-
匿名使用者2024-02-15梅子菜炒豬肉 食材：發霉的乾菜、薑絲、辣椒乾、豬肉、糖、醬油。
做法：將一小半碗發霉的幹蔬菜用清水浸泡洗淨兩到三次，視口味而定，控制乾水，放在一邊。
買一斤半左右的五花肉（去皮），切成普通大小的肉塊，**，同時將肉塊放入鍋中，加少許水（注意水不能放太多！ 目的是盡快將肉煮熟，然後開啟小火炒油，等到肉炸到金黃色，肥肉基本煮出大量的油，這時將切好的薑絲和碎的辣椒乾放在一起翻炒幾次， 放入四五勺糖（根據個人口味），然後倒入醬油，炒至香味瀰漫廚房，最後倒入發霉的乾菜翻炒，等發霉的乾菜吸收油，出鍋，香氣發霉的乾菜炒肉就做好了。
-
匿名使用者2024-02-14準備五花肉700克、梅菜100克、植物油600克（實際食用量約60克）、油120克、雞湯100克、溼澱粉10克、糖20克、醬油30克、蒜末少量。步驟：（1）將肉在肉湯中用文火燉至6-7成熟，然後取出。
塗上醬油。 （2）將植物油倒入煎勺中，燒至7-8火，將煮熟的肉放入，炒至鮮紅，取出，再放入清水中徹底沖洗乾淨（用流水漂浮至無浮油，這是製作這道菜的關鍵環節）。 3）將肉切成長10厘公尺、厚的大片，將皮一塊一塊地放入碗中。
4）將李子捲心菜洗淨切碎。將油倒入熱火上的炒勺中，炒大蒜，將李子白菜和糖炒熟，取出放在肉上。 （5）將雞湯和醬油混合到醬汁中，倒入肉碗中，放入籃子抽屜中用大火蒸40分鐘。
6）倒出原汁，將李子捲心菜和肉放回盤中。將原汁加入溼澱粉中，倒入肉表面。
-
匿名使用者2024-02-13家常烤梅菜的步驟如下： 1、開箱後，將袋裝的梅菜用溫水浸泡半小時，洗淨沉澱物，用清水浸泡，換幾次水洗掉沙子。 然後切碎，用無油的乾鍋，炒去水分; 2.用清水洗淨五花肉，放入一鍋冷水中，**，水煮沸後，繼續煮幾分鐘，目的是去除肉中的血跡，也會去除肉腥味; 3、在另一鍋裡放少許油炒冰糖，加入切碎的五花肉，炒糖; 4、刷炒鍋，上火加熱，油溫6度時，加入蔥薑翻炒香，再加入炒五花肉，煮花雕酒，翻炒; 5.加入梅菜幹，大火翻炒; 6.最後，將水放入鍋中，加入配料、酒和紅糖湯，使其乾燥並從鍋中取出。
梅子蔬菜烤豬肉的營養價值：
梅子蔬菜中含有大量的胡蘿蔔素和鎂，口感甘甜，能開胃，有益於血液和恢復活力，並補充疲勞。 年紀大了的人喝湯，治療的聲音不出來。 豬有補腎補血、補陰潤幹的作用。
應該避免用李子蔬菜烤豬肉的人：
適宜：一般人群可食用，有陰不足、頭暈、貧血、老年人乾咳無痰、大便乾燥、營養不良者可食用。
禁忌症：濕熱、痰淤滯、肥胖、高血脂、高血壓者不宜多吃或避免; 此外，有外部感染的患者不應食用，而患有呼吸系統疾病的人應謹慎食用。
-
匿名使用者2024-02-12總結。 9.加入焯過的五花肉，用大火煮沸，把火調小，煮乙個小時。
和一群人一起親吻你！ 我是生活小專家，很高興為您解答！ <> Tongtong將為您找到以下主要食材，讓您製作梅子蔬菜烤豬肉的家常菜：
