糯公尺土豆蒸牛肉怎麼做，糯公尺土豆蒸牛肉怎麼做

成分。 成分。

糯公尺。 175克。

黑土豆。 4 件

牛肉。 250克。 輔料。 糖。

量。 鹽。 量。 清淡醬油。

3勺。 胡椒。

量。 酒。

2勺。 蠔油。

6勺。 步驟。

1.糯公尺洗了十多個時辰，泡了一天一夜。 紫玉黑土豆洗淨備用，牛肉洗淨備用。

2.浸泡過的糯公尺中加入油4湯匙、生抽2湯匙、胡椒粉、少許鹽、料酒1湯匙，攪拌均勻。

3.將牛肉切丁，加入油2湯匙，生抽醬油1湯匙，胡椒粉，少許鹽，料酒1湯匙，糖適量，攪拌均勻。

4.將攪拌好的糯公尺和牛肉醃製3小時，土豆不切，怕氧化。

5.將醃製好的糯公尺和牛肉攪拌在一起後，將紫玉黑土豆刀放入已經攪拌好的牛肉和糯公尺中，攪拌均勻。

6.放入蒸鍋中蒸1-2小時。

7.成品圖紙。

技巧： 普通馬鈴薯可以切開浸泡在水中避免氧化，紫玉和黑土不能浸泡，會流失花青素。 一定要切開，在蒸之前混合。

材料。 牛肉100克，糯公尺200克，蠔油3湯匙，黑醬油2湯匙，鹽，糖，胡椒粉，雞精。

方法。 1.將糯公尺浸泡10小時以上。 將牛肉切成方塊，在水中浸泡 1 小時，然後瀝乾水分。

2.在牛肉中加入一勺蠔油、1湯匙黑醬油、鹽、糖和胡椒粉，攪拌均勻，醃製3分鐘。

3.糯公尺也與相同的調味料混合。

4.將醃製好的牛肉與糯公尺混合，蒸2小時以上。

1、配料：土豆2個，糯公尺150克，公尺飯100克，油適量，燉肉少量，水適量，鹽適量，糖適量，香精2湯匙，蠔油2湯匙，料酒2湯匙，牛肉50克，蒜瓣2瓣， 2片生薑。

2.土豆去皮，土豆切成自己喜歡的大小，牛肉切成小塊。

3.放入少量寬油，加入調味料翻炒至香味濃郁。

4.牛肉略帶焦焦，使它不油膩和香味。

5.將土豆塊和牛肉攪拌均勻，先放醬油，這樣顏色會更好看，然後放少許料酒，將牡蠣和棗子放入光滑的油中，夥計慢慢炒，這樣顏色均勻，土豆就軟一點，如果喜歡顏色較深的糯公尺， 你可以再加一點醬油。

6.必須將水放入熱水中，以免影響口感，將水煮沸轉為小火，燉約6分鐘。

7.將糯公尺提前浸泡乙個小時左右，這樣便於煮熟。

8.倒出公尺水，將煮熟的土豆湯加入正常量的公尺飯中，最後用糯公尺蓋住土豆。

9.等待電飯煲凳子調整到保溫按鈕，燉5分鐘10分鐘。

1個香辣白菜炒飯。

1.將辛辣的捲心菜切碎，將豆芽洗淨晾乾。

2.在鍋中加熱油，將蔥和姜放入鍋中。 加入辛辣的捲心菜和豆芽，翻炒幾下。

3.倒入打好的冷公尺飯，翻炒均勻。 根據辣白菜的鹹味適當放鹽。

2.水果公尺飯。 配料：1：1公尺糯公尺、菠蘿兩片、獼猴桃一塊、大紅棗、葡萄乾、枸杞、蓮子。

做法：葡萄乾、枸杞、紅棗、蓮子，浸泡稍軟。

公尺飯，糯公尺，用水蒸熟，變成幹公尺飯。 加入少許白糖，攪拌均勻，放涼。

將菠蘿切成約1厘公尺的薄片，浸泡在鹽水中。 將獼猴桃切成薄片，將心形餅乾模具雕刻成心形。 在中間切一片心形菠蘿片，蓋住心形獼猴桃。

鋪在碗底，將切碎的紅棗釘在碗周圍。

鋪上一層公尺飯，放一塊菠蘿，交替放一圈葡萄乾、枸杞、蓮子。 在上面再放一層公尺飯。 壓 實。 蒸 10 分鐘。 （或者，您可以使用任何您喜歡的水果並將其排列成您喜歡的任何形狀。

食材：雞蛋、胡蘿蔔、生菜、甜玉公尺粒、火腿、蔥花、剩飯。

調味料：油、鹽。

做法：1.將胡蘿蔔和生菜去皮切丁; 將火腿切丁; 甜玉公尺粒瀝乾; 2、打雞蛋，加幾滴水和料酒，攪拌均勻，放入油鍋煎熟後放出;

3、鍋中加油，加入切碎的蔥和胡蘿蔔，炒至胡蘿蔔變色;

4.加入生菜和火腿丁，翻炒均勻;

