-
匿名使用者2024-02-16步驟。 蓮蓉蛋黃月餅第11步準備好你的食材！ 稱量份量。
蓮蓉蛋黃月餅第22步將糖漿和花生油加入碗中，攪拌均勻！
第33步蓮蓉蛋黃月餅加入過篩後，將月餅粉上下混合，直到沒有顆粒，放置約乙個小時！
蓮蓉蛋黃月餅第44步現在是時候處理蛋黃了！ 將蛋黃加入適量燒酒中，然後卷起來！ 倒出酒！ 蒸15分鐘！ 這時，將蓮蓉餡分成60g份！
第55步蓮蓉蛋黃月餅分開蓮蓉餡後，蛋黃就差不多做好了，涼了就可以開始包了！ 外觀每顆蛋黃約10克！ 用蓮蓉70g
第66步蓮蓉蛋黃月餅我很慢！ 一般來說，拿到之前的月餅皮的時間差不多！ 將月餅皮分成30克！ 是時候包蓮蓉餡了！
蓮蓉蛋黃月餅第77步月餅皮一直揉到沒有包好！你知道我的意思？ 最後，讓月餅皮完全覆蓋餡料！ 然後把它放進模具裡！ 模具刷層油對脫模有好處！
第88步蓮蓉蛋黃月餅印製的月餅直接放在烤盤上！ 就我個人而言，我習慣於戴一次性手套來做！
首先，因為衛生！ 最重要的是擺脫它！ 無需乾粉脫模！
這樣烤的月餅不會變乾！ 這時，您可以在月餅表面噴一些水
蓮蓉蛋黃月餅第99步把它放在210預熱的烤箱中間，上下加熱！ 烘烤10分鐘！
這種氣候準備了蛋黃液體。 蛋黃與雞蛋的比例為2：1，攪拌均勻！
10分鐘後月餅取出！ 在頂層刷上蛋黃液！ 不要用力過猛！
有些地方刷得太厚不要！ 正如印在那一面一樣！ 刷太多液態蛋黃！
模式不是那麼清楚！ 刷子在烤箱中烘烤 10 分鐘。
蓮蓉蛋黃月餅製作步驟1010成品烘烤。
-
匿名使用者2024-02-15成分。 月餅粉。
100克。 糖漿。
70克。 花生油。
25克。 吉利粉。
5克。 鹹蛋黃。
7 件 蓮花餡料。
490克。 輔料。
蛋黃液。 1勺。
步驟。 <>
1.準備好你的食材！ 稱量份量。
2.將糖漿和花生油加入碗中，攪拌均勻！
3.加入過篩後，將月餅粉上下混合，直到沒有顆粒，放置約乙個小時！
4.現在是時候處理蛋黃了！ 將蛋黃加入適量燒酒中，然後卷起來！ 倒出酒！ 蒸15分鐘！ 這時，將蓮蓉餡分成60g份！
5.分開蓮蓉餡後，蛋黃就差不多做好了，涼了就可以開始包了！ 外觀每顆蛋黃約10克！ 用蓮蓉70g
6.我很慢！ 一般來說，拿到之前的月餅皮的時間差不多！ 將月餅皮分成30克！ 是時候包蓮蓉餡了！
7.月餅皮一直揉到沒有包好！你知道我的意思？ 最後，讓月餅皮完全覆蓋餡料！ 然後把它放進模具裡！ 模具刷層油對脫模有好處！
8.印製的月餅直接放在烤盤上！ 就我個人而言，我習慣於戴一次性手套來做！ 首先，因為衛生！ 最重要的是擺脫它！ 無需乾粉脫模！ 這樣烤的月餅不會變乾！ 這時，您可以在月餅表面噴一些水
9.把它放在210預熱的烤箱中間，上下加熱！ 烘烤10分鐘！
這種氣候準備了蛋黃液體。 蛋黃與雞蛋的比例為2：1，攪拌均勻！
10分鐘後月餅取出！ 在頂層刷上蛋黃液！ 不要用力過猛！
有些地方刷得太厚不要！ 正如印在那一面一樣！ 刷太多液態蛋黃！
模式不是那麼清楚！ 刷子在烤箱中烘烤 10 分鐘。
10.成品烘烤。
11.包好的月餅！