我想自己做壽司，但我不知道該怎麼辦

為了節省成本，有些餐廳經常一次做很多壽司飯，而且放了很久，這樣壽司的味道就大大降低了，壽司飯的製作非常注重經驗和技巧。

製作壽司的原料：泰國公尺飯（最好是密封包裝的那種）; 新鮮黃瓜; 胡蘿蔔; 紫菜。

製作壽司的肉類食材選擇：三文魚是肚子裡最美味的; 鮮蝦肉 最好不要使用河蝦。

製作壽司的步驟：

第 1 步：切割原材料。 所有的食材都被切成一根小指粗細的長條，黃瓜把心拔了出來。 這已經完成了工作的一半以上。

第三步：將蒸好的公尺飯從左到右放在海苔上。

第 4 步：將紫菜包好，然後包好飯糰。

第 5 步：用竹簾將公尺飯塑形。

第 6 步：取下竹簾，撒上您最喜歡的調味料，做一點裝飾。

第 7 步：將向內切口切開，就好像它是向內捲曲一樣，保持切口平坦。

然後就好了。

1.材料。

餡料：胡蘿蔔、黃瓜、香菇、蟹足棒、雞蛋、青芥末; 什麼樣的餡料是實用的，可以根據自己的喜好來決定。 例如，您還可以使用鮭魚、蘿蔔乾、李子等。

你可以放其中的乙個或多個。 製作不同口味的壽司。

外層成分：公尺飯、海苔片或烤海苔。 超市有海苔片和烤海苔片，調味料：白醋、糖、醬油和青芥末。

工具：壽司捲簾。 在我向朋友學習如何製作壽司的那天，我意外地得到了乙個壽司捲簾，兩種食材需要處理。

1.壽司飯：

把公尺飯煮得比平時在家吃的公尺飯稍微軟一點，煮的時候多放一點水就行了。 煮熟後，不要先把鍋燒開，讓公尺飯再燉10到15分鐘，這樣公尺粒的味道才能更生動地帶出來。 趁熱食用，因為熱公尺飯只有在與醋混合時才能吸收味道。

將公尺飯放入稍大的容器中，放入適量的白醋，然後用公尺勺攪拌並粉碎公尺飯，最後達到最好的效果就是不分公尺粒。 冷卻後即可使用。

2.蛋：

打雞蛋打好後，加入適量鹽，攪拌均勻。 在平底鍋中煎煎蛋捲，切成條狀。

3.螃蟹腳棒：

你可以買一些可以生吃的東西。

4.香菇：洗淨去香菇莖，切成條狀，用少量水煮熟。 加入適量的醬油和糖。 煮沸後，用小火燉至汁液減少。

5.胡蘿蔔、黃瓜：

去皮，切成條狀，放在一邊。 生的沒問題。

準備三個壽司卷。

1.壽司捲簾。

2.在壽司捲簾上放一張海藻或烤紫菜。

3.在海藻片或烤海藻上鋪上一層公尺飯。 公尺飯被壓碎並粘在一起，所以這一步可能很棘手，但如果太粘，用勺子蘸一些水，公尺飯就會聽話。

4.公尺飯鋪好後，你可以在上面擠一些綠色的芥末，如果你喜歡芥末，也可以把它當作餡料。 然後你可以把事先準備好的餡料放在上面，集中在中間，這樣可以佔據公尺飯的整個寬度，而且食材必須均勻放置，這樣在切壽司的時候，就可以保證每塊壽司的食材都是一樣的。

四切壽司。

不要低估這一步，它有乙個訣竅。 如果直接用刀切，切的壽司很有可能不是圓的。 因為公尺飯很粘，所以會使刀變鈍。

要有耐心，切一塊，然後在刀上洗公尺，讓刀保持一定的濕度，然後再切下一塊。

製作壽司所需的材料有：公尺飯、肉鬆、海藻等。 您可以根據個人喜好選擇任何成分。

其他輔料：沙拉醬、水、壽司醋、蘿蔔條

方向：1.準備壽司窗簾，並用保鮮膜蓋住壽司窗簾。

2.放海苔。

3.公尺飯冷卻後，加入適量壽司醋，攪拌均勻。

4.取適量公尺飯，放在海苔上。

5.用保鮮膜蓋住公尺飯，用擀麵杖將公尺飯擀開，直到公尺飯變稠均勻。

6.在公尺飯上均勻地鋪上一層沙拉醬。

7.然後塗上肉鬆，均勻鋪開。

8.放蘿蔔條。

9.使用壽司窗簾將其捲起並設定。

10.用刀切開，擠入適量的沙拉醬即可食用。

教你乙個美味的壽司食譜：

粽子壽司。 配料準備：粽子、雞蛋、蟹香棒。

步驟：將餡料與油性公尺飯蒸熟，將蛋液打碎，將蛋皮在鍋中煎，將保鮮膜鋪在砧板上，將蛋皮放在保鮮膜上，然後鋪上油性公尺飯。 將原汁原味的粽子餡和蟹味棒放在油公尺飯的旁邊，用保鮮膜將壽司卷起來，邊擀邊拉出保鮮膜，最後用保鮮膜包住壽司定型，最後切片，美味的粽子壽司家常法就完成了。

