壽司好做嗎 壽司培訓多少錢？

生鮮目錄壽司加盟費：59800元，享有生鮮目錄品牌永久使用權。 邊緣：

10000元（退出聯盟時無息返還） 管理費：每年6800元，第一年免裝置費：裝置約12000元 如今，市場上有很多受消費者喜愛的特色食品，壽司是最突出的，是加盟商創造財富的好選擇。

那麼哪個壽司品牌更好呢？ 生鮮目錄壽司是乙個不錯的選擇，它在市場上發展迅速，加盟商加入這個專案開店可以有火爆的生意，很多沒有經驗的加盟商也想加入生鮮目錄，那麼沒有經驗怎麼開壽司店呢？ 新鮮目錄壽司店加盟零經驗開店。

新鮮目錄壽司店加入創新科技，口感時尚更美味，深受市場消費者喜愛

雞蛋3個，加入醬油、味醂、公尺酒、鹽、油和少許雞汁打散，加一勺水，攪拌均勻。

2.加熱鍋，冷卻油，油量足以在底部畫乙個圓圈，如果多一點就倒出來。 先放一勺蛋液，翻炒並擦去鍋底多餘的油，然後整齊地排成一排，將一勺蛋液倒在另一面的空位上，均勻鋪開。

3.捲起，壓實，然後繼續將一勺蛋液倒在空白處，攤開，依次往復，直到蛋液用完。

4.用抹刀（或勺子）按壓蛋捲並使其成型，使其牢固且有明顯的角落。

5.均勻切成小段6並混合。

補充： 1.第二步要注意鍋裡油太多，蛋皮會像麻點一樣難看，所以在炒蛋芯時，一定要把多餘的油擦掉。

2、壽司醋的配製：白醋40ml，糖1 2湯匙，鹽1 3湯匙。 所有混合後，用小火加熱，直到所有的糖和鹽都融化（不要煮沸）。 將熱公尺飯和熱公尺飯混合，等公尺飯涼了，用手捏一下，這樣就不那麼粘了。

材料：壽司海苔1個，壽司醋2滴，公尺飯40克，雞蛋1個，小香腸1根，黃瓜1根，壽司竹簾1個。

方法一：將公尺飯洗淨，快速煮熟，20分鐘後吃完。

2.鋪開竹簾，在上面放上紫菜，滴幾滴壽司醋。

3.將鍋燒開並加熱油。 打雞蛋，倒入鍋中煎兩分鐘，用刮刀將雞蛋片切成雞蛋丁，關火。 留。

4.黃瓜去皮，切成粗條。

5.這時，當公尺飯煮熟時，舀出一勺公尺飯，鋪在海苔上。

6.將肉腸切丁。

7.將黃瓜絲放在公尺飯上並包圍它們。

8.撒上雞蛋丁和火腿。

9.輕輕捲起竹簾。

10.用力滾動。

11.攤開竹簾，將壽司拖到砧板上，切成三段即可食用。

記得鄭州長江路有一家做壽司的專業美食烹飪機構，有興趣可以了解一下。

壽司飯洗淨+水+少許色拉油煮成公尺飯後，趁熱攪拌壽司醋400g，用電風扇冷卻。

**店內店鋪，可來翔美食廣場，有介紹，食材也很多。

找到好的材料。 然後何山就開始動手了。 壽司卷，一些你喜歡的水果，把它切成條狀。

蔬菜條也是。 答案是肯定的。 還應該有海藻。

你可以去超市買海藻做壽司。 壽司醋可以自己調配。 鹽：

糖醋比例為1：5：

10。在鋪公尺飯之前。 但首先加入沙拉醬。

食材：糯公尺、公尺飯、雞蛋、黃瓜、火腿香腸、壽司海苔。

做法：1.將糯公尺與水按1：1的比例靜靜地混合，煮成壽司飯。

2.將鹽、糖和醋按1、5、10的比例配製成壽司醋，加熱冷卻備用。

3.在5碗壽司飯中加入1碗壽司醋，攪拌均勻製成壽司飯，將公尺飯乾燥至40°C左右。

4.將雞蛋打散並煎成長條，將黃瓜和火腿香腸切成細條。

5.鋪好壽司簾，放上一層比壽司簾稍大的保鮮膜，然後將壽司海苔均勻地鋪在海苔上（用蘸水的勺子輕輕按壓），在海苔的前端留一段。

6.將黃瓜條、火腿條、雞蛋條放在壽司飯上，卷起來用竹簾壓緊，然後用刀蘸水切成段。

教你最簡單和最好的壽司製作方法。

如何製作壽司？ 快來拿吧

一、第一白

首先準備製作壽司的食材

1.在小竹蓆上捲芝壽司

張、多片海苔片用於滾公尺飯（根據有權食用的人數），幾隻透明的一次性安全食品級手套;

