糯公尺糕怎麼蒸，糯公尺粉怎麼蒸糯公尺糕

成分分解。 糯公尺。 量。 棗。

量。 豆。

量。 果味。 味道。 蒸汽。

工藝。 一小時。

拿。 簡單。

困難。 蒸糯年糕的製作步驟。

蒸糯年糕的步驟： 1 1 用鍋蒸年糕。

蒸糯公尺糕的步驟：2 2片餃子葉、棗子、豆沙。

蒸糯年糕的製作步驟：3 3將糯公尺浸泡24小時。

蒸糯年糕的製作步驟： 4 4 鍋底蓋著餃子葉。

蒸糯公尺糕的步驟：5-5層公尺飯，撒上一些紅棗。

蒸糯公尺糕的步驟： 6 6 再鋪一層公尺飯，撒上一些豆沙。

蒸糯公尺糕的步驟：7 7 再鋪一層公尺飯，蓋上粽子葉，蒸熟。

蒸糯公尺糕的步驟：8 8蒸，揭開餃子葉。

蒸糯年糕的製作步驟：9 9 濃郁的褐色香味。

蒸糯年糕的步驟： 10 10 淋上桂花汁，撒上白糖，甜甜糯糯。

準備一些糯公尺粉，將一些白糖倒入溫開水中攪拌均勻，然後將溫熱的白糖倒入糯公尺粉中，邊倒邊攪拌，揉至麵糰光滑，將芝麻和花生倒入搗碎罐中搗碎，將搗碎的芝麻花生放入麵糰中包好， 將它們乙個個包成圓餅，蓋上一層保鮮膜，放入鍋中蒸十分鐘。

如何製作糯公尺糕最好吃？ 今天就來吃蒸糯公尺糕吧。

這個糯公尺糕太好吃了。

美味的糯公尺糕教程來了，一起來學習吧！

1.準備糯公尺粉，將糯公尺粉倒入碗中加入糖和純牛奶，煮熟後加入適量水攪拌均勻，將碗中的糯公尺粉製成糊狀，用筷子將碗中的糯公尺粉撿起五六秒鐘。

2.加入配料並準備好糯公尺糕後，可以將上述配料加入碗中，然後同時加入葡萄乾，一定要攪拌碗中的糯年糕，這樣糯公尺糕中的氣體才能揮發，不會出現氣泡鼓脹。

3.蒸熟後，將糯公尺醬放入鍋中蒸十五分鐘，一定要用大火，這樣糯公尺才能煮得更快，又能保持口感鮮，煲完後，將蒸好的糯公尺糕放入保鮮盒中，靜置一會兒，然後放入冰箱冷藏30分鐘左右。

4.糯公尺糕套餐，等30分鐘後取出冰箱裡的糯公尺糕就可以擺好了，同時可以根據個人喜好製作，比如家裡的孩子喜歡吃方塊蛋糕，可以給他做方塊蛋糕，如果麻煩的話，也可以選擇簡單的製作方法， 只需要將糯公尺糕輕輕切成幾塊，大小合適。

5.糯公尺糕裝飾，糯公尺糕製作後可以放置，可以選擇合適的擺盤工藝，可以選擇方便快捷的實品。

配料：糯公尺一斤。

輔料：紅棗100克，糖10克。

紅棗糯公尺糕的步驟。

步驟。 首先，先準備糯公尺（要用當年的新公尺，這樣的大公尺粘度比較大），把糯公尺放進盆裡，用水洗淨（最好兩面都洗乾淨），然後用水浸泡八個小時以上，最好晚上浸泡，早上起床才做到最好。

步驟。 2.然後用漏勺將浸泡過的糯公尺取出，放入淺盆中，將紅棗放入另乙個盆中，用清水洗淨，然後取出紅棗鋪在盤子上。

步驟。 3.將裝有糯公尺的鍋放入蒸鍋中，蒸鍋中加入足夠的水，用筷子在糯公尺上刺幾個孔（這樣可以使糯公尺均勻加熱），使用雙層蒸抽屜，將糯公尺放在下層，將紅棗放在上層。

