將蘑菇洗淨，將一小部分切成薄片，用牛奶將其餘部分打成糊狀。 洋蔥去皮，洗淨切絲，放入蔬菜研磨機中切碎。

鍋中加入適量黃油溶解，加入洋蔥末翻炒香，然後繼續加入雞肉末翻炒至熟後擱置，鍋中加入黃油溶解，加入過篩麵粉，小火炒至糊狀，加水大火煮熟。 加入蘑菇碎湖、炒碎雞、鮮忌廉、胡椒粉和鹽調味，加入蘑菇片煮熟。

雞肉和蘑菇湯。

家裡還剩下一點鮮忌廉，為了用，午飯的時候剛用電飯煲煮了雞蘑菇湯，何宇突然想嚐嚐飛子西餐廳的這道濃湯。 沒想到吃得好，太好吃了，蓋過了我在菲茨西餐廳喝的濃湯