豆腐和青菜球怎麼做，請告訴我白菜豆腐球怎麼做？

油炸豆腐和蔬菜肉丸]。

1.首先，我們準備了兩棵上海綠樹，砍掉根部，折斷葉子，放入清水中洗淨上面的沉積物和灰塵。

2.然後將上海青菜焯一下，焯水時在底部加一勺鹽，倒入少許植物油防止營養流失，水沸騰後將上海青菜放入鍋中，快速焯水10秒倒出，用清水沖洗冷卻，以免變軟。 然後將上海綠水排乾，切成剁碎，用力擠出裡面的汁液備用。

3.準備一塊豆腐，用刀背碾碎，豆腐不會太碎，有點顆粒感，和上海青放在一起更美味，豆腐可以使肉丸更加蓬鬆酥脆。

4.另外，準備一塊生薑，切成小塊放入盆中，加入鹽2克，胡椒粉2克，打雞蛋，放入適量澱粉和少許麵粉，再加入少許香油，芝麻油即可酥脆，抓取攪拌至餡料呈球狀。

5.然後我們開始煎，加熱鍋並倒入更多的植物油，當油溫達到50%時轉為小火，抓起一把餡料在老虎嘴邊擠成球狀，輕輕地放入鍋中，全程用小火煎丸子，用勺子輕輕推動，使其加熱均勻。

6.肉丸全部炸好後，將油溫公升至60%熱，將肉丸一起炒熟再炒，將肉丸炸至金黃色取出控油，再炒速度不宜超過20秒，然後油丸即可放在盤子上食用。

技術要點：1上海青切後，必須將水擠幹，以免油炸時從水中流出。

2.麵粉和澱粉主要用於增加粘度，不要放太多，以免影響口感。

3.肉丸必須再次油炸，才能達到外酥內嫩的味道。

材料：捲心菜400g，豆腐丸200g，五花肉150g，鹽適量，味精適量，蔥屬適量，生薑適量。

步驟： 1.準備食材：白菜、五花肉、炸豆腐丸。

2.將五花肉放入鍋中煮至可以很容易地刺穿並用筷子取出。

3.將煮熟的五花肉切成大片。

4.切一些蔥和薑片以備後用。

5.將大白菜洗淨，切成大塊。

6.鍋中加入少許基礎油，加入蔥薑片翻炒香。

7.將蔥和姜炒熟，加入捲心菜翻炒。

8.將捲心菜炒至除去蒸汽後，加入適量的水或清湯。

9.火沸騰後，加入豆腐丸。

10.加入切好的五花肉。

11.根據自己的口味加入鹽和雞精。

12.大火煮沸後，改用中火煮至捲心菜變軟腐爛，然後關火即可食用。

請教白菜豆腐丸的美味做法，將白菜攪拌成餡料，將裡面的水分晾乾，然後將豆腐掰開，願意吃肉的尚義，肉餡的理念是高貴的土豆粉，加上適當的調味品，才能做成球狀， 高友棒，高友一，咱們就成了，白菜豆腐球。

將捲心菜切細，用鹽除去捲心菜中多餘的水分，用手將豆腐切碎，加入姜、鹽、雞精、蔥、蠔油調味均勻，鍋中加油，油溫可燒五六層火放白菜豆腐丸。

白菜和豆腐丸可以把捲心菜切碎，用豆腐揉成小塊，攪拌在一起，然後放一些澱粉，這時鍋裡用油煮，八個熟了就做的丸子在鍋裡炒，很有營養，很健康。

白菜豆腐丸，豆腐配老豆腐，白菜切絲再切丁，豬肉買梅頭肉切成丁再切成肉味。 將肉味放入碗中，加入蔥薑蒜蓉、淡醬油一勺、蠔油一勺、糖半勺、鹽適量、胡椒粉少許，攪拌均勻，加入豆腐抓勻，再加入白菜丁和兩個雞蛋，攪拌均勻，加入少量玉公尺粉抓勻， 加入花生油均勻抓握，醃製半小時。鍋中加水煮至有小水泡，關小火，將醃白菜豆腐肉味攪拌均勻，粘成球狀，放入鍋中，用小火煮至球浮起後取出。