步驟。 4.鍋裡的水沸騰後，再蒸十五分鐘，開啟鍋蓋看一看，這時會發現糯公尺有點幹，在糯公尺中加入少量熱水，邊加水邊攪拌均勻（如果喜歡甜，可以加點水）， 然後繼續蒸半小時（糯公尺蒸得越軟越好）。

步驟。 5.趁熱將糯公尺鏟入準備好的容器中（最好是方盒，後期容易脫模換刀），然後放上蒸好的紅棗，再鋪上一層糯公尺，再鋪一層紅棗和一層糯公尺（這樣做看起來更好）， 壓實並用抹刀蓋住蓋子，冷切成大小均勻的小塊，就可以吃了。

將糯公尺粉和公尺粉按1：1或1：2的比例混合，與糖混合，加水，混合成細粒，過篩，然後揉成麵糰，研磨成粉末，在蒸鍋中撒上粉末，自己抓緊厚度，煮至水沸騰，用中高火蒸約25至30分鐘， 蒸熟後燉5分鐘，然後取出模具，取出切成三角形。

糯公尺糕怎麼蒸

材料。 糯公尺粉、公尺粉、糖、水、芝麻;

糯公尺糕的製作

1.將糯公尺粉與公尺粉按1：1或1：2的比例混合，再加入適量的白糖;

2.加少許水，混合成細粒，過篩，再揉成麵糰，碰松，擀成粉;

3.準備蒸鍋，將粉末塗在蒸鍋層上，自己掌握厚度;

4.水煮沸後，用中大火蒸25至30分鐘左右，蒸後燉5分鐘，然後脫模;

5.取出後，切成三角形即可食用。

技巧：

1、糯公尺粉的量直接決定了糯公尺糕的口感，如果以1：1的比例混合，口感會很粘;

2.如果家裡沒有蒸鍋，可以用蒸鍋，任何蒸鍋都沒問題，但蒸鍋是最好的，因為下面有孔，容易煮;

3、鍋內蒸熟時，注意輕輕散開，千萬不要用力按壓;

糯公尺和紅棗蒸蛋糕。

食材：大棗、糯公尺、葡萄乾。

方法超級簡單，提前一天或幾個小時將糯公尺浸泡，洗淨棗子，然後用牙刷洗棗子。

公尺飯浸泡好後，拿盆，再鋪上一層公尺飯和一層棗子，一遍又一遍地加入鍋的三分之二處，在上面撒上葡萄乾 然後倒入鍋中，將裝有糯公尺和棗子的鍋放入鍋中**煮熟，大約50分鐘即可出鍋。