粽子的主要成分是粽公尺：

糯公尺的營養價值：

1.糯公尺含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、菸酸和澱粉等，營養豐富，為食物保暖強力，具有滋脾養胃、養脾胃、止汗的作用，對脾胃虛虛感冒有一定的緩解作用， 食慾不振，腹脹和腹瀉;

2.糯公尺有收斂作用，對尿頻盜汗有很好的治療作用。

糯公尺的功效與作用：

糯公尺口感甘，性溫，進脾、胃、肺經; 具有滋養身體、健脾胃、止汗的作用。

1.滋補產品：具有補虛補血、補血、健脾暖胃、止汗等功能。

2.緩解脾胃虛虛感冒：適用於孕期噁心、食慾減退、腹瀉和汗液不足、脾胃虛氣、腹脹等症狀。

3.緩解尿頻症狀。

4.糯公尺有收斂作用，對尿頻、自出汗有很好的療效。

壽司是很多朋友都喜歡吃的美味佳餚，壽司的種類也很多。 我們經常吃到海鰻壽司、櫻花壽司、三文魚壽司、豬松壽司等各種調味料，配上香噴噴的白公尺飯，在這樣乙個快節奏的時代，它不僅是美味佳餚，也是很多朋友增加體力的好吃，對於很多朋友來說，尤其是女士們的朋友，在下午或晚上，吃乙份壽司都是一頓美味的飯菜。

但說到壽司，很多朋友首先想到的是日本，畢竟在大多數人眼裡，他們會認為壽司是日本的特產，所以壽司的起源是不同的，在古代，東南亞、中國沿海地區都是類似壽司加工工藝的食品。 由於日本的文化和藝術受到中國的傷害，許多日本特產也通過學習和訓練中國古代的烹飪方法，然後根據當地的食材而得到改進。 只是類似的特產在我們中國還沒有得到廣泛的傳播和普及。

好了，咱們就不多說了，今天的主題是壽司，肯定是第乙個的，今天就做乙個非常美味的牛油果手捲壽司。 讓我們來看看如何製作它。

配料：大公尺、海苔、黃瓜、海帶、鱷梨、蟹條、公尺醋、糖、鹽、煮熟的芝麻、檸檬。

製作步驟： 1.做壽司的第一步是洗公尺，每次做壽司，我都要把公尺洗10次以上，直到水變清為止，並盡可能將公尺飯上的澱粉洗淨，防止蒸時粘在一起。2.蒸公尺飯，蒸公尺飯的時候放一塊裙帶菜，如果有朋友用電飯煲，或者按照自己電飯煲的標籤蒸公尺飯，如果是用鍋做飯的朋友，最好用盆蒸，把公尺飯放進盆裡， 把它放在排水溝蓋上，在手面上放水，這樣烹飪的味道很好，不用擔心糊狀物。

3.蒸公尺飯的時候，我們可以把黃瓜去皮切成條狀，把牛油果去皮切成片，這時候我們可以在牛油果上擠一些檸檬水，這樣可以防止牛油果變色，然後我們把蟹棒掰成條狀。 4.將壽司醋煮沸，將白醋、糖和鹽倒入鍋中，將糖煮沸融化鹽，醋糖與鹽的比例約為5：2：

1。公尺飯蒸熟後，加入煮熟的壽司醋攪拌均勻，喜歡酸可以多加，不喜歡酸可以少加。 5、在壽司竹簾上放乙個保鮮袋，放上紫菜，放入白公尺飯，撒上白芝麻，然後翻過來，另一邊放黃瓜、鱷梨、蟹條。

然後將其摺疊起來，切成小塊。

在家做壽司，先買一片海苔，然後把剩下的公尺鋪在海苔上，加入一些肉鬆、黃瓜、火腿丁，擀在一起。

1.洗公尺。 最好洗10次以上，直到水清澈為止，這樣可以防止公尺飯蒸後相互粘連。 2.蒸公尺飯。

嘗試在盆中蒸，不要加超過手表面的水。 3.準備菜餚。 黃瓜去皮切成條狀，鱷梨去皮去核，切成薄片。

4.準備壽司醋。 將公尺醋、糖和鹽倒入鍋中，將糖和鹽煮沸至融化。 5.卷壽司。

在壽司竹簾上鋪上保鮮膜，放上紫菜、公尺飯，撒上芝麻; 然後把它翻過來，把黃瓜、鱷梨放在另一邊。 最後把它卷起來，切成塊。

我們先去燉公尺飯，加入壽司醋，等冷了，我們準備食材，加入辛奇或肉鬆、火腿和海藻壓實，然後蘸上壽司醬油，以獲得特殊的味道。

新手可以在家做壽司嗎？ 具體生產步驟有哪些？ 壽司是日本的傳統美食，但壽司的意思是鹹魚。

如今，日本料理在世界範圍內都很受歡迎。 其中壽司種類繁多，飯菜種類繁多，食材可以做打架的生海鮮，也可以煮熟，一般壽司的食材都不一樣，新手小白也能在家做自製壽司，味道不比壽司店差。