燒熱鍋加入花生油，加入蔥薑蒜翻炒香，加入少醬油、蠔油、胡椒粉和糖，煮適量鹽水，倒入清水凝固麵粉炒均勻，再加入肉丸烘烤一分鐘。

超級好吃，一小塊豆腐捏好，切一些胡蘿蔔切成一些小蘑菇，然後剁白菜，一大勺麵粉，放上十三香（或海苔芝麻粉，這要看個人口味），攪拌揉成一團蒸，或油炸或煮

200克肉丸。

80克捲心菜。

120克軟豆腐。

一小撮鹽。 芫荽 一小撮大蔥。

一小撮生薑。 2勺生抽。

一小撮蠔油。 一小撮澱粉。

方法步驟。

首先準備8個肉丸（肉丸是新鮮製作的），1塊軟豆腐，5片小白菜，以及適量的香菜和蔥。

將捲心菜、香菜、蔥、姜、軟豆腐洗淨，將軟豆腐切成方塊，將白菜切成段，將香菜洋蔥切成方塊，將生薑切成碎塊。

在平底鍋中加熱油，先將捲心菜放入平底鍋中，用大火煎 1 分鐘。

在炒過白菜的鍋中加入適量的開水，加入薑末和肉丸，煮5分鐘。

加入嫩豆腐，繼續煮 2 分鐘。

白菜丸和豆腐煮熟後，加入少醬油、蠔油、鹽、香菜、蔥，用少許水澱粉將湯汁濃稠，使湯汁更濃稠。

最後，把煮熟的湯放在乙個大碗裡，你就完成了。

將大白菜洗淨切碎，放在一邊;

將豆腐切成條狀，放在一邊;

將蒜芽洗淨切碎，放在一邊;

取適量肉丸，從中間切開，以方便烹調和調味;

在鍋中放入適量的油;

加入切碎的大白菜;

快速翻炒一會兒;

加鹽調味;

加入適量的水;

加入準備好的豆腐;

加入適量蠔油;

加入切成薄片的肉丸;

煮一會兒，帶出肉丸的香氣;

加入切碎的大蒜芽;

加入適量雞精;

從鍋中取出，美味的大白菜和豆腐球就準備好了。

加入薑泡，翻炒至香;

Step 1 捲心菜燉豆腐球 準備步驟：1

食材：大白菜、五花肉、炸豆腐丸。

Step 2 捲心菜燉豆腐球 準備步驟：2

將五花肉放入鍋中煮熟，直到可以很容易地用筷子刺穿並取出。

Step 3 捲心菜燉豆腐丸 準備步驟：3

將煮熟的五花肉切成大片。

Step 4 捲心菜燉豆腐球 準備步驟：4

切碎一些蔥和薑片，放在一邊。

Step 5 捲心菜燉豆腐球 準備步驟：5

將捲心菜洗淨，切成大塊。

Step 6 捲心菜燉豆腐球 準備步驟：6

鍋中放少許基礎油，加入蔥薑片翻炒香。

Step 7 捲心菜燉豆腐丸 準備步驟：7

將韭菜和生薑炒熟，加入捲心菜翻炒。

Step 8 捲心菜燉豆腐球 準備步驟：8

將捲心菜炒熟除去蒸汽後，加入適量的水或清湯。

步驟9 捲心菜燉豆腐球 準備步驟：9

火沸騰後，加入豆腐球。

Step 10 捲心菜燉豆腐球 準備步驟：10

加入切好的五花肉。

Step 11 捲心菜燉豆腐球 準備步驟：11

加入鹽和雞精，加入您的口味。

Step 12 捲心菜燉豆腐球 準備步驟：12

火沸騰後，改成中火煮至捲心菜變軟腐爛，然後關火即可食用。

食材：捲心菜、豆腐、雞胸肉、生薑、蝦仁、蔥花。

醬汁：生抽醬油1勺，老酒1勺，雞精1勺，白胡椒粉1茶匙，水澱粉。

做法： 1.將食材洗淨，放在一邊。

2.將雞胸肉攪拌成肉泥，加入豆腐攪拌均勻，加入少量雞粉和胡椒粉醃製15分鐘。

3.將蝦頭取出清洗乾淨（保留蝦頭以備後用）。

4.燒油，倒入蝦頭炒紅油（鮮湯的秘訣） 5.夾出炸好的蝦頭，倒入沸水，加入薑片。

6.水沸騰後，用手將肉丸擠出，放入湯中5分鐘，然後加入白菜和蝦。

7. 加入調味料（淡醬油、雞精、黑胡椒、料酒、） 8.將水澱粉變稠，煮沸 30 秒。

一鍋香噴噴的豆腐球湯就做好了。

將大白菜洗淨切碎，放在一邊;

請點選輸入描述。

將豆腐切成條狀，放在一邊;