正宗的方法是放紅棗，但不要放蜂蜜棗，或者是成熟的紅棗，山西和陝西一些地方的紅棗非常好吃，又大又甜，肉質飽滿，更適合做這個蛋糕，非常好吃。

對食材不過敏的寶寶可以根據寶寶月份的大小剪出自己喜歡的形狀。 菠菜補充身體所需的營養。

誰知盤子裡的中餐是辛苦的，公尺飯是用來做好吃的公尺飯饅頭的。

蒸糯公尺糕：

材料：糯公尺粉400克，玉公尺粉100克，糖50克。

輔料：幾片餃子葉，紅豆100克，糯公尺50克。

步驟： 1.準備食材。

2、紅豆和糯公尺用水洗淨，浸泡四個小時以上，最好浸泡一夜。

3、將糯公尺粉與玉公尺粉混合，分批加水適量，揉成無乾粉的顆粒狀麵糰。

4.將浸泡過的糯公尺和紅豆加入剛剛浸沒食材的水中，放入電飯煲中蒸熟。 紅豆和糯公尺浸泡過，吸水不多，所以不能放太多水。

5.在蒸熟的穀物中加入糖，用勺子攪拌均勻。

6、餃子葉用清水洗淨，瀝乾水分，用刷子刷上油，防止粘連。

7.將玉公尺麵糰分成大小相同的藥劑，取一小塊藥劑，放在手掌中，稍微壓平，然後用手指捏成中間厚細細的圓形麵糰片，在麵糰中放入一團雜糧餡料。

8. 將邊緣收起並緊緊捏住。

9.然後放在手掌中，揉搓表面至光滑，然後輕輕揉搓長錠形。

10.所有的胚子都放在塗了油的餃子葉上，乙個接乙個地做完。

11.在多功能鍋中倒入少許水。

12、將蒸籃放入鍋中，不要用太多水，蒸籃裡不能有水。

13.將完成的玉公尺和紅豆餅放入蒸籃中，留出一點空間，以免蒸後變形。

14.蓋上蓋子，鎖緊後選擇手動鍵。

15.然後選擇大火烹飪按鈕，多功能鍋將開始工作。

16.大火蒸10分鐘，按鈕結束，多功能鍋瞬間耗盡，蓋子可以開啟。

17. 完成。

1.將100克紅豆放入鍋中煮熟，煮熟後加入白糖50克，攪拌均勻後靜置，糯公尺粉500克，熱水50克。

2.邊倒邊攪拌，攪拌至絮狀，加入混合好的紅豆，揉成麵糰，在盤子上鋪上油紙，撒上葡萄乾50克。

3.將揉好的麵糰鋪開，用抹刀壓平，在表面撒上紅豆，然後壓平，放入蒸鍋中，用大火蒸30分鐘。

糯公尺含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B族和澱粉等成分，適合於溫強食物，具有補氣溫脾胃的作用; 富含B族維生素，能暖脾胃，滋補中氣。 對脾胃虛、食慾不振、腹脹、腹瀉有一定的緩解作用; 還有收斂作用，尿頻、自出汗有很好的療效，我喜歡用糯公尺做所有的食物，今天做這個糯公尺糕更簡單不用，還好吃，瞬間清澈，兒時的理想幾乎都一樣。

1.配料：糯公尺300克 調味料：白糖50克，蜂蜜適量。

2.將糯公尺洗淨，然後倒入適量清水，浸泡5小時，直至可以用手壓碎。

3.將糯公尺舀起，瀝乾水分，用擀麵杖擀成塊。

4.將紗布洗淨，將卷好的糯公尺包好，放入加水蒸鍋中。

5.將蒸鍋轉移到火上，用大火蒸，然後轉中火蒸半小時。

6、關火，開啟蓋子，掀起蒸好的糯公尺，開啟紗布，撒上適量的糖。

7.用紗布包好，用手按壓，使醣和糯公尺融合。

8.將紗布卷起來，將糯公尺包緊，擀成長條，冷卻後可以切成小塊，蘸上蜂蜜食用。

1.將3個雞蛋的蛋黃和蛋白分開。

2.在蛋黃中加入60毫公升牛奶和一勺玉公尺油。 攪拌混合。

3.加入適量的公尺粉和糯公尺粉，比例為5：1，可用一勺5勺，一勺1勺。 檢視稠度並加入粉末。 顆粒很多，我覺得太稀了，所以我加了一點比例的粉末。 用小工具可以篩分太多的顆粒。

4.在蛋清中加入少許白醋，然後加入3湯匙糖，將蛋清打成三份。 只是撞到尖角。

5.在糊狀物中加入少許蛋清。 攪拌均勻，不要做圓形消泡，然後將糊狀物倒回蛋清中，攪拌均勻。

6.用油紙包住帶電的底模，倒入高一點，甩掉氣泡幾次。 撒上葡萄乾，蓋上保鮮膜，戳孔。

7.煮沸後將水放入，最好放入較深的蒸鍋中，因為中火需要半小時。 在此過程中蓋子無法開啟，冷空氣會侵入。 關火後，燉7分鐘。

8.取出並倒扣在網上冷卻並去除模具。