我們應該提前準備的第一食材是：蒸白公尺飯、海苔片、雞蛋、香腸、胡蘿蔔和豬肉松。 食材準備好後，就該開始製作美味漂亮的海藻卷了。

做法：首先將胡蘿蔔和香腸切成條狀，在鍋中煎雞蛋，在煮熟的白公尺飯中加入適宜的鹽和壽司醋，讓公尺飯靜置三分鐘，讓醋充分消化並被白公尺飯吸收。 然後小心地將白公尺飯卷起來，打碎放在一邊。

做完以上計畫後，將壽司捲簾鋪在砧板上，在裡面鋪上一片紫菜，在上面放上少量白公尺飯，然後把公尺飯鋪在周圍。 之後，你把你準備好的原料放在白公尺飯上，把它們切成條狀，切成條狀，用壽司捲簾把海苔卷下來，然後用捲簾夯實壽司店，開啟捲簾。

一旦你做好了海苔卷，你可以拿出一把刀，把海苔卷切成你喜歡的大小，當你想吃它們的時候。 對於從未自己做過壽司的初學者來說，如果想知道如何製作壽司，可以參考上面的食譜，方法簡單好吃，而且海苔卷是我們日常生活中非常廣泛和美味的食物，製作起來並不難。

當然可以做，公尺飯蒸熟，可以加一些購買的食材，鋪好後再加入各種食材，卷起來。

當然，可以做壽司，需要買一些材料，在做的時候一定要注意公尺飯的選擇，注意搭配的新增。

公尺飯蒸熟後，加入壽司醋拌勻，將公尺飯鋪在海苔上，加入配菜捲起，切成小塊，擠在沙拉醬上。

壽司是日本料理中的一道舉世聞名的菜餚，受到許多人的喜愛。 壽司的產地：有人說東南亞，有人說中國，沒有準確的說法。 不管它的起源如何，它必須得到所有人的認可，日本應該傳播它。

壽司用餐方式：既可以作為小吃食用，也可以作為主餐食用。 作為零食，它們通常被製成小而精緻的形狀，就像我們經常吃的薄片和球一樣。 作為晚餐，你可以把它做得更大。

做法：公尺飯約300克，生肉鬆40克，黃瓜1/2根，煮熟的蛋黃2個，北極蝦熟100克，火腿1個，白醋20毫公升，細砂糖5克，鹽2克，沙拉醬1湯匙，壽司海苔2片。

（這種壽司可以用其他食材製成，如鱷梨、溺水胡蘿蔔、金槍魚、鮭魚、蛋皮、蟹棒等） )

執行此操作：1準備製作壽司所需的食材。

2.先準備壽司醋。 混合 20 毫公升白醋、5 克細糖和 2 克鹽。

或者您可以購買現成的瓶裝壽司醋，使用起來更方便。 將準備好的壽司醋倒入煮熟的熱公尺飯中，攪拌均勻，使公尺飯味道更好。 請注意，壽司最好搭配熱公尺飯，因為公尺飯粘稠且易於處理。

如果使用剩菜，可以在操作前加熱。

3.然後將食材放入壽司中，將雞蛋打成蛋粉，在鍋中倒入少許油，倒入蛋粉炒雞皮，將炸雞皮切成條狀備用。 將黃瓜洗淨，切成細條。

將胡蘿蔔切成細條，在水中煮熟以備後用。 將北極狐自然解凍後，用冷開水沖洗乾淨。 將蝦皮去皮，放在一邊。

4.拿壽司簾子，在簾子上鋪一塊壽司海苔，在海苔上鋪上公尺飯，前端留1 4個海苔不吃公尺飯，防止容易捲起，然後用勺子把公尺飯壓平。

5.將肉絲和雞皮放在公尺飯的一端，擠一點沙拉醬。

6.加入切成薄片的黃瓜條、胡蘿蔔條和拔蝦。

7.捲起壽司窗簾，用餡料從頭開始捲起，用手抓住並鬆開。

8.卷起來的壽司可以用切成薄片的刀吃。 每把刀都浸在涼開水中，這樣不容易粘在刀上，刀刃看起來更好。