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將蒜芽洗淨切碎，放在一邊;

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取適量肉丸，從中間切開，以方便烹調和調味;

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在鍋中放入適量的油;

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加入薑泡，翻炒至香;

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加入切碎的大白菜;

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快速翻炒一會兒;

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加鹽調味;

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加入適量的水;

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加入準備好的豆腐;

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加入適量蠔油;

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加入切成薄片的肉丸;

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煮一會兒，帶出肉丸的香氣;

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加入切碎的大蒜芽;

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加入適量雞精;

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從鍋中取出，美味的大白菜和豆腐球就準備好了。

請點選輸入 **描邊。

輔料。 鹽。

小半勺。 雞肉的精華。

1 4勺。 胡椒。

碎屑。 幹香菇。 2朵花。

將豆腐搗碎，胡蘿蔔絲，將油菜切碎，將蘑菇浸泡並切碎至變軟。

將所有食材放入乙個大容器中，敲入雞蛋，撒上麵粉，加入鹽，雞精和胡椒粉。 麵粉的量由自己控制，只要你能揉捏球，塑造它們而又不會太水。

將所有東西混合均勻，然後用手揉成球的形狀，烤盤大小。

將烤盤預熱 5 分鐘後，刷上少許油，加入肉丸。

底部硬化後，您可以用竹籤將其翻轉過來。

在此期間，您可以使用竹籤轉動球，使其均勻加熱。 烘烤後，您可以直接食用或蘸上醬汁，具體取決於您放入的調味料量。

真的不需要烹飪技巧 只要有時間和興趣，就可以做出美味又健康的食物 家裡有孩子可以和孩子一起做飯，孩子會很喜歡吃這種

材料：麵粉300克，蘿蔔500克，豆腐500克，蔥花1把，花椒粉1茶匙，雞蛋2個，生薑1湯匙，鹽適量。

生產過程。 1、將麵粉倒入大盆中，將沸騰的熱水約500剋倒在麵粉中間，邊倒邊用筷子攪拌，將麵粉焯約2 3量，並在其周圍留一圈生麵粉，不要用開水焯一下;

2.用筷子和焯過的麵粉一起攪拌周圍的麵粉;

3.將蔥花、花椒粉、薑末和雞蛋放入盆中攪拌均勻;

4、蘿蔔洗淨，切成絲切碎，豆腐剁成小塊; 然後放入盆中，與麵糊攪拌均勻，加鹽調味;

5. 讓這些飢餓的出租人準備好準備油和開始炸丸子。

杜姐的廚房。 關注。

青豆中含有豐富的不飽和脂肪酸和大豆磷脂，具有維持血管彈性、強健大腦、防止脂肪肝形成的作用。 青豆通常與豬肉、雞肉和鴨肉一起烹製。 此外，青豆還可以搭配青椒、炒雞蛋、煮湯等煎炸。

今天，杜娘就用青豆和瘦肉丸子做綠豆肉丸湯，吃綠豆肉丸，喝綠豆肉丸湯，第一次嘗試這個方法，很好吃，有機會也可以試試這個方法！

改變成分。

青豆。 100克。

瘦肉。 100克。 鹽。 量。

醬油。 1勺。

十三香。 1勺。

黑胡椒。 半勺。

芝麻油。 1勺。

雞肉的精華。 碎屑。

方法：一步一步地閱讀。

準備食材：青豆和瘦肉。

青豆洗淨後，放入鍋中，在青豆上加入冷水，待水沸騰後，轉小火煮20分鐘，直到青豆煮熟。

將煮熟的青豆從水中撈出，然後將青豆放在砧板上，用刀背壓青豆，然後將青豆切成碎塊。 瘦肉洗淨後，將其切碎，然後切成碎肉。

將切碎的青豆和瘦肉末一起放入碗中，加入鹽、醬油、十三香料、黑胡椒、雞精，攪拌均勻，使肉味十足。

然後在盤中加入適量的澱粉，加入紅薯澱粉。

用筷子攪拌均勻，加入少許香油，再醃製15分鐘。

然後用手將切碎的青豆揉成大小差不多的肉丸，然後揉成所有的肉丸。

在鍋中放適量的水煮沸後，加入適量的鹽，然後將綠豆肉丸乙個個加入鍋中。

水再次沸騰後，加入少量醬油，轉小火煮約10分鐘，關火加入少量雞精調味。

放在盤子裡，成品圖片就烤好了，吃肉丸喝湯，味道很好吃！