-
我們平時吃的蓮藕吃莖,洋蔥吃莖,芹菜吃莖葉。 蓮藕是一種蓮花植物,它吃掉其部分地下莖,也稱為根莖。 洋蔥是從地下鱗莖(即青蔥)中食用的。
它是一種鱗莖,在營養生長期間,洋蔥的莖被縮短,形成扁平的圓錐形莖盤。 芹菜的可食用部分是莖和葉。
根:山藥、蘿蔔、胡蘿蔔、山藥
莖:生薑、生菜、芋頭、馬鈴薯、愈傷組織、艾蒿、蓮藕、洋蔥、大蒜。
葉子:青菜、捲心菜、菠菜、莧菜、芹菜、白菜、韭菜、大蔥、香菜。
花卉:花椰菜、黃花菜、西蘭花、
水果:茄子、番茄、劍豆、青豆、扁豆、毛豆、苦瓜、黃瓜、西葫蘆、豇豆、南瓜、冬瓜。
捲心菜是一種葉子,它的莖是你扔掉的白色莖,花椰菜通常不栽培,莖端只有乙個頭,即可食用的部分,由無數的花序莖、花梗和未發育的花和苞片組成。
我們吃的蔬菜大多是莖葉,比較常見。 有些蔬菜確實很難分辨,即使是種了多年蔬菜的農民也未必能分辨出來。 我們吃了這麼多年的土豆是根還是莖?
很多人誤以為是根,其實是植物腫脹的莖。 土豆的葉子是不可食用的。 然後是胡蘿蔔,是根還是莖? 很多人認為它是莖,但實際上是植物的儲存根。
那麼黃瓜、茄子、辣椒、西紅柿等都是植物的果實。 每個人都知道這一點。
芹菜、捲心菜、香菜、大蔥、油菜、菠菜、菊花等都是莖葉。 很少吃根。 其中,芹菜和芫荽在東北地區用於醃製整個泡菜。 口感真的很好,質地也不錯。
各種豆類,包括扁豆、豆類等,也是植物果實。 它也是農民經常種植的蔬菜。 尤其是大鍋燉豆子這個詞。
捲心菜是一種葉子,它的莖是你扔掉的白色莖,花椰菜通常不栽培,莖端只有乙個頭,即可食用的部分,由無數的花序莖、花梗和未發育的花和苞片組成。
-
金甘藍屬於傘形科。
金捲心菜是傘形科的芹菜植物。
金彩根系較淺,一般分布在7-36厘公尺的土層中,但大部分根群分布在7-10厘公尺的表土層。 由於根系分布較淺,金彩不耐旱。 直接播種的主根系比較發達,將移植的主根剪掉,促進側根的發育,因此適合插秧或無土栽培。
莖在營養生長期短而收縮,在生殖生長期伸長成花芽,並可產生初級和次級側枝。 莖的橫截面幾乎是圓形、半圓形或扇形。 金菜最長可達60厘公尺。
葉子出生在短莖的基部,邊緣有鋸齒。 葉柄更發達,是主要的可食用部分。 葉柄的直徑從1厘公尺到4厘公尺不等。 葉柄中的單個維管束。
外層壁厚,突出形成縱脊,使葉柄直立生長。 厚壁組織的發育程度與品種和栽培條件密切相關,在高溫、乾旱和氮肥不足的情況下,發育厚壁組織和維管束。 如果厚壁組織過於發達,纖維會較多,質量較差。
金菜是一種兩年生的蔬菜,第二年開花。 花是復傘形花序,花小,白色,花冠。
5、脫下襟翼。 花椰菜是一種昆蟲傳播的花,通常是異花授粉,但近親繁殖後也可以結果。
果實雙懸球形,果實易揮發。
芳香油,有香味。 成熟時,它沿著中線一分為二,但並非完全開裂。 種子呈褐色,含一粒種子,種子小,橢圓形,表面有縱紋,透水性差。
種子有休眠期,發芽慢,收穫時不易發芽,高溫下發芽較慢,光照條件下比黑暗條件下更容易發芽。 種子重約 1,000 克。 生產中用於播種的種子實際上是植物果實。
金菜的主要價值。
金菜是一種營養價值高的蔬菜,富含蛋白質和碳水化合物。
膳食纖維、維生素、鈣、磷、鐵、鈉等營養素有20多種。 蛋白質和磷含量比甜瓜高1倍,鐵含量比西紅柿高20倍。
藥用價值的藥理活性成分很多,主要活性成分有:黃酮類和揮發油類。
化合物,不飽和脂肪酸。