寬公尺子菜幹（適量）、五花肉（400g） 配料：淡醬油（30毫公升）、鹽（1湯匙）、糖（1湯匙）、水（適量）、沈老魚料酒（3湯匙）、姜（3片）。
1.將五花肉切成大小相等、兩厘公尺見方的方塊。
2.提前將梅干浸泡在熱水中，一定要洗幾次，徹底清洗乾淨。
3.準備食材。
4.湯鍋中放適量水，加入薑片、料酒一勺，煮沸。
5.倒入五花肉，焯水。
6.取出焯過的五花肉，放在一邊。
7.在另乙個鍋中，加入一公升水並煮沸。
10.乙個小時後，用大火減少汁液，香噴噴的梅子蔬菜烤豬肉就做好了。
8.當水沸騰時，倒入兩湯匙料酒、淡醬油、鹽和糖，攪拌均勻。
9.加入焯過的五花肉，用大火煮沸，把火調小，煮乙個小時。
-
匿名使用者2024-02-11梅子蔬菜烤豬肉的家常菜譜如下：
材料：五花肉500克，大土豆1個，梅子菜1碗。
配件：蔥1/2個，姜1塊，八角2個，大蒜1頭，韭菜1個，油少許，鹽少許，醬油適量，水2碗。
步驟：1、清洗一大塊五花肉;
2、切成條狀，擱置一旁，其餘放入冰箱冷凍，隨時取燉炒;
3.將肉切成2指寬的小塊;
4.從李子幹蔬菜中挑出雜物，用冷水沖洗乾淨; 李子幹蔬菜不宜長時間浸泡，否則會失去獨特的香氣和口感;
5、大土豆去皮洗淨，蔥切成小塊，鮮薑切成薄片，大蒜1個，八角 2個;
6、鍋中倒少許油，將蔥、薑片、八角炒至香;
7、將肉塊放入鍋中，中火翻炒至肉塊略微減少，脂肪排出;
8、倒入醬油適量，翻炒上色，倒入適量熱水; 蓋上蓋子燉20分鐘;
9.燉至湯濃，肉煮8分鐘，撒少許鹽;
10.將土豆切成滾刀塊;
11.將土豆放入肉鍋中，攪拌均勻，蓋上蓋子燉15分鐘; 這樣做是土豆燉五花肉，可以作為獨立的菜餚使用;
12.將蒜蓉和李子幹放入鍋中，攪拌均勻，蓋開蓋燉5分鐘，關火，撒上切碎的韭菜，端上桌。
-
匿名使用者2024-02-10梅子蔬菜烤豬肉的家常食譜：材料：五花肉500克，李子幹蔬菜60克。
輔料：八角2顆、花椒粒10粒、橘皮2個、肉桂2克、月桂葉3片、茴香籽2克、生抽15毫公升、黑抽10毫公升、公尺酒20毫公升、食鹽4克、冰糖15克。
步驟： 1.將李子幹蔬菜浸泡，買的味道真的很濃，很喜歡，而且很香。
2、將五花肉放入鍋中冷水煮沸，外面變色，再煮三四年拿出來備用。
3.切成方塊。
4.將浸泡過的梅菜切成小塊。
5.配上各種香料，辣椒可以忽略不計，不要再吃花椒，放在乙個小袋子裡。
6.將西梅蔬菜放在鍋底。
7.將肉塊放在梅子蔬菜上，然後加入開水，蓋上肉塊。
8.加入料酒、淡醬油、黑醬油、砂糖和各種香料。
9.煮沸後，轉小火蓋上蓋子煮沸，火和水會變乾，煮沸約40分鐘後湯會逐漸變乾。 味道清淡，適量加鹽，即可食用。
10.成品如下。
-
匿名使用者2024-02-09梅干蔬菜烤豬肉不僅好吃，而且裡面的梅干蔬菜吸收了豬肉的油，比肉更香。 讓我們來看看如何用梅子蔬菜製作烤豬肉吧！
成分： 成分五花肉500克，梅子幹200克
輔料
冰糖適量，淡醬油適量，黑醬油適量，大蒜適量，八角茴香適量。
第 1 步
1.浸泡幹李子蔬菜。
