番茄烤冬瓜的常見食譜？

成分。 西紅柿調味。

冬瓜來品嚐。 調料。

鹽。 量。

雞肉的精華。 碎屑。 蔥。 量。

蒜。 量。 糖。 碎屑。

用西紅柿準備烤冬瓜。

1.將西紅柿洗淨切成方塊，將南瓜去皮切成方塊。

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2.鍋中油燒熱，將韭菜和大蒜炒熟，將冬瓜加入鍋中。

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3.炒至甜瓜變色，然後從鍋中取出西紅柿。

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4.加入湯煮沸，水煮沸後加入鹽、糖和雞精調味。

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4.煮至甜瓜變軟腐爛。

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材料。 西紅柿一。

半個冬瓜。 方法。

切掉冬瓜皮，洗淨，去掉冬瓜饢，切成冬瓜片，在瓜片外側畫乙個十字標記，以利於蔬菜煮熟時的風味。

將西紅柿洗淨，切成兩半，然後沿縱向切片切成三個裂片。 總共切成十二瓣，放在一邊。

清洗平底鍋以去除油膩汙漬，然後將水倒乾淨，以免油稍後濺出。

開啟小火，倒入少量菜籽油。 開啟大火，加入冬瓜，炒一會兒，加入西紅柿，繼續一起炒一會兒。 然後加入300毫公升水，這大約相當於乙個保溫杯煮沸，煮沸，煮沸，說三遍重要的事情。

煮至冬瓜外觀晶瑩剔透，加入一勺深色醬油，再加入一勺深色醬油調整顏色。 翻炒一會兒，使其顏色均勻，加鹽調味，就完成了。

煮乙個西紅柿最常見的方法是把西紅柿切成小塊，讓冬瓜切成薄片，把西紅柿在鍋裡炒，炒至西紅柿軟爛，然後放入冬瓜，再繼續翻炒，直到打碎油炸。

西紅柿炒雞蛋，炒冬瓜。

西紅柿有滋心肌、清熱解毒、利尿通便等功效，口感酸甜。 冬瓜有降熱降水、降脹的作用，口感清淡香。 兩者一起油炸，營養味相互吸收，清淡爽口，營養鮮美。

下面就來看看如何用西紅柿做炒冬瓜吧。

西紅柿1個，冬瓜150克，蝦皮適量。

蔥、姜、蒜、鹽、味精、花椒、蠔油、油。

01 冬瓜去皮，清水洗淨，控制水分，切成厘公尺厚左右的片。

02 西紅柿用水洗淨，控制水分，切成方塊。

03 用清水沖洗蝦皮，控制水分（蝦皮主要用於提高保鮮度，根據個人喜好，也可以省略）。

04 將蔥、姜和蒜切碎，放在一邊。

05 鍋中燒油，油熱後加入花椒、蔥、姜、蒜，炒鍋。 然後加入蝦皮，翻炒香。

06 加入冬瓜翻炒，將冬瓜炒至微軟，加入西紅柿翻炒，加少許油，加鹽。

07 翻炒至西紅柿變軟，稍加湯汁，加入味精，關火，取出勺子。

一勺油可以用來製作烤茄子。

冬瓜茄子怎麼煮：

材料：冬瓜200克，茄子100克，蔥1根，油2湯匙，鹽4克，醬油10毫公升，十三香辛料6克，雞精3克。

1、去籽去皮，洗淨切成小塊，去掉西紅柿和茄子的莖切成滾刀塊，將蔥切成段。

2.鍋中燒油，加入蔥，翻炒香。

3.然後加入冬瓜，翻炒幾分鐘。

4.加入茄子塊翻炒，加入鹽、十三香辛料和醬油。

5.再翻炒幾次，待冬瓜茄子變軟，關火，加入雞精。

先將茄子洗淨，從中間切成兩半，然後抽出井字刀，塗抹適量鹽，放在盤子上，撒上薑絲，淋上少許調和油，在鍋裡煎，炒十分鐘以上，從鍋裡挑出薑絲，濾出蒸好的汁液; 將切好的放入鍋中翻炒，炒時加入適量的蠔油和湯汁精，以及少許鹽、砂糖、淡醬油，加入適量水，待冬瓜燒成濃稠的汁液，燉至汁液快乾， 並迅速翻炒均勻。

特性：軟糯爽口，清新甜美，口感濃郁，南北兩宜。