中國的八大語系是什麼 中國的八大語系是什麼？

中國的八大語系是北方方言、吳方言和吳方言

湘方言、贛方言、客家方言、閩南方言、閩東方言、粵語方言。

1.北方方言。

以北京方言為代表，包括長江以北、鎮江上下長江沿岸地區、九江下游地區、川西北部、雲南、貴州、湖北、湖南三省，以及廣西西部和北部地區。 使用者人口佔漢族總人數的70%以上。

2.吳方言。

以蘇州話和上海話為代表，主要包括江蘇省長江以南、鎮江東部（鎮江不含）和長江以北的靖江（西南角新橋、東興等鄉鎮除外）、南通（金沙鎮、縣城及周邊村莊除外）、 海門（北部寶昌等12個鄉鎮）、啟東、浙江省大部分地區、上海。使用者人口約佔漢族總人數。

3.湘南方言。

以長沙方言為代表。 分布於湖南省大部分地區。 使用者人口約佔漢族總人口的5%。

4.贛方言。

贛方言以南昌方言為代表。 主要分布於江西省（除東部濱江帶及南部外）和湖北省東南部。 使用者人口約佔漢族總人數。

5.客家話。

客家方言以梅州方言為代表，梅州市區（梅江區、梅縣區）帶有梅城口音。 主要分布於廣東省東部、南部和北部地區，廣西省東南部，福建省西部，江西省南部，湖南、四川少數地區。 使用者人口約佔漢族總人數的4%。

6.閩南話。

閩東方言以福州方言為代表，分布於福建省北部和台灣省部分地區，在閩東福州市、寧德市和南平市部分地區、三明市的尤西縣、台灣的馬祖群島等地使用。 使用者人口約佔漢族總人數。

7.閩南方言。

閩南方言以廈門方言為代表。 分布於福建省南部、廣東省東部、海南島部分地區以及台灣省大部分地區。 南陽也有不少華僑華人講閩南話。 使用者人口約佔漢族總人口的3%。

8.粵語方言。

粵語方言以粵語方言為代表。 分布於廣東省大部分地區和廣西省東南部。 南洋和其他一些國家的海外華人大多講粵語。 使用者人口約佔漢族總人口的5%。

中國有八大菜系，分別是山東菜、川菜、粵菜、蘇州菜、福建菜、浙菜、湖南菜、回族菜。 除了八大菜系外，還有一些在中國比較有影響力的子菜系，如潮州菜、東北菜、本邦菜、贛菜、楚菜、北京菜、天津菜、河北菜、河南菜、客家菜等。

中國人發明了炒（爆、煮）、烤（燉、燉、燉、醃）、油炸（煮、糊）、煎（煮）、煮（煮、燉、煮）、蒸、烤（醃製、燻製、風乾）、冷拌、淋等烹飪方法，並向其他民族學習燒烤、涮涮鍋等製作各種菜餚。

代代相傳的名廚，形成了自己獨特的菜系：除了山東菜（山東）、川菜（四川）、粵菜（廣東）、蘇州菜（江蘇）、福建菜（福建）、浙菜（浙江）、湖南菜（湖南）、惠州菜（惠州）八大菜系。

還有藥菜（山東菜的起源）、東北菜（東北）、江西菜（江西）、北京菜（北京）、天津菜（天津）、河南菜（河南）、河北菜（河北）、楚菜（湖北）、本邦菜（上海）、客家菜等地方特色菜，代表了各地色、香、味、形的傳統特色烹飪技藝。

山東菜、粵菜、川菜、淮揚菜、浙菜、福建菜、湖南菜、回族菜被稱為“八大菜”，加上京菜、湖北菜，即“十大菜”。

清初，山東菜、粵菜、淮揚菜、川菜成為當時最具影響力的地方菜系，被稱為“四大菜系”。

到清末，浙、福、湘、回四大新地方菜系分化形成，共同構成了中國傳統菜系的“八大菜系”。

除了“八大菜”之外，還有一些在中國比較有影響力的菜系，如：東北菜、河北菜、河南菜、湖北菜、本邦菜、客家菜、贛菜、北京菜、清真菜等菜系。

我們偉大祖國的世界八大奇蹟是：中國的長城，秦兵馬俑。

長城是八大奇蹟中唯一可見的太空建築！