有沒有可能把它切下來，長大後一下子吃掉？

當然，你可以一次全部切開吃掉，但真的不建議你一次全部切開。

為什麼？ 因為要一下子全部剪掉，就說明不能等它長大，只能等到它有四五片葉子的時候剪，或者最多六七片葉子，否則有些葉子會老掉牙。

其實最好的辦法就是把捲心菜和子摘下來吃，等它長了六七片葉子，留下兩三片葉子留在根莖上，葉子的根部會發出新芽，然後長出一些新的捲心菜，而當有五六片葉子的時候， 你可以把它摘下來吃，這樣你就可以吃2個月左右，甚至更長的時間，不是更好嗎？

當大真菌長大後，將其切開並一次性食用。 是的， 你可以的。 它的根可以重新長出來。

等大穗菜長大後，可以一次切開吃。

它含有非常豐富的膳食纖維，對人體的胃腸道非常有益，可以促進腸道的快速蠕動，並能改善便秘，除此之外，它還含有大量的蛋白質和粗纖維，以及人體所需的多種維生素， 最值得一提的是，它含有菸酸和菸酸，這兩種物質對身體意義重大，可以加快人體的新陳代謝，對各個器官也有很好的作用，基於以上這麼多好處，想要保持健康或保健的人一定要多吃大耳蔬菜。

除了當蔬菜食用外，還有乙個比較強大的功能，那就是成藥，既能活血化瘀，又能祛風止痛，一些關節痛或者風濕病引起的一些疾病都可以用來**，效果非常好。

一些患感冒的人也可以用它來做鏈結，它可以有效**感冒引起的頭痛，身體其他部位的疼痛，雖然它有如此強大的作用和功能，但這並不意味著什麼樣的人可以吃，那些胃脾冷的人， 不適合吃它，這個必須知道，最好主要是，否則經常吃它會傷害身體。

大耳白菜的正式名稱是茜紫，這是紫菀的別稱。 紫槐是一種多年生草本植物，莖直立，開花時基生葉枯萎，長圓形或橢圓形，勺形，頭狀花序多，有線形苞片。 瘦果呈倒卵形長圓形，紫褐色，7-9月開花，8-10月結果。

因此，Big Ear Rai 的生長期在 10 月左右。