2.洗淨切碎。
3.蒜瓣去皮。
4.將五花肉刮乾淨，切成方塊。
5.將炒鍋加熱，炒五花肉。
6.攪拌至兩**黃油。
7.將肉鏟到鍋邊，加入八角茴香油、冰糖和蒜瓣，炒至香。
8.將淡醬油和少量黑醬油翻炒。
9.倒入切碎的梅乾菜。
10.加入適量水，用大火煮沸，燉40分鐘後再從鍋中取出。
-
匿名使用者2024-02-08材料：3人份。
500克五花肉。
3兩李子菜。 少量輔料油。
少許淡醬油。 少許黑醬油。
一小撮生薑。 一小撮胡椒粒。
第 1 步：李子蔬菜和肉類的練習完成。
將五花肉整個洗淨，這樣就不需要切成小塊了。
第 2 步：如何用李子蔬菜扣肉**。
梅花捲心菜，洗淨。
第 3 步：用李子蔬菜扣肉的家常做法。
切成細塊。 第 4 步：用李子蔬菜扣肉的簡單方法。
將鍋裝滿水，放入生薑和花椒粒，煮至9成熟（筷子插入不滲水）並取出 第五步：梅花肉怎麼吃。
將五花肉瀝乾，皮面朝上，在皮上塗上一層深色醬油 第 6 步 梅花紐扣肉怎麼做。
第 7 步：如何煎梅花白菜紐扣肉。
炒五花肉的油不需要拿出來，只需將梅花菜炒好，加入少許淡醬油 第8步 梅花菜紐扣肉怎麼煮。
翻炒即可食用。 第 9 步：如何燉李子捲心菜和豬肉。
趁熱的時候把五花肉切成小片。
第 10 步：如何炒梅花白菜紐扣肉。
每塊五花肉都塗上一層淡淡的醬油，將肉皮整齊地向下放置，放入深底盤中，步驟11：梅花白菜紐扣肉怎麼炒。
在五花肉上鋪上一層炸梅菜，往高壓鍋裡加水，放在架子上，蒸40分鐘步驟12 梅花白菜紐扣肉怎麼做。
將盤子倒扣在原味蒸肉盤上，肉皮在完成的烹飪技巧之上。
梅子菜、淡醬油、黑醬油都是鹹的，所以不需要加額外的鹽，否則會太鹹。
-
匿名使用者2024-02-07很多人都喜歡吃梅菜，喜歡把梅菜做成各種菜品來吃，確實有獨特的風味，尤其是如果把梅菜做成炒梅菜吃，就很香很好吃，那麼炒梅菜怎麼做呢？ 下面的文章會告訴你怎麼做，希望對你有用。
1. 炒梅菜的選材
如果品質不夠好，那麼梅子蔬菜的口感就不好，營養價值得不到保證，所以一定要選擇優質優質的梅子蔬菜。 準備少量調味料，如雞精、植物油、醬油等。 這些調味料一定不能缺少，否則口感就不能保證了。
2.炒梅菜的步驟
首先要做的就是把梅子菜清洗乾淨，把梅子菜放進水裡稍微清洗乾淨，然後舀起來瀝乾水分，鍋裡放少量植物油加熱，然後把洗乾淨的發霉蔬菜倒進去翻炒，在炒菜的過程中依次把醬油和雞精倒進去， 翻炒均勻，最後加入少量水，蓋上鍋蓋燉，約三分鐘，收集汁液後，即可放在盤子上享用。
3、炸梅菜的特點
梅子菜炒吃起來更香鮮美，顏色看起來非常鮮豔，可以說是一道色澤兼備的菜，雖然油炸吃，但味道卻很獨特。 通過吃炒梅菜，可以補充大量的胡蘿蔔素和大量的氨基酸，這對健康有益，但需要注意的是，炒梅菜的過程中要控制熱量，不要炒太久。
炒梅菜的做法，相信通過這篇文章的介紹，大家應該會有相應的認識。 如果你平時對李子蔬菜比較感興趣，喜歡吃，那麼你可以試著炒一下吃。
延伸閱讀：梅菜 梅子菜的做法。