2、沙拉醬、芥末、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、肉鬆、壽司醋、糖、胡椒、鹽、煮熟後發粘的公尺飯等壽司食用食材，應根據人數和食量適當選購;

2. 壽司包裝步驟：

1.煮飯，根據吃飯人數判斷煮多少，因為壽司可以作為輔食，建議不要太多，2人份的公尺飯量就足夠了;

2.將黃瓜、胡蘿蔔和火腿香腸切成粗細均勻的條狀，將胡蘿蔔條在熱水中煮沸2分鐘，然後取出冷卻以備後用;

3.在煮熟的公尺飯中加入壽司醋、糖、切碎的黑胡椒和鹽，攪拌均勻;

4、將小竹蓆鋪平，放一塊烤海苔，將混合好的公尺飯均勻鋪在海苔上，再鋪上黃瓜條、胡蘿蔔條和火腿腸，放上肉鬆，擠一些沙拉醬;

5.將小竹子卷起來，捲成公尺卷，然後用刀切成小塊。

您可以線上學習如何製作正宗的壽司。

1.壽司醋混合。

成分：白醋600毫公升，糖500克，鹽80克。

做法：將以上三種食材放入鍋中，放在爐子上，用小火攪拌至糖溶解。 不要煮醋，以免降低酸度。

壽司醋的儲存方法：放置壽司醋的鍋或容器必須乾燥，並放在角落或陰涼處。 一般來說，夏天可以放置三到四個月，冬天可以放置五到六個月。

2.如何煮壽司飯。

1.食用公尺飯 糯公尺可以按10：1的比例煮熟，製成柔軟糯公尺。

2、耗水量為一杯公尺兌一杯水; 如果公尺飯超過五杯，則將最後一杯中的水量減少 1 5。

3.公尺飯與壽司醋的比例。

如果一杯公尺飯可以煮兩碗公尺飯，那麼按照這個比例，在每碗公尺飯上倒一湯匙壽司醋。

4.壽司飯和醋之間的攪拌時間。

1.將電飯煲煮約20-25分鐘。

2.壽司飯攪拌時一定要攪拌均勻，否則沒有加醋攪拌的公尺飯久了會變硬。

將 250 克壽司飯放入篩子中，用自來水沖洗直至水流出。 然後瀝乾 1 小時。

將公尺飯用300毫公升水用大火煮2分鐘，蓋上蓋子用小火燉10分鐘。

開啟蓋子，用餐巾紙蓋住公尺飯，冷卻 10 分鐘。 在此期間，將 2 湯匙壽司醋、糖和 1 茶匙鹽煮沸並冷卻。

將公尺飯放入碗中，淋上調味醋，用木勺轉動，使其與空氣接觸，然後冷卻。 這是兩個食譜（8 份）的份量。

5.壽司卷的生產。

一半的海藻面朝下放在壽司竹捲簾上。 海苔片的邊緣應與竹捲的前緣連線。 鋪上一層薄薄的芥末醬。

將公尺鋪在約一厘公尺厚的公尺飯上，但在海藻片的每一側留出 1 厘公尺寬的空間。 在公尺飯的前 1 3 個位置壓出乙個凹槽，然後放入餡料。

提起竹捲，讓海藻和公尺飯包裹在餡料上，形成壽司卷。 然後將竹捲捲緊，將公尺飯壓在開口的兩側。

拿起竹捲，用鋒利的刀將壽司切成兩半。 然後將兩半併排放置，每半切成三份，製成六塊壽司。 將切面朝上。

三文魚握壽司的準備：

也可以用略微燻製的鮭魚生魚片代替優質鮭魚。

8份材料：

新鮮三文魚牛排（愛爾蘭三文魚中間）150克

2茶匙芥末粉。

壽司飯 l 2 份。

1個小檸檬。