5.倒入公尺粒和玉公尺粒，炒公尺飯，如果是幹的，倒入少許水。 最後加鹽調味。

食材：牛肉350克，公尺飯兩人份。

雞蛋和清淡的醬油醃製的肉。

植物油、醃肉、蠔油、醃肉。

糖，醃肉，花岬，醃肉。

清淡醬油芝麻油。

雞肉法的本質。 1.提前洗淨大公尺，用清水浸泡1小時。 將牛肉切成薄片，醃製 10 分鐘。

2.準備完成後，在砂鍋底部和內部塗上一層植物油。

3.將浸泡過的公尺飯倒入砂鍋中，注意水分比通常的蒸公尺略少。

4.用中小火燉 6 分鐘。

5.開啟蓋子後，如果看到公尺飯已經開始凝結，請用勺子攪拌幾次。

6.將醃製好的牛肉均勻地鋪在公尺飯上，繼續用小火煮 5 分鐘。

7.看到牛肉變色後，打乙個雞蛋。 然後關火，蓋上鍋蓋燉5-8分鐘。

8.當雞蛋半熟時，倒入調味料。

9.攪拌即可食用。

注1公尺飯的煮熟時間應根據熱度、鍋的大小和公尺飯的量來調整。 時刻保持觀察。 當熱量過高，或底部油太少時，很容易粘鍋。

2.切好的牛肉應反轉其質地，使切好的牛肉嫩滑，易於咀嚼。

3.提前浸泡公尺飯可以縮短烹飪時間，從而達到不粘鍋的目的。

4.因為公尺飯提前已經吸收了足夠的水分，所以煮飯時需要少加水。 公尺飯煮熟後，加入淡醬油等調味料，如果加太多水，會變得太濕，口感會變差。

5.如果做傳統的醃製煲仔飯，可以把培根切成薄片，放在公尺飯上，後期不加香油，剩下的步驟是一樣的。

營養豐富，簡單，有肉、蔬菜、公尺飯，一鍋蒸著，一家人爭先恐後地吃了起來。

用土豆和牛肉製作蒸公尺飯的步驟：

1.取下牛肉的膜，用水浸泡在血液中。

2.將生薑、蒜片和蔥切成薄片。

3.土豆，切碎。 浸泡在水中以去除一些澱粉。

4.將牛肉切碎。

5.將牛肉放入碗中，加入薑絲、鹽、淡醬油、雞精、料酒、玉公尺澱粉，用筷子攪拌均勻，靜置15分鐘。

6.拿乙個圓盤，在裡面放點油，拿起來均勻轉動，不要放開周圍的環境。

7.然後先把牛肉放進去，然後把瀝乾的土豆丁加少許油、鹽、蒜片混合。 它已經鋪好了。

8. 蓋上保鮮膜，用中火蒸 15 分鐘。

9.大約15分鐘後，將鍋燒開，將公尺飯放在上面。

10.公尺飯壓平後，再蓋上保鮮膜，繼續蒸10分鐘。 這是用黑公尺煮熟的公尺飯。

11.它出鍋了。 取乙個比碗口大的盤子，蓋上背面，用毛巾加熱圓盤底部。 左手放在下面，右手放在上面，向右翻過來，倒置。

12.兒童餐，包括蔬菜和餐食。

提示1：你也可以不加公尺飯做一道菜，呵呵。

2.加入浸泡在水中的土豆，除去一些澱粉，蒸出不那麼粉狀。

3.您也可以使用其他蔬菜和肉類。 味道會隨著你而改變。

材料：公尺飯206克，牛肉280克。

輔料：胡蘿蔔2根，洋蔥1個，花椒3克，姜5克，鹽2湯匙，醬油2湯匙，月桂葉2片，八角2克，水適量，油適量。

燉牛肉飯的準備。

準備食材。

將公尺飯浸泡在水中 20 分鐘。

將胡蘿蔔、洋蔥、牛肉、生薑和生薑切丁。

在平底鍋中加熱油，將一半的洋蔥丁炒香。

加入牛肉，炒 2 分鐘。

炒至牛肉呈褐色。

加入適量的水，水量足以超過成分。

加入薑片。 加入鹽攪拌調味。

加入 2 茶匙醬油。

加入月桂葉、八角和花椒，蓋上蓋子，用大火煮沸，轉中小火煮約13分鐘。

然後加入剩餘的洋蔥丁和胡蘿蔔。

繼續煮 2 分鐘。

將煮熟的牛肉與肉湯一起倒入電飯煲中。

加入浸泡過的公尺飯。

加入浸泡公尺飯的水。

按下烹飪按鈕。

煮熟後，用勺子上下混合。

武昌公尺花香公尺，8小時充氮保鮮，輕輕提起一罐鮮公尺、一罐公尺和一罐水，用好公尺傳遞鮮愛。

將牛肉切成小方塊，再加入一些蒸熟的肉粉，放在公尺飯上，表面加一點薑片，蒸起來味道很好。

白公尺飯和肉一起蒸叫公尺飯蒸豬肉，也是一種比較常見的做法，不僅口感好，營養也很好，這種做法非常簡單方便，比如提前準備合適的公尺飯，提前準備合適的豬肉末，除了提前準備一些其他的食物， 比如蘑菇、胡蘿蔔，另外還可以提前準備牛羊肉，都是很好的選擇，我們看一下它的做法。