葉綠素、蘑菇、香豆素衍生物等 科研人員研究最深入的是茶葉素。 金彩富含金彩,可以順利降低血壓。
金菜的鈣和磷含量很高,可以增強骨骼健康。 它富含纖維素,經過消化後可產生抑制腸道細菌的抗氧化劑。 它還可以加速腸道的蠕動,促進排洩。
金彩富含鉀,可預防水腫。 金菜富含鐵質,經常食用可以起到補鐵的作用。 金菜含有尿酸,可以中和尿酸。
的物質。
-
芹菜莖的內部結構是表皮、機械組織、薄壁細胞。
芹菜莖介紹:草本,高5厘公尺至15厘公尺,匍匐莖,莖發達,莖細長,匍匐在地上,聯合生根。
芹菜的營養價值描述如下:
1、芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等;
2、芹菜具有平肝清熱、祛風濕氣、祛惱消腫、涼血止血、解毒健肺、健腸、清腸利便、潤肺止咳、降血壓、健腦鎮靜的作用;
3、經常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓和動脈硬化非常有益,有輔助作用。
-
根據葉柄的形狀,芹菜可分為兩種型別:芹菜(即中國型)和芹菜(即芹菜,歐洲型)。 這種芹菜的葉柄細長,高約100厘公尺,根據葉柄的顏色可分為青芹菜和白芹菜。
1.歐芹。 株高60-80厘公尺,葉柄厚,寬扁平,多實心,味道清淡,脆嫩,不耐熱。 每株重 1 2 公斤。 歐芹是這種芹菜的變種,從國外引進,有兩種:綠莖和黃莖。
2.芹菜。 植株高大,葉片大,葉柄粗,橫徑約15厘公尺,風味濃郁,產量高,軟化後品質好。
根據葉柄飽滿與否,可分為實心和中空兩種,實心芹菜葉柄髓腔很小,腹溝窄而深,品質好,春季栽培不易發芽,產量高,貯藏耐; 葉柄髓腔大,腹溝寬淺,品質差,春季易發芽,但耐熱性強,適宜夏季栽培。
3.白芹菜。 植株短,葉小,色淺綠色,葉柄細,橫徑約厘公尺,黃白色或白色,香味濃郁,品質好,易軟化。
-
芹菜的莖是帶有有機葉柄的短莖。 短莖具有分蘖特性。 經過發育階段後,短莖在春天伸長並發芽成花莖。
-
在日常生活中,我們確實習慣了芹菜,畢竟是餐桌上的常客,更何況“芹菜炒肉”是熟悉的炒菜,誰不知道呢? 因此,人們基本上認為芹菜莖是芹菜的莖。
然而,在《三年級一年級教師參考書》第87頁中,明確指出,比較莖的特徵表明,沒有節間的芹菜莖只是發育良好的葉柄,而不是莖。 芹菜通常沒有莖,它的莖是開花前畫的苔蘚,苔蘚的頂部會有花蕾。
記得在小學的實驗操作檢查過程中,某學校特意選取了芹菜秸稈作為實驗標記,指導學生進行“植物莖的運輸”實驗。 應該說,通過那次交流,很多老師都有了很深的記憶力,他們很少用芹菜莖來運輸植物莖。
沒想到,最近走訪某鄉鎮小學時,一位老教師居然選擇了芹菜秸稈帶領學生進行植物莖的運輸實驗,實在是太可惜了。 我有當場指出來的意圖,但我不能丟掉老老師的面子,但違背了科學的良心。 整個課堂上,我不忍心拍照,不忍心看同學們嚴肅的場面,因為他們是在無知的老師的指導下做真正的偽科學活動!
芹菜莖不是芹菜的莖。
-
<>紅色箭頭:表皮。
黃色箭頭:機械組織。
藍色箭頭:維管束。
綠色箭頭:薄壁細胞。
這就是它應該的樣子。
1、CPI1、CPI是居民消費價格指數(Consumer Price Index),英文簡稱CPI,是反映與居民生活相關的產品和服務統計資料的價格變化指數,通常作為觀察通貨膨脹水平的重要指標。 >>>More