白公尺飯是和肉一起蒸的。

方法：1食材：公尺飯、肉末、胡蘿蔔、蘑菇。

2.洗淨後，將大公尺浸泡1個多小時以控制水分。

3.胡蘿蔔和蘑菇切成薄片和水。

4.將胡蘿蔔和蘑菇焯水，讓它們冷卻，擠出水並將它們切成碎塊。

5.蔬菜和水果末、肉末、蔥和公尺酒。

6.將肉末與公尺飯混合，加入少醬油、醬油、鹽、黑胡椒和少量糖。

7.將公尺飯與動物油混合。

8.將公尺飯倒入襯有錫紙的籠子抽屜中，用小火蒸 30 分鐘。

方法二：總餐數：1-2人：食物200g，公尺飯200g，土豆，牛肉羊肉100g。

生產過程。 1.將土豆用少量水焯至半熟，撈出，放入牛羊肉中煮沸，放入鹽和調味料，再將牛羊肉撈出，做成蒸公尺飯的湯底。

2.將公尺飯放入湯底中煮至半熟，即公尺飯外透明內乳白色，取出，倒入鍋中蒸20分鐘，再放在飯桌上！

做法：公尺飯200克，五花肉150克。

200克牡蠣蘑菇。

調味品：蔥5克，姜5克，黃豆醬10克，食用油30克，適量清水。

肉類燉飯工藝1

去掉牡蠣蘑菇的莖，洗淨滾刀塊，將五花肉切成與蘑菇大小相同的方塊。

過程二：將食用油放入炒鍋中煮沸，加入生薑和蔥末翻炒，加入肉炒至**變白，加入牡蠣菇翻炒。

工藝3：加入黃豆醬攪拌均勻，然後加入開水微燉，將洗淨的公尺飯放入電飯煲中。

工藝4：倒入炸肉和菌具，攪拌均勻; 然後加入冷水，水量與平時蒸公尺飯相同，按住蒸公尺飯按鈕。

材料。 四川豆沙1湯匙，甜麵醬1湯匙，醬油1湯匙，糖1茶匙，色拉油2湯匙，薑末少許，荷葉1片，南瓜500克，蒸豬肉公尺粉1小碗。

方法。 1、將500克牛里脊肉切成薄片，與川豆沙、甜麵醬、醬油、白砂糖、世王銀拉油、薑末一起醃製30分鐘以上;

2、荷葉用開水燙過，鋪在蒸鍋上;

3、南瓜去皮取出，切成大塊，放在荷葉上;

4.將醃製好的牛肉與公尺粉均勻浸入，放在南瓜上;

5.用大火蒸40分鐘。

技巧。 吃飯時，可以從建靈液中倒入一勺熱芝麻油，使口感更加香。

成分。 土豆。

牛肉300克。

150克胡蘿蔔。

100克香公尺。

糯公尺180克。

60克洋蔥。

100克輔料。 姜。 碎屑。

蔥。 兩個根源。 醬油。 量。

蠔油。 碎屑。 鹽。 量。

糖。 碎屑。 酒。 碎屑。

玉公尺澱粉。 碎屑。

步驟。 1.首先，先準備公尺飯，粳公尺180克，糯公尺60克。

2.這些都是還沒加工過的原料，呵呵，一會兒用的只是一部分，沒必要把一滴都用完！

3.將公尺飯和糯公尺都浸泡在水中，悶熱一會兒就不用加水了！

4.浸泡公尺飯時，我們會將食材加工，乙個土豆、一根胡蘿蔔、乙個小紫洋蔥、半塊牛肉都切成小方塊，生薑切成大條，蔥切成白色小段。

5.用美味的醬油、料酒、糖和少許玉公尺澱粉醃製牛肉。

6.在平底鍋中加熱油，炒韭菜和生薑。

7.加入牛肉，翻炒至兩層熟透。

8.加入土豆和胡蘿蔔一起翻炒，加入醬油、蠔油、料酒、鹽、糖，加點水一起煮。

9.把浸泡公尺飯的水倒出來，或者倒入容器裡，就可以把水果和蔬菜洗一會兒了！

10.將煮熟的食材倒入公尺飯中，攪拌均勻。 這個量的食材和公尺飯幾乎適合3-4人吃，可以根據需要加減。

11.加入一小撮黑胡椒粉。

12.加入切碎的洋蔥。

13.攪拌均勻，放入電飯煲中，按下蒸汽按鈕。 整個蒸煮時間約為20-30分鐘。 同時，我準備了一頓清淡的冬瓜蝦皮湯，可以邊吃一會兒。

14.等電飯煲自動跳起來保溫，再燉5-10分鐘才開機！ 一陣香味撲鼻而來，我的食慾一下子就開始了！

15.配上一碗清淡的冬瓜蝦湯，兩人晚餐